Resipi penkek keto terbaik di planet ini

Terdapat beratus-ratus resipi pancake keto. Tetapi hanya sebilangan kecil yang meniru tekstur gebu dan baldu penkek tradisional.

Klasik Amerika ini ialah sarapan rendah karbohidrat yang sempurna untuk pagi hujung minggu yang malas atau pencuci mulut atau hidangan pada hari bekerja. Dan sementara penkek tradisional boleh menyebabkan anda koma akibat gula dalam darah, penkek tanpa gula yang mesra keto ini akan membuatkan anda berpuas hati selama berjam-jam dan rasa yang serupa dengan yang sebenar.

Jika anda suka penkek, sudah tiba masanya untuk mengambil pengadun, memecahkan beberapa telur, dan membuat resipi ini dengan segera. Pancake ini sangat lazat dan sesuai dengan rancangan makan keto anda.

Bahan-bahan utama dalam resipi pancake rendah karbohidrat ini ialah:

• Tepung badam.
• Tepung kelapa
• Stevia.

Cara Membuat Pancake Mesra Keto

Pada diet ketogenik, anda harus menghapuskan penkek tradisional kerana dua sebab:

Yang pertama adalah kerana ia mengandungi tepung indeks glisemik yang tinggi. Dan yang kedua kerana ia biasanya diliputi dalam sirap gula tinggi dan makanan lain.

Walaupun tepung putih biasa menghasilkan penkek yang gebu, satu cawan mengandungi lebih daripada 94 gram karbohidrat ( ¹ ).

Dan jika anda menambah timbunan penkek itu dengan sedikit sirap maple dan krim disebat, anda akan menambah 20 gram lagi pada kiraan karbohidrat anda ( ² ) ( ³ ).

Begini cara anda akan mengurangkan karbohidrat anda secara mendadak: Tukar tepung putih dengan tepung badam dan kelapa, kemudian gunakan topping rendah karbohidrat.

Langkah-langkah untuk membuat penkek rendah karbohidrat terbaik

Pancake Tepung Badam Kelapa ini adalah resipi yang sangat mudah.

Untuk memulakan, kumpulkan bahan kering, campurkan tepung kelapa, tepung badam, serbuk penaik dan stevia dalam mangkuk besar.

Masukkan bahan basah, telur, dan susu, dan kacau sehingga semua bahan sebati dan sebati. Salutkan kuali nonstick yang besar dengan mentega atau minyak kelapa dan letakkan di atas api sederhana.

Perlahan-lahan tuangkan adunan pancake ke dalam kuali panas dan masak selama 3-5 minit. Setelah gelembung udara kecil muncul di atas penkek, balikkannya. Apabila kedua-dua bahagian telah masak, ia sedia untuk dihidangkan.

Petua dan Petua untuk Resipi Pancake Keto Ini

Inilah sebab mengapa anda akan menyukai penkek keto ini: Teksturnya serupa dengan "penkek biasa."

Walaupun resipi paleo atau keto lain mungkin rasa seperti telur atau terlalu kering atau terlalu lembap, adunan ini menghasilkan tekstur lazat yang sama seperti yang anda harapkan daripada penkek. Namun, jika anda melihat fakta pemakanan, anda akan melihat bahawa ia mengandungi hanya 2 gram karbohidrat bersih setiap hidangan.

Untuk menjadikan penkek ini yang terbaik yang pernah anda miliki, keto atau tidak, cuba petua dan variasi resipi ini.

