Varkensvlees omvat eigenlijk veel verschillende soorten vlees, zoals: ham, tocino, ribben enzovoort. Zoals alles vlees Over het algemeen is varkensvlees helemaal keto. De basissamenstelling is: grote hoeveelheid eiwit, wat vet en 0 koolhydraten.
Het is gemakkelijk om te denken dat varkensvlees grijzer is dan de rest van het vlees van andere dieren, maar dit is niet noodzakelijk waar. Veel stukken varkensvlees, zoals lende en karbonades, zijn zo mager als varkensvlees. kipfilet.
Hoewel de micronutriënten in varkensvlees vrijwel hetzelfde zijn in alle delen, variëren de specifieke hoeveelheden afhankelijk van wat voor soort deel het is. Een typische portie varkensvlees van 115 g bevat ongeveer 30% van uw ADH voor zink, wat de gezondheid van uw immuunsysteem bevordert, en ongeveer 60% van uw ADH voor selenium, dat nodig is voor de productie van schildklierhormoon. Magere stukken varkensvlees bevatten meestal de meeste voedingsstoffen, terwijl bewerkte stukken, zoals spek, over het algemeen minder hoeveelheden bevatten.
Van geroosterd varkensvlees tot in honing geroosterde ham, er zijn tonnen verwerkte varkensvleesproducten die je hebt. suiker in uw proces. Je moet gewoon voorzichtig zijn met deze toevoegingen. Vooral als je uit eten gaat, in restaurants en anderen, waar je geen controle hebt over wat voor soort vlees je eet.
Voedingsinformatie
Portiegrootte: 115 g
Naam | waarde |
---|---|
netto koolhydraten | 0,0 g |
vetten | 91,0 g |
eiwit | 5,7 g |
Totaal koolhydraten | 0,0 g |
fiber | 0,0 g |
calorieën | 845 |
bron: USDA