Tidak ada yang lebih baik daripada sup panas pada hari yang sejuk. Sup ayam keto ini bukan sahaja baik untuk jiwa, tetapi ia juga baik untuk mengisi seluruh badan anda. Sebaik sahaja anda melihat faedah sup lazat ini, anda akan membuat kumpulan besar untuk diulang sepanjang musim sejuk.
Bahan-bahan utama dalam resipi sup ayam keto ini termasuk:
Faedah kesihatan sup ayam ketogenik ini
Selain menjadi makanan yang selesa, sup ayam ketogenik ini sarat dengan manfaat kesihatan.
# 1. Melawan keradangan
Fakta Seronok: Anda tahu bahawa bau yang sangat kuat yang keluar apabila anda menghancurkan bawang putih? Itu disebabkan oleh allicin. Enzim ini pada asasnya adalah mekanisme pertahanan yang dikeluarkan oleh bawang putih apabila ia dihancurkan. Ia sangat kuat sehingga ia telah dikaitkan dengan mengurangkan keradangan dalam badan dan risiko pelbagai penyakit, termasuk penyakit jantung ( 1 ).
Kajian telah menunjukkan bahawa bawang putih bukan sahaja mengurangkan keradangan tetapi juga merendahkan LDL atau kolesterol "buruk" (atau lipoprotein berketumpatan rendah) dan mengawal HDL (atau lipoprotein berketumpatan tinggi). Ini bagus, terutamanya bagi mereka yang menghidap diabetes jenis 2 ( 2 ).
Sup tulang Ia juga sangat berguna kerana ia baik untuk hampir semua dalam badan anda, termasuk usus.
Berkali-kali usus telah dirujuk sebagai "otak kedua anda." Jika otak kedua anda tidak terkawal, maka seluruh badan anda juga ( 3 ).
Dengan mengambil lebih banyak sup tulang, anda mendapat asid amino penting, kolagen dan gelatin. Ini boleh bekerjasama untuk membantu menutup sebarang bukaan pada lapisan usus anda (juga dikenali sebagai sindrom usus bocor).
Menyembuhkan usus anda boleh menyokong tahap keradangan normal dalam badan anda ( 4 ).
Mentega yang diberi makan rumput mengandungi sedikit asid lemak yang berguna yang dipanggil asid butirik. Anda tidak akan menemuinya pada label pemakanan untuk mentega yang dibeli di kedai, tetapi asid sihat ini sangat bermanfaat dalam mengurangkan keradangan, terutamanya bagi penghidap penyakit Crohn ( 5 ).
# 2. Membantu menyahtoksik badan
Ramai orang suka kangkung, tetapi adakah ia lebih daripada sekadar trend? Baik ya. Kale atau kale menepati jangkaan anda ( 6 ).
Ia mengandungi glukosinolat yang dipecahkan kepada metabolit semasa proses penghadaman. Badan anda sudah menghasilkan metabolit secara semula jadi untuk membantu mengawal metabolisme anda. Tetapi ia juga menggalakkan tindak balas enzim, seperti detoksifikasi.
# 3. Membantu mengekalkan kesihatan jantung
Ada yang nampaknya terlupa tentang pilihan ketogenik rendah karbohidrat yang baik iaitu lobak. Walau bagaimanapun, sudah tiba masanya untuk sayur-sayuran akar ini bersinar.
Lobak mengandungi antosianin, iaitu flavonoid yang terdapat dalam beri, seperti beri biru. Kajian telah menunjukkan bahawa makan makanan dengan antosianin boleh menurunkan LDL (lipoprotein berketumpatan rendah) dan membantu mengawal selia HDL (lipoprotein berketumpatan tinggi) ( 7 ).
Apabila ini berlaku, ia secara serentak boleh mengurangkan keradangan dan risiko penyakit kardiometabolik ( 8 ).
Anda mungkin pernah mendengar khabar angin bahawa lemak tepu menyebabkan penyakit jantung. Andaian umum ini telah dibuat beberapa tahun lalu oleh Persatuan Jantung Amerika. Walau bagaimanapun, ini telah terbukti palsu dan kini diketahui termasuk lemak tepu yang sihat seperti ayam, dalam diet anda adalah idea yang baik ( 9 ).
Makan lemak tepu yang sihat seperti ayam juga meningkatkan tahap kolesterol. Dengan berbuat demikian, anda boleh mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular ( 10 ).
Siapa tahu secawan sup pengisi ini boleh memberi banyak manfaat kesihatan sambil mengekalkan ketosis pada masa yang sama?
Petua penyediaan
Jika anda mahukan lebih banyak sayur-sayuran dalam Sup Ayam Keto Rendah Karbohidrat ini, sila tambahkan sedikit bunga kobis. Jika anda suka sup ayam dengan "mi"Anda boleh membuat beberapa mee zucchini dan masukkannya terakhir, reneh cukup lama untuk dibuat mengikut citarasa anda.