Variasi Resipi: Berikan Pancake Rendah Karbohidrat Anda Sentuhan Peribadi

Adakah anda ingin memberikan resipi ini sentuhan yang unik? Berikut adalah beberapa idea untuk membuat resipi ini sendiri:

• Hidangkan mereka dengan apa sahaja yang anda mahu: Lempeng ini paling baik dihidangkan dengan mentega kacang, mentega badam, atau beberapa buah beri segar dan krim disebat. Anda juga boleh mencuba sirap tanpa gula, mentega cair atau pembekuan keju krim keto. Mentega kacang Ia lazat, tetapi perlu diingat bahawa terdapat beberapa sebab mengapa lebih baik menukarnya dengan mentega kacang lain.
• Beri mereka rangsangan protein: Untuk sedikit protein, cuba tambahkan satu sudu serbuk protein whey.
• Cuba perisa yang berbeza: Tambah beberapa titis ekstrak vanila, tambah beberapa cip coklat, atau tambah beri biru segar ke dalam adunan pancake anda.
• Ubah mereka menjadi wafel: Anda boleh menggunakan resipi yang sama ini dengan mudah untuk membuat wafel. Cuma tuangkan adunan ke dalam seterika wafel dan bukannya memasaknya dalam griddle atau kuali lempeng.
• Tambah dos tambahan lemak sihat: Tambah beberapa sudu besar keju krim cair untuk membuat penkek keju krim, atau campurkan separuh alpukat ke dalam adunan untuk tekstur berkrim tambahan.
• Jadikan mereka lebih enak: Untuk membuat penkek yang lebih berperisa, anda boleh menghilangkan pemanis rendah karbohidrat.

Soalan Lazim Pancake Rendah Karbohidrat

Jika ini kali pertama anda membuat penkek keto, anda mungkin mempunyai beberapa soalan. Ikuti petua ini untuk memastikan proses membuat pancake anda berjaya.

• Bolehkah penkek ini dibuat tanpa tenusu? ya. Untuk bebas tenusu, gunakan leche de coco o susu badam bukannya susu tenusu atau krim berat dan minyak kelapa dan bukannya mentega.
• Berapa banyak pancake membuat resipi ini? Resipi ini membuat sedozen pancake, kira-kira 7,5 inci / 3 cm diameter.
• Bolehkah putih telur digunakan sebagai ganti telur keseluruhan dalam resipi ini? Untuk penkek terbaik, hanya menggunakan putih telur tidak digalakkan kerana ia akan mengurangkan kandungan lemak keseluruhan resipi dan menjejaskan tekstur.
• Bolehkah adunan ini digunakan untuk membuat makanan sarapan ketogenik yang lain? Anda boleh menggunakan resipi ini untuk membuat wafel, tetapi anda tidak boleh menggunakannya untuk membuat makanan lain, seperti mufin atau krep.

3 Faedah Kesihatan Pancake Ketogenik Ini

Anda mungkin tidak biasa dengan penkek yang baik untuk anda, tetapi resipi ini mempunyai banyak manfaat yang sihat.

# 1: tepung badam dan stevia boleh mengimbangi paras gula dalam darah

Menggunakan tepung badam dan bukannya tepung biasa dalam resipi ini mengurangkan kandungan karbohidrat, yang merupakan berita baik untuk paras gula darah anda. Tetapi terdapat dua bahan khususnya, badam dan stevia, yang sangat baik untuk mengawal paras gula dalam darah.

Badam adalah sumber magnesium yang hebat, mineral yang boleh membantu mengawal gula darah dan insulin ( ⁴ ). Malah, satu kajian menunjukkan bahawa pesakit diabetes jenis 2 mengalami peningkatan sensitiviti insulin dan kawalan glukosa apabila ditambah dengan magnesium ( ⁵ ).

Stevia mempunyai rendah indeks glisemik, jadi ia tidak akan meningkatkan tahap glukosa darah anda. Pengganti gula manis ini juga mengurangkan kandungan gula pancake anda.

# 2: tepung badam boleh membantu mengurangkan keinginan

Pancake keto mudah ini dimuatkan dengan protein dan mengandungi 5 gram protein setiap pancake. Protein dikenali sebagai makronutrien yang paling memuaskan, jadi menukar nisbah karbohidrat kepada protein dalam resipi ini bermakna anda akan berasa kenyang lebih lama ( ⁶ ).

