Low Carb Lasagne Soep Recept

Als je een liefhebber bent van Italiaans eten, moet je de traditionele lasagne heel goed kennen. Je moet al weten dat het meestal een favoriete maaltijd is voor het hele gezin.

Bij het ketogeen dieet moet je echter enkele aanpassingen maken als je van dit comfortfood wilt genieten.

Dit recept voor lasagnesoep neemt alle smaak van lasagne, plus alle voeding van de groentesoep om een ​​rijke en smaakvolle maaltijd in één pot te maken.

Als je geen Instant Pot hebt, kun je ook een slowcooker gebruiken of je kunt zelfs de ouderwetse pan maken en een standaard grote pan gebruiken.

Dit recept voor lasagnesoep is:

  • Heet.
  • Geruststellend.
  • Delicious.
  • Bevredigend.

De belangrijkste ingrediënten zijn:

Optionele ingrediënten:

  • Mozzarella kaas.
  • Verse basilicum
  • Italiaanse kruiden.

3 gezondheidsvoordelen van lasagnesoep

#1: Het is beschermend voor de huid

Voordat u een nieuwe laag zonnebrandcrème aanbrengt, kunt u uw dieet controleren. Voeding heeft een grote invloed op de gezondheid van je huid.

En als het gaat om voedingsmiddelen die de huid beschermen, zijn tomaten een van de meest impactvolle.

Wanneer u voedsel eet dat rijk is aan antioxidanten, zoals carotenoïden en flavonoïden, reizen deze naar de weefsels van uw lichaam die meer aan licht worden blootgesteld. Hier beschermen ze je weefsels tegen UV-schade.

Tomaten zijn rijk aan lycopeen, een plantenstof, een soort carotenoïde. Studies tonen aan dat het innemen van lycopeen, of tomatenproducten die rijk zijn aan lycopeen, een significant effect kan hebben op de gezondheid van de huid.

In feite lijkt lycopeen na 10 tot 12 weken interventie de gevoeligheid voor UV-geïnduceerde zonneschade te verminderen. Op deze manier werkt het als een interne zonnebrandcrème ( 1 ).

#2: Ondersteunt de gezondheid van het hart

De gezondheidsvoordelen van knoflook kunnen leiden tot een eigen functie. Een van de meest bestudeerde voordelen van het consumeren van knoflook is echter de impact op de cardiovasculaire gezondheid.

Het zou geen verrassing moeten zijn dat de kwaliteit van uw dieet dit essentiële en delicate orgaan beïnvloedt. Voedsel Consumptie anti-inflammatoire en rijk aan antioxidanten is een integraal onderdeel van uw algehele gezondheid, met name uw hartgezondheid.

Regelmatige consumptie van knoflook heeft een cholesterolverlagend effect en verlaagt ook de serumtriglyceriden. Hoewel cholesterol alleen niet per se een reden tot ongerustheid is, kan het, wanneer cholesterol wordt geoxideerd, leiden tot complicaties zoals atherosclerotische plaques.

Een studie toonde aan dat het consumeren van knoflook gedurende twee maanden leidde tot een verlaging van het totale serumcholesterol met 8%. De onderzoekers rapporteerden dat dit aantal geassocieerd is met een vermindering van 38% van het risico op coronaire aandoeningen voor mensen van 50 jaar en ouder ( 2 ).

#3: balans bloedsuikerspiegel

Bij het volgen van een ketogeen dieet is een van uw belangrijkste doelen om uw bloedsuikerspiegel, zodat u uw ketonen hoog kunt houden. Hoe dit te beheren? Door eten.

Uien zijn een geweldige bron van quercetine, een antioxidant en ontstekingsremmende stof. Quercetine is een krachtige verbinding die bekend staat om zijn beschermende effecten tegen diabetes, kanker, neurodegeneratieve ziekten en hartaandoeningen.

Als middel tegen diabetes kan quercetine de bloedglucose verlagen door de opname van glucose in de dunne darm te remmen. Het lijkt ook te helpen bij de afgifte van insuline en verbetert het gebruik van glucose door perifere weefsels. Met andere woorden, het helpt uw ​​cellen glucose te absorberen om het als brandstof te gebruiken in plaats van alleen in het bloed te blijven ( 3 ).

Keto lasagne soep

De volgende keer dat je zin hebt in een beetje Italiaans geïnspireerde soep, pak je een kom en verzamel je je ingrediënten om deze heerlijke lasagnesoep te maken.

Bevat alle smaak van een rijke tomatensaus, plus het vlees en de kaas van de lasagne, wie wil er nog meer?

Low Carb Lasagne Soep

Op zoek naar comfort food in een kom? Sla de traditionele lasagne over en kies voor lasagnesoep met Italiaanse worstjes, ricotta en tomaten.

  • Voorbereidingstijd: 15 minuten
  • Tijd om te koken: 20 minuten
  • Totale tijd: 35 minuten
  • prestatie: 4 kopjes.

Ingrediënten

  • 500 g / 1 pond Italiaanse worstjes.
  • 2 teentjes knoflook (fijngehakt).
  • 1 middelgrote ui.
  • 1 eetlepel olijfolie.
  • 2 eetlepels tomatenpuree.
  • 1170 g / 6 ons geplette tomaten.
  • 3 courgettes (in dunne plakjes gesneden).
  • 3 kopjes kippenbouillon (of kippenbouillon).
  • 1 theelepel zout.
  • ¼ theelepel zwarte peper.
  • 2 theelepels gedroogde oregano.
  • 1 theelepel gedroogde tijm.
  • ¼ theelepel rode pepervlokken.
  • ¼ kopje Parmezaanse kaas.
  • ¼ kopje gehakte peterselie.
  • ¼ kopje ricottakaas.

Instructies

  1. Zet de Instant Pot aan en druk 10 minuten op de SAUTE+ functie. Bak de worstjes 5 minuten bruin. Haal van het vuur en snijd de worstjes in schijven van 1,25 inch/0,5 cm. Doe ze terug in de pot. Voeg olijfolie, ui, zout, peper, knoflook, oregano, tijm en rode pepervlokken toe. Roer en kook 2-3 minuten. Voeg de tomatenpuree toe en roer goed om op te nemen.
  2. Giet de tomaten en kippenbouillon erbij.
  3. Zet de Instant Pot uit, weer aan en druk op MANUAL + 20 minuten. Doe het deksel erop en sluit het ventiel.
  4. Wanneer de timer afgaat, laat u de druk handmatig los en verwijdert u de dop. Voeg de plakjes courgette toe en laat 5-10 minuten rusten tot ze zacht worden tot de gewenste textuur.
  5. Verdeel en serveer met een eetlepel ricotta, een scheutje Parmezaanse kaas en eventueel gehakte peterselie.

VOEDING

  • Portie: 1 kopje.
  • calorieën: 209.
  • vet: 11 g.
  • koolhydraten: 9 g (7 g netto).
  • fiber: 2 g.
  • eiwitten: 19 g.

Trefwoorden: keto lasagne soep recept.

De eigenaar van dit portaal, esketoesto.com, neemt deel aan het Amazon EU Affiliate Program en komt binnen via gelieerde aankopen. Dat wil zeggen, als u besluit een item op Amazon te kopen via onze links, kost het u niets, maar Amazon zal ons een commissie geven die ons zal helpen het internet te financieren. Alle aankooplinks op deze website, die het / kopen / segment gebruiken, zijn bestemd voor de website Amazon.com. Het Amazon-logo en -merk zijn eigendom van Amazon en zijn partners.