Adakah anda memerlukan sup anda tanpa tenusu? Hanya tumis dengan minyak tanpa tenusu seperti minyak kelapa, alpukat, atau minyak zaitun dan bukannya mentega. Resipi ini tidak mengandungi gluten sama ada.
Anda akan gembira mengetahui bahawa hidangan keto yang mudah ini sangat sesuai untuk dibuat dengan sisa makanan lain. Hanya gantikan jumlah yang sama dengan dada ayam tanpa tulang atau ayam rotisserie sebagai ganti paha ayam yang disenaraikan dalam resipi. Anda juga boleh menggunakan sisa air rebusan ayam atau air rebusan ayam sebagai ganti air rebusan tulang.
Iringan yang hebat ialah biskut keto gebu. Anda boleh menggunakan keju cheddar sebagai ganti mozzarella supaya rasanya seperti keropok keju cheddar yang lazat itu.
Jika anda mengimpikan sup ayam berkrim, anda boleh mencuba ini Resepi Sup Ayam Krim Keto Mudah.
Variasi untuk memasak
Terdapat banyak pilihan untuk memasak hari ini, jadi adalah baik apabila resipi memberikan variasi untuk peralatan dapur yang anda ada di dapur anda. Yakinlah, Sup Ayam Keto ini sangat serba boleh.
Di dapur biasa
Walaupun resipi ini dibuat dalam Periuk Segera, anda boleh memasaknya dengan mudah di dapur dengan hanya beberapa pengubahsuaian mudah:
- Dalam ketuhar Belanda atau periuk besar, cairkan mentega dengan api sederhana. Perasakan sedikit peha ayam cincang dengan garam dan lada sulah, kemudian masukkan ke dalam periuk. Masak sehingga perang keemasan kira-kira 3-5 minit.
- Masukkan bahan-bahan yang tinggal, kecuali kangkung, ke dalam periuk dan biarkan mendidih. Tutup dengan tudung. Kecilkan api dan reneh 20 hingga 30 minit atau sehingga sayur-sayuran empuk.
- Setelah sayur siap, carik ayam dan masukkan kangkung ke dalam sup. Jika anda suka kale anda lebih lembut, anda boleh meletakkan penutup semula dan reneh beberapa minit lagi sehingga kangkung masak mengikut citarasa anda.
Dalam periuk perlahan
Periuk perlahan juga merupakan penyesuaian yang mudah:
- Satukan semua bahan kecuali kangkung dalam periuk perlahan dan reneh selama 4 jam atau dengan api besar selama 2 jam.
- Setelah sayur masak mengikut citarasa anda, carik-carik ayam, masukkan kangkung, dan sedia untuk dimakan. Jika anda lebih suka kangkung sedikit lembut, anda boleh meletakkan penutup semula dan masak dengan api besar selama 20-25 minit lagi sehingga masak mengikut citarasa anda.
Sup Ayam Keto Santai Periuk Segera
Duduk dengan semangkuk sup ayam keto ini pada bila-bila malam dalam seminggu dan menyuburkan badan anda, dalam dan luar. Makanan selesa ini bagus untuk sesiapa sahaja yang menjalani diet ketogenik dan boleh dibuat dengan mudah lebih awal untuk disesuaikan dengan rancangan pemakanan anda.
- Jumlah masa: 30 minutos.
- Rendimiento: 4 - 5 cawan.
Ramuan
- 1 ½ paun paha ayam, dikisar.
- 3/4 sudu teh garam.
- 1/2 sudu teh lada.
- 1 sudu besar mentega.
- 6 bawang putih dicincang halus.
- 4 cawan air rebusan tulang ayam.
- 1 cawan lobak merah bayi.
- 2 cawan lobak (dibelah dua).
- 2 cawan kangkung
- 1 daun bay.
- 1 biji bawang sederhana (dihiris nipis).
Arahan
- Hidupkan Periuk Segera dan tetapkan fungsi SAUTE +10 minit dan cairkan mentega. Perasakan sedikit peha ayam cincang dengan 1/4 sudu teh garam dan secubit lada sulah. Masukkan ayam ke dalam Periuk Segera dan perang selama 3-5 minit.
- Masukkan semua bahan yang tinggal, kecuali kangkung, ke dalam periuk. Matikan Periuk Segera. HIDUPKAN sekali lagi dan tetapkan fungsi STEW +25 minit. Pasang penutup dan tutup injap.
- Apabila pemasa berdering, lepaskan tekanan secara manual. Cincang ayam, masukkan kangkung ke dalam sup, dan sesuaikan garam dan lada sulah secukup rasa.
Pemakanan
- Saiz bahagian: 1 cawan.
- Kalori: 267.
- Lemak: 17 g.
- Karbohidrat: 12 g.
- Serat: 3 g.
- Protein: 17 g.
Keywords: Resipi Sup Ayam Keto Periuk Segera.