Protein bukan satu-satunya sebab penkek ini boleh menyekat selera makan anda. Badam, salah satu bahan utama dalam resipi ini, telah ditunjukkan untuk mengurangkan rasa lapar. Penyelidikan menunjukkan bahawa makan badam mengurangkan keinginan untuk makan, menjadikannya pilihan snek yang sihat dan diingini ( ⁷ ).

Memandangkan badam adalah satu-satunya bahan dalam tepung badam, yang seterusnya merupakan bahan utama dalam pancake ini, resipi ini boleh mengurangkan keinginan anda selama berjam-jam selepas memakannya.

# 3: Telur Boleh Mengurangkan Risiko Penyakit Jantung Anda

Telur telah lama menerima rap buruk daripada komuniti kesihatan. Ini disebabkan terutamanya oleh kandungan kolesterolnya, yang dianggap menyebabkan penyakit jantung.

Walau bagaimanapun, penyelidikan baru menunjukkan tiada korelasi antara penggunaan telur dan penyakit jantung atau strok ( ⁸ ). Malah, dalam kajian yang dilakukan pada penghidap diabetes jenis 2, makan diet protein tinggi, diet rendah karbohidrat yang termasuk telur membantu meningkatkan tahap gula dan lipid dalam darah, kedua-duanya biomarker penyakit jantung ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

Jika anda makan telur jarak jauh atau telur dengan omega-3, daripada ayam yang diberi makan minyak ikan atau suplemen rami, risiko penyakit jantung anda mungkin berkurangan lebih banyak lagi ( ¹¹ ).

Nikmati penkek keto untuk sarapan tengah hari yang rendah karbohidrat

Resipi rendah karbohidrat yang lazat seperti ini menjadikan mengikuti diet ketogenik mudah dan bebas tekanan. Jika anda ingin menganjurkan makan tengah hari hujung minggu yang lazat, anda tidak perlu mengehadkan diri anda untuk menghidangkan daging dan telur. Anda boleh menghidangkan kuali penuh penkek, lengkap dengan sirap rendah karbohidrat manis stevia, beri segar, dan juga krim putar keto.

Pada kali berikutnya keinginan pancake itu melanda, anda tidak perlu meninggalkan diet rendah karbohidrat anda untuk pancake biasa. Cuba pancake ini dan anda akan nampak perbezaannya.

Lempeng Keto

Tanpa gula, bebas gluten dan rendah karbohidrat. Ini adalah penkek keto terbaik untuk diet rendah karbohidrat atau keto. Dibuat dengan tepung badam dan tepung kelapa dan di atasnya dengan sirap tanpa gula, mereka akan rasa seperti penkek keto terbaik di planet ini.

• Masa Persediaan: 5 minutos.
• Masa untuk memasak: 10 minutos.
• Jumlah masa: 15 minutos.
• Rendimiento: 10 lempeng.

Ramuan

• 1 cawan tepung badam.
• 1 sudu besar tepung kelapa.
• 3 telur.
• ⅓ cawan susu tanpa gula pilihan anda.
• 1 ½ sudu teh serbuk penaik.
• 1 sudu besar stevia.
• ½ sudu teh kayu manis (pilihan).
• Semburan mentega atau tidak melekat untuk melincirkan kuali.

Arahan

1. Pukul bersama semua bahan dalam mangkuk besar. Biarkan selama 5 minit.
2. Panaskan kuali nonstick besar di atas api sederhana sederhana dan sembur dengan mentega atau semburan nonstick.
3. Tuangkan ¼ cawan adunan pancake ke dalam kuali dan masak selama 2-3 minit pada setiap sisi sehingga perang keemasan.
4. Hidangkan dengan sirap maple, mentega atau mentega kelapa tanpa gula.

Pemakanan

• Saiz bahagian: 1 lempeng.
• Kalori: 96.
• Lemak: 8 g.
• Karbohidrat: 3 g (2 g bersih).
• Serat: 1 g.
• Protein: 5 g.

Keywords: penkek keto.