Ja for å lage denne lapskausen få kvalitetsbiff eller vilt og du tilsetter en beinbuljong av høy kvalitet, vil du gjøre den til en rett fullpakket med kollagen og essensielle næringsstoffer som vil få leddene, bindevevet og fordøyelseskanalen til å føles fantastisk.
Du kan bruke kjøtt til å lage mat hvis du ikke finner vilt, men hvis du befinner deg i et område hvor de er overfylte, er det et utrolig bærekraftig og sunt kjøttalternativ. Ta en titt på makroene her og merk at den er ganske høy i protein. Hvis du kan, få de beste, feteste kjøttstykkene du kan til denne retten, og ikke overskrid proteininntaket ditt hvis du ønsker å opprettholde ketose. Høykvalitets biff og vilt er en fin måte å få en konsentrert kilde til omega-3 fettsyrer, som er anti-inflammatorisk. Det beste alternativet for beinbuljong er uten tvil dill.
Hva er forskjellen mellom lapskaus og suppe? En lapskaus er laget av faste ingredienser som er tilberedt i en væske (vann, buljong, vin, øl) og deretter servert i den resulterende sausen. En suppe har et mye høyere forhold mellom væske og kjøtt og grønnsaker.
Dette er også en fin måte å lage mat i en slowcooker på søndager og spare til bruk i løpet av uken. Ikke spar på olivenolje i denne retten!
Keto viltgryteoppskrift
Lag denne flotte Keto viltgryten. Det er en utrolig, deilig rett og virkelig fordeler for helsen din.
- Forberedelsestid: 20 minutter
- Matlagingstid: 6 timer.
- Total tid: 6 timer 20 minutter.
- Opptreden: 4.
- Kategori: Supper og gryteretter.
- kjøkken: Amerikansk.
Ingredienser
- 500 g / 1 pund kjøtt å tilberede, gjerne viltkjøtt
- 2 ss olivenolje eller smør
- 1 løke elefanthvitløk
- 1 kopp strimlet lilla kål
- 1 kopp skivet selleri
- 1 ts salt
- 1 ts pepper
- 4 kopper beinbuljong
- 2 kopper finhakket asparges
- 2 laurbærblad
Instruksjoner
- Skrell elefanthvitløken og skjær den i tynne skiver.
- Skjær kål og selleri i skiver.
- Varm opp olivenolje eller smør i en stor panne.
- Tilsett hvitløk, selleri, laurbærblader og kål. Stek til de er møre, ca 6 minutter.
- Tilsett viltkjøtt, salt og pepper. Rør til kjøttet er brunet.
- Overfør alt til en langsom komfyr.
- Tilsett beinbuljongen og la det småkoke i 6 timer.
- Når du er klar, tilsett den hakkede aspargesen og rør godt.
- Server med en klatt sunn olivenolje og lime!
Nutrición
- kalorier: 310
- fett: 16 g
- karbohydrater: 8 g
- Proteiner: 32 g
nøkkelord: keto vårgryte