Odpowiedź: Ryż jest zbożem skrobiowym, więc nie jest przyjazny dla ketonów.
Ryż jest podstawowym pożywieniem w wielu kuchniach na całym świecie. Jest tani, łatwy do przyrządzenia i dostępny we wszystkich sklepach spożywczych. Niezbędna w wielu potrawach takich jak paella, Sushi, pudding ryżowy itp.
Ale niestety ryż nie jest zgodny z dietą ketonową. Jedna filiżanka ryżu zawiera prawie 45 g węglowodanów. Jedna filiżanka to mniej niż przyozdobiliby dla ciebie w chińskiej restauracji. Ryż jest bardzo łatwy do przejadania się, ponieważ możesz wziąć tylko kilka łyżek stołowych, aby utrzymać się poniżej dziennego limitu węglowodanów, więc najlepiej go unikać.
Jest tak wiele potraw, które zawierają ryż, że wyeliminowanie go z diety może być prawdziwym wyzwaniem. Świetnym zamiennikiem jest ryż z kalafior. Kup cały kalafior i sam zamień go w ryż lub kup już starty, jeśli możesz go znaleźć. Gotowany kalafior może zastąpić ryż w większości potraw, ponieważ ma lekki smak. Inną opcją jest ryż konjac. Jest to niewęglowodanowy zamiennik ryżu wytwarzany z mąki konjac, typowej dla niektórych regionów azjatyckiej mąki.
Gdzie mogę kupić ryż Konjac?
Nie jest jeszcze rozpowszechniony poza Azją. Ale nadal możesz go kupić na przykład na Amazon.
- KULINARNE INNOWACJE: Naturalny ryż jest uważany za tabu w wielu dietach odchudzających. Z tego powodu firma nu3 opracowała ten nowy wariant ryżu z mąki kanjac, azjatyckiej rośliny ...
- RÓŻNORODNOŚĆ: ryż niskowęglowodanowy Nu3 może być stosowany we wszystkich przepisach: kuchni azjatyckiej, śródziemnomorskiej lub jako zdrowy i niskowęglowodanowy dodatek do ulubionych dań
- RYŻ DIETY: Każda porcja zawiera tylko 14 kalorii, ale 7 gramów błonnika, ponieważ ziarna ryżu zawierają glukomannan, polisacharyd o wysokiej masie cząsteczkowej. Więc możesz cieszyć się ...
- BEZGLUTENOWY: Nasz ryż nie zawiera glutenu, laktozy, cukru i wszelkiego rodzaju sztucznych konserwantów. Dzięki temu, że glukomannan jest bogaty w błonnik, jest doskonałym pierwiastkiem w ...
- SZYBKO I ŁATWO: W ciągu zaledwie dwóch minut możesz cieszyć się pyszną i pożywną porcją ryżu podaną według własnych upodobań. Wystarczy otworzyć opakowanie, umyć ryż w durszlaku i gotować przez 120 ...
Informacje żywieniowe
Wielkość porcji: 1 szklanka
| nazwa | Dzielność |
|---|---|
| Węglowodany netto | 154,7 g |
| Tłuszcz | 1.1 g |
| Białko | 12,9 g |
| Węglowodany ogółem | 154,7 g |
| włókno | 0,0 g |
| Kalorie | 702 |
źródło: USDA
