Odpowiedź: Papryka zawiera trochę węglowodanów, więc możesz je jeść z umiarem podczas diety ketonowej.
Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów papryki. Wiele odmian i kolorów. Od typowej włoskiej zielonej papryki po paprykę czerwoną, przechodząc przez całą ogromną gamę chili, papryczek ostrych i innych odmian. Ale w tym przypadku skupimy się na analizie papryki typowej dla supermarketów. Te, które czasami przychodzą w torbie i przynoszą 3, jedną czerwoną, jedną zieloną i jedną żółtą.
Większość podobnych papryczek ma podobną liczbę węglowodanów. Chociaż generalnie żółte będą bogatsze w węglowodany, czerwone pośrednie, a zielone niższe. Papryki włoskie, które mają mniej mięsa niż zwykłe, mają jeszcze mniej węglowodanów i bez wątpienia powinny być preferowaną opcją, jeśli chodzi o jedzenie papryki.
Przyjmując 100 g pieprzu jako standardową miarę, znajdujemy następującą sytuację dotyczącą węglowodanów netto:
| Rynek | Węglowodany netto |
| Amarillo | 5.42 g |
| Czerwony | 3.93 g |
| Zielony | 2.94 g |
Ale pomimo zawartości węglowodanów, papryka dostarcza nam wielu fantastycznych składników odżywczych dla naszych makr, wśród których są: wapń, żelazo, magnez, potas, witamina B6 itp. Więc jeśli jesteś fanem papryki, czy to smażonej z oliwą z oliwek, surowej w sałatce czy duszonej w jakikolwiek sposób, nie musisz się martwić. Możesz cieszyć się nimi bez obaw, o ile nie przesadzasz z ich ilością. Pamiętaj, że w przypadku żółtej papryki masz 5.42 g węglowodanów na 100 g. Dlatego zaleca się częstsze spożywanie zieleniny, ponieważ zawierają one mniej węglowodanów niż inne.
Informacja żywieniowa Żółta Papryka
Wielkość porcji: 100 g
| nazwa | Dzielność |
|---|---|
| Węglowodany netto | 5.42 g |
| Tłuszcz | 0.21 g |
| Białko | 1.0 g |
| Węglowodany ogółem | 6.32 g |
| włókno | 0.9 g |
| Kalorie | 27 |
źródło: USDA
Informacje o wartości odżywczej Czerwona Papryka
Wielkość porcji: 100 g
| nazwa | Dzielność |
|---|---|
| Węglowodany netto | 3.93 g |
| Tłuszcz | 0.3 g |
| Białko | 0.99 g |
| Węglowodany ogółem | 6.03 g |
| włókno | 2.1 g |
| Kalorie | 26 |
źródło: USDA
Informacja żywieniowa Zielona Papryka
Wielkość porcji: 100 g
| nazwa | Dzielność |
|---|---|
| Węglowodany netto | 2.94 g |
| Tłuszcz | 0.17 g |
| Białko | 0.86 g |
| Węglowodany ogółem | 4.64 g |
| włókno | 1.7 g |
| Kalorie | 20 |
źródło: USDA
