Odpowiedź: Ryż Konjac jest w pełni ketogennym substytutem ryżu.
Ryż Konjac jest idealnym substytutem ryż na diecie ketogenicznej. Jest pełen błonnika, ma bardzo niską zawartość węglowodanów netto (Weź pod uwagę bardzo wysoką zawartość błonnika) i ma naprawdę dobry smak, zwłaszcza jeśli porównamy go z ryż kalafiorowy.
Jeśli trzeba wybierać między ryżem kalafiorowym a tym ryżem keto, bez wątpienia główną opcją jest ryż konjac. Ponieważ ma intensywny intensywny smak, podczas gdy opcja ryżu kalafiorowego ma bardzo neutralny smak. Jedynym problemem jest to, że ma naprawdę wysoką cenę. Zwłaszcza w porównaniu do ryż kalafiorowy a nawet więcej, z zwykły ryż. Cena jednego kilograma ryżu konjac wynosi zwykle ponad 20 euro. Nie bez znaczenia, zwłaszcza jeśli weźmiemy pod uwagę, że 1 kg zwykłego ryżu Biała marka zazwyczaj kosztuje mniej niż 1 €.
Ryż Konjac jest technicznie wytwarzany z makaronu konjac, który został pokrojony na małe kawałki, aby uzyskać wygląd przypominający ryż. Prawdziwa nazwa tego rodzaju makaronu to „Makaron Shirataki” i od wielu lat są szeroko stosowane w kuchni chińskiej, japońskiej i koreańskiej.
Te makarony (a więc także ryż) są przygotowywane przez zmieszanie sproszkowanego korzenia konjac z wodą i woda limonkowa (woda limonkowa). Następnie są gotowane i schładzane, a następnie zestalają się w makaron. Ponieważ są one zwykle dość delikatne, są sprzedawane w plastikowych torebkach wraz z towarzyszącą wodą, aby zapewnić, że pozostaną nienaruszone.
Niektóre z tych makaronów keto są mieszane z niewielką ilością wodorostów, aby nadać potrawie stabilność, więc niektóre z makaronów lub ryżu znajdujące się w tych opakowaniach mogą smakować jak „ryba"Lub"smak morza”. Jeśli jednak ten smak Ci się nie podoba lub po prostu nie będzie pasował do akompaniamentu lub dania, które zamierzasz zjeść, wystarczy, że spłuczesz je bardzo dobrze przez 4-5 minut pod wodą, wyjmując i spłukując wodę Przynieś je samodzielnie, a następnie gotuj na patelni przez 8 - 10 minut, aby usunąć całą pozostałą wodę, a wraz z nią rybi smak. Pamiętaj jednak, że dzieje się tak zasadniczo w przypadku pojemników z wodą.
Ten ryż konjac zawiera 0 g węglowodanów, dzięki czemu jest w pełni kompatybilny z keto. I możesz go spożywać nawet w dużych ilościach. Tak długo, jak pozwala na to twoja kieszeń.
Gdzie mogę kupić ryż Keto lub ryż Konjac?
Nie jest jeszcze rozpowszechniony poza Azją. Co oznacza, że znalezienie go tutaj jest trudne, a przede wszystkim drogie. Ale nadal możesz go kupić na przykład na Amazon.
- KULINARNE INNOWACJE: Naturalny ryż jest uważany za tabu w wielu dietach odchudzających. Z tego powodu firma nu3 opracowała ten nowy wariant ryżu z mąki kanjac, azjatyckiej rośliny ...
- RÓŻNORODNOŚĆ: ryż niskowęglowodanowy Nu3 może być stosowany we wszystkich przepisach: kuchni azjatyckiej, śródziemnomorskiej lub jako zdrowy i niskowęglowodanowy dodatek do ulubionych dań
- RYŻ DIETY: Każda porcja zawiera tylko 14 kalorii, ale 7 gramów błonnika, ponieważ ziarna ryżu zawierają glukomannan, polisacharyd o wysokiej masie cząsteczkowej. Więc możesz cieszyć się ...
- BEZGLUTENOWY: Nasz ryż nie zawiera glutenu, laktozy, cukru i wszelkiego rodzaju sztucznych konserwantów. Dzięki temu, że glukomannan jest bogaty w błonnik, jest doskonałym pierwiastkiem w ...
- SZYBKO I ŁATWO: W ciągu zaledwie dwóch minut możesz cieszyć się pyszną i pożywną porcją ryżu podaną według własnych upodobań. Wystarczy otworzyć opakowanie, umyć ryż w durszlaku i gotować przez 120 ...
Tabela porównawcza ryżu Keto
Wielkość porcji: 100 g
| nazwa | Węglowodany na porcję | to keto |
|---|---|---|
| Ryż Bofrost Brokuł | 2.8 g |  Si |
| Azjatycki ryż kalafiorowy Bofrost | 4.8 g | Si |
| Stir Fry z Ryżem Bofrost Kalafior | 4.6 g | Si |
| Ryż kalafiorowy La Sirena | 3.1 g | Si |
| Ryż Konjac | 0 g |  Si |
Informacje żywieniowe
Wielkość porcji: 100 g
| nazwa | Dzielność |
|---|---|
| Węglowodany | 0 g |
| Tłuszcz | 0 g |
| Białko | 1 g |
| włókno | 3.2 g |
| Kalorie | 6 kcal |
