Leonardo da Vinci zei ooit dat "eenvoud de ultieme verfijning is" en we denken dat dat perfect onze keto moka chia pudding beschrijft. Met heel weinig hoofdingrediënten kun je deze heerlijke delicatesse maken. De rijkdom van keto-oploskoffie vermengt zich prachtig met melk en omringt chiazaden om deze heerlijke delicatesse te maken.
De belangrijkste ingrediënten in deze keto mokka chia pudding zijn:.
- Instant Keto-koffie.
- Melk naar keuze ongezoet als amandelmelk.
- Chia zaden.
Deze voedzame chiazaadpudding is op smaak gebracht met con koffie en gevitamineerd met MCT-oliepoeder (middellange keten triglycerideoliepoeder) samen met een laag cacao en stevia. Dit gecombineerd met eiwitrijke chiazaden en wat ongezoete, volle kokos- of amandelmelk geeft je een perfecte match in de keto-hemel.
Het mooie van dit recept is de eenvoud en veelzijdigheid. Of je het nu wilt voor een ontbijt to go of een lekker dessert, als je het van tevoren klaarmaakt kun je er op elk moment van de dag van genieten. Zelfs als je de . niet volgt ketogeen dieetWe zijn er zeker van dat het een nietje in je huis zal worden.
Gezondheidsvoordelen van deze keto chiazaadpudding
#1: geef je hersenen een boost
Chiazaden bevatten ALA (alfaliponzuur), een omega-3 vetzuur dat ons lichaam niet zelf aanmaakt. We zetten ALA om in EPA (eicosapentaeenzuur) en DHA (docosahexaeenzuur), maar over het algemeen is dit een langzaam proces, tenzij je voedingsmiddelen eet die rijk zijn aan ALA (zoals chiazaden).
Maar wat betekent dit voor de hersenen? Studies hebben aangetoond dat er een sterk verband is tussen de consumptie van omega-3-vetzuren en de gezondheid van de hersenen. Eén studie besprak met name de voordelen van omega-3-vetzuren naast die met psychische stoornissen, zoals bipolaire stoornis en depressie ( 1 ).
Aangezien onze darm ons tweede brein is en onze hersenen uit vetzuren bestaan, is het logisch dat vetzuren MCT onze hersenen en ons lichaam de energie geven die het nodig heeft om te gedijen. Ze bieden ondersteuning voor het centrale zenuwstelsel, dat rechtstreeks verband houdt met de gezondheid van de hersenen.
#2: bevordert een gezonde spijsvertering
Chiazaden kunnen 10 keer zoveel opnemen als ze wegen en hebben een enorme hit in de vezelafdeling, met 11 gram per portie.
Regelmatige consumptie van chiazaden helpt je om langer gehydrateerd en verzadigd te blijven (wat helpt om die hunkering naar suiker niet-ketogeen). Letterlijk.
#3: verhoog je stofwisseling en energieniveau
Als je hersenen een boost krijgen, krijgt je hele lichaam dat ook.
MCT's worden gemakkelijk verteerd en onmiddellijk als brandstof gebruikt door ketonen direct beschikbaar te maken voor gebruik door het lichaam. En als ketonen direct beschikbaar zijn, is de ketose eerder vroeger dan later wordt bereikt, wat gewenst is door het volgen van de ketogeen dieet .
Koffie bevat antioxidanten en verhoogt je energie en focus met een mooie dosis cafeïne. Studies hebben ook aangetoond dat koffie de alertheid verbetert, evenals het fysieke uithoudingsvermogen en de prestaties onder gesimuleerde omstandigheden ( 2 ).
3-ingrediënten keto mokka chia pudding
.
Met slechts een paar ingrediënten maak je deze heerlijke en romige keto chia pudding.
- Voorbereidingstijd: 5 minuten
- Kooktijd: 3-4 uur (tijd in de koelkast).
- Totale tijd: 3-4 uur.
- prestatie: 1/2 kop.
Ingrediënten
- 1 eetlepel oploskoffie.
- 1/2 kopje ongezoete melk naar keuze.
- 2 eetlepels chiazaad.
- 1 eetlepel en MCT-oliepoeder.
Instructies
- Voeg chiazaad, melk en oploskoffie toe aan een kleine kom of glazen pot. Roer goed om te combineren. Pas de zoetheid eventueel aan door naar smaak stevia of een andere ketogene zoetstof zoals erythritol toe te voegen.
- Zet 2-3 uur of bij voorkeur een nacht in de koelkast om in te dikken. Roer en serveer.
- Top met cacaonibs, ongezoete chocoladeschilfers en/of ongezoete/plain/low carb yoghurt indien gewenst.
VOEDING
- Portie: 1/2 kop.
- calorieën: 203.
- vet: 15 g.
- koolhydraten: 11 g.
- fiber: 10 g.
- eiwit: 7 g.
Trefwoorden: chia pudding recept deze.