Instant Pot Keto Indiase Boter Kip Recept

Veel keto-lijners vermijden Indiaas eten vanwege de koolhydraatrijke rijst en Naanbrood. En hoe kun je zien wat er in al die heerlijke sauzen zit als je in Indiase restaurants eet?

Gelukkig is het gemakkelijk om je favoriete Indiase gerechten na te maken in je keto-keuken. Verwissel de rijst gewoon voor bloemkoolrijst en laat de naan weg.

Dit recept met keto-boterkip is warm en geruststellend, maar zo lekker dat je het het hele jaar door wilt maken. En aangezien dit hartige gerecht alleen maar lekkerder wordt na een nacht in de koelkast, is het het perfecte recept voor batchcooking.

Maak gewoon een grote batch en je hebt er de hele week last van!

Deze Low Carb Boter Kip is:

• Pittig.
• Romig.
• Smaakvol.
• Delicious.

De belangrijkste ingrediënten zijn:

• Kippendijen.
• Tomaten.
• kerrie poeder

Optionele ingrediënten:

• Kipfilet.
• Chilipoeder.
• Olijfolie.

3 gezondheidsvoordelen van deze Keto Instant Pot Butter Chicken

#1: Bescherm je huid

Wist je dat je huid eigenlijk als een orgaan wordt beschouwd? In feite is het het grootste orgaan in je hele lichaam.

Hoewel vaak over het hoofd gezien, is de gezondheid en bescherming van uw huid van het allergrootste belang. Dit orgaan dient niet alleen als een beschermende barrière naar de buitenwereld, maar helpt ook bij ontgifting, voorkomt uitdroging en regelt de lichaamstemperatuur ( ¹ ).

De voedingsstoffen in uw voedsel kunnen uw huid helpen beschermen en UV-schade zoals zonnebrand en zelfs huidkanker voorkomen.

De carotenoïde klasse van fytonutriënten blijkt bijzonder nuttig te zijn voor de bescherming van de huid. En lycopeen, dat in tomaten voorkomt, heeft een aanzienlijk huidbeschermend effect door de gevoeligheid voor schadelijke UV-stralen te verminderen ( ² ).

#2: Ondersteunt de gezondheid van het hart

Het eten van een voedzaam dieet is een geweldige manier om de gezondheid van uw hart te ondersteunen.

En maaltijden zoals deze keto-boterkip zitten boordevol ingrediënten die voedingsstoffen aan elke cel in je lichaam leveren. Vooral uien bevatten een fytonutriënt dat een speciaal effect kan hebben op de gezondheid van uw hart.

Quercetine is een type polyfenol (antioxidant) dat in overvloed in uien voorkomt. Quercetine lijkt antihypertensieve activiteiten in uw lichaam te hebben. Met andere woorden, het kan helpen de bloeddruk te verlagen en de bloedvaten te ontspannen.

Hoge bloeddruk is een van de belangrijkste risicofactoren voor hartaandoeningen, en het beheersen van deze marker kan een aanzienlijk voordeel hebben voor de gezondheid van uw hart ( ³ ).

#3: het is ontstekingsremmend

Kerriepoeder is een mengsel van kruiden die veel worden gebruikt in de oosterse keuken. Hoewel de ingrediënten van kerriepoeder kunnen variëren, bevatten de meeste mengsels kurkuma als een van de belangrijkste kruiden.

Over het algemeen is kerriepoeder bedoeld om te verwarmen en kan daarom helpen het vuur van de spijsvertering aan te wakkeren. Naast hun verwarmende eigenschappen hebben veel kerriepoeders gezondheidsvoordelen. anti-inflammatoire vanwege het kurkuma-gehalte.

Kurkuma bevat verbindingen die curcuminoïden worden genoemd en die grotendeels verantwoordelijk zijn voor de ontstekingsremmende activiteit. Als kruidengeneesmiddel wordt kurkuma al duizenden jaren in de Ayurvedische geneeskunde gebruikt om ontstekingsaandoeningen te behandelen.

De moderne geneeskunde leert nu dat kurkuma en zijn componenten heilzaam kunnen zijn bij verschillende ontstekingsaandoeningen. Sommige van deze aandoeningen omvatten veelvoorkomende aandoeningen zoals kanker, pancreatitis, artritis en inflammatoire darmaandoeningen ( ⁴ ).

Indiase Instant Pot Keto Boter Kip

Maak je geen zorgen als je geen Instant Pot hebt. Je kunt elk type slowcooker gebruiken voor dit Indiase gerecht.

Je kunt ook een beetje spelen met de ingrediënten. Kokosmelk werkt prima als je geen kokosroom hebt, en je kunt zelfs wat zware slagroom verdunnen.

Het toevoegen van verschillende kruiden zoals fenegriek, gemalen komijn en paprika kan ook werken om de smaak te verbeteren als u op zoek bent naar meer kruiden.

Indiase Instant Pot Keto Boter Kip

Houd je van Indiaas eten? Deze keto boterkip is een aanrader. Sla de naan over en vervang de rijst door wat keto-vriendelijke bloemkoolrijst.

• Totale tijd: 20 minuten
• prestatie: 4 porties.

Ingrediënten

• 1 ½ pond kippendijen zonder botten.
• 3 eetlepels boter of ghee.
• 1 middelgrote ui (fijngehakt)
• 340 g/12 oz tomatenblokjes.
• 1 eetlepel tomatenpuree.
• ½ theelepel geraspte gember.
• 3 teentjes knoflook (fijngehakt).
• ¼ tot ½ kopje kippenbouillon (afhankelijk van de gewenste consistentie).
• 1 ½ eetlepel kerriepoeder.
• ¾ kopje slagroom of kokosroom.
• 1 theelepel zout.
• ¼ theelepel zwarte peper.

Instructies

1. Verwijder het deksel en zet de Instant Pot aan. Druk op SAUTE + 10 minuten.
2. Voeg boter en gele uien toe aan de bodem van de pot. Bak 2-3 minuten. Voeg tomatenpuree, knoflook, gemalen gember, kerriepoeder, zout en peper toe. Voeg de kippendijen toe. Roer en kook 2-3 minuten tot ze goudbruin zijn.
3. Voeg de tomaten, kippenbouillon en slagroom toe. Roer tot goed gecombineerd.
4. Zet de Instant Pot uit en weer aan door op MANUAL + 20 minuten te drukken. Doe het deksel erop en sluit het ventiel.
5. Wanneer de timer klinkt, laat u de druk handmatig los. Verwijder voorzichtig het deksel en roer. Breng op smaak. Serveer met bloemkoolrijst, extra boter en eventueel een scheutje slagroom/kokosroom. Garneer met verse koriander en een scheutje Garam Masala kruidenmix.

Biljetten

OPTIONEEL:.

• Korianderblaadjes, extra boter, slagroom en Garam masala kruidenmix.

VOEDING

• Portie: ½ kopje.
• calorieën: 344.
• vet: 23 g.
• koolhydraten: 7 g (5 g netto).
• fiber: 2 g.
• eiwit: 28 g.

Trefwoorden: Indiase Keto Boter Kip Recept.