Resepi Muffin Telur Keto Pantas dan Mudah

Sarapan rendah karbohidrat boleh memenatkan jika anda mengikutinya diet ketogenik sekejap. Anda mungkin telah berfikir bahawa anda telah memasak telur dalam setiap cara yang mungkin. Tetapi jika anda belum mencuba mufin telur keto ini, anda kehilangan salah satu cara terbaik untuk menyedapkan resipi telur anda.

Resipi ini bebas gluten, bebas bijirin, rendah karbohidrat dan sangat serba boleh. Ia adalah sarapan sihat yang sempurna untuk diet keto atau paleo dengan karbohidrat bersih yang sangat sedikit setiap hidangan.

Resipi sarapan pagi ini juga merupakan pilihan keto yang cepat dan mudah yang sesuai dengan gaya hidup anda semasa dalam perjalanan. Ia sesuai untuk memanaskan semula pada waktu pagi semasa hari bekerja atau juga untuk snek ringkas pada sebelah petang.

Tiada persediaan makan selama seminggu diperlukan apabila anda membuat mufin sarapan yang lazat ini lebih awal daripada masa. Hanya dengan pemanasan semula 30 saat dalam ketuhar gelombang mikro, anda akan mendapat hidangan lazat ini. Sediakan mereka untuk makan tengah hari Ahad bersama anda kopi keto atau hidangan sampingan sarapan keto yang lain, dan anda akan bersarapan sepanjang minggu.

Apa yang ada dalam Muffin Telur Keto?

Bahan-bahan dalam Muffin Telur Keto ini bukan sahaja sedap, malah ia juga berkhasiat. Memulakan hari anda dengan lemak yang sihat, dos protein yang sihat dan banyak sayur-sayuran rendah karbohidrat ialah cara terbaik untuk memastikan anda mendapat semua yang anda perlukan untuk kekal sihat dalam diet ketogenik.

Banyak bahan dalam resipi ini adalah makanan yang meningkatkan kolagen. Kolagen Ia adalah bahan utama untuk kebanyakan tisu dalam badan anda dan mempunyai banyak manfaat kesihatan.

Fikirkan kolagen sebagai gam yang menyatukan badan anda. Ia adalah protein yang paling banyak dalam tubuh manusia, terdapat dalam tisu otot, kulit, tulang, tendon, ligamen dan kuku. Badan anda boleh menghasilkannya, tetapi ia juga berguna untuk mengambilnya dalam makanan yang anda makan setiap hari ( ¹ ).

Anda mungkin perasan bahawa banyak produk penjagaan kulit anti-penuaan mengandungi kolagen sebagai bahan dalam produk topikal mereka. Itu kerana kolagen adalah komponen utama dalam kulit yang menjadikannya fleksibel dan licin. Ia juga membantu mencegah kulit kendur dan tanda-tanda penuaan.

Masalah dengan produk tersebut ialah kolagen tidak boleh diserap dengan cara itu. Protein terlalu besar untuk melalui matriks kulit. Cara terbaik untuk memperkenalkan kolagen ke dalam kulit adalah dengan mengambil bahan-bahan yang diperlukan untuk memasukkannya ke dalam diet harian anda. Badan anda mensintesis kolagen daripada makanan yang anda makan.

Makan makanan yang kaya dengan kolagen (seperti sup tulang) dan makanan yang kaya dengan bahan binaan kolagen (iaitu vitamin C) adalah cara yang berkesan untuk meningkatkan pengeluaran kolagen dalam badan anda ( ² ). Muffin telur ini boleh membantu anda ke sana dengan topping yang lazat.

Bahan utama dalam mufin telur ketogenik ini termasuk:

• Telur.
• Bayam.
• Lada benggala.
• Bawang.
• Cendawan.
• Sosej.
• Serbuk minyak MCT.

Telur: Bintang resipi

Telur adalah sumber protein yang sangat baik, tetapi ia juga membantu mengekalkan kulit dan sendi yang sihat kerana ia mengandungi lutein dan zeaxanthin. Mereka juga kaya dengan kolin, yang bermaksud bahawa mereka membantu dalam perkembangan hati dan otak. Badan anda menghasilkan kolin, tetapi ia juga penting untuk mengambil ini mikronutrien dalam diet anda ³ ).

Mikronutrien penting lain dalam telur termasuk zink, selenium, retinol, dan tokoferol ( ⁴ ). Setiap nutrien ini juga merupakan antioksidan yang sering kurang diwakili dalam diet standard.

Antioksidan ialah nutrien pelindung penting yang meneutralkan radikal bebas dalam badan anda untuk mencegah tekanan oksidatif dan keradangan yang menyebabkan penyakit. Kedua-duanya dikaitkan dengan penyakit kronik seperti penyakit jantung, obesiti, dan Alzheimer, dan juga banyak kanser ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Telur adalah antara sumber lemak dan protein yang paling boleh dipercayai dalam diet ketogenik. Mereka juga merupakan sumber kolesterol yang sihat. Bertentangan dengan apa yang diandaikan ramai tentang kolesterol, kolesterol diet tidak menyebabkan penyakit jantung. Tidak semestinya anda hanya fokus pada makan putih telur seperti yang mereka katakan dahulu. Makan keseluruhan telur, kuning telur dan segala-galanya. Sebenarnya, kuning telur adalah tempat kebanyakan nutrien berada.

Kolesterol adalah bahan asas dalam penciptaan hormon seks dalam tubuh manusia. Badan anda memerlukan kolesterol untuk fungsi penting, jadi anda tidak perlu mengelakkannya sepenuhnya ( ⁷ ).

Telur mudah dimasak, boleh diangkut, dan tidak mengandungi karbohidrat. Tetapi pastinya boleh bosan makan hidangan telur yang sama. Mufin telur ini memberi anda cara baharu untuk menikmati bahagian yang sihat ini diet ketogenik.

Sayur-sayuran: Pelakon sokongan

Perkara yang menarik tentang muffin ini ialah anda boleh mencampur dan memadankan sayur-sayuran dan rempah-rempah setiap kali anda membuatnya. Gunakan apa sahaja yang ada di dalam peti sejuk anda atau sayur-sayuran yang anda ingin tukar dalam mufin telur keto anda setiap kali anda membuatnya.

Resipi standard di bawah termasuk sayur-sayuran padat nutrien yang akan memberikan anda pelbagai vitamin dan mineral untuk membantu anda sepanjang hari. Dan mereka juga akan membantu anda menghasilkan kolagen.

• Bayam: Sayur-sayuran berdaun ini mengandungi vitamin A dan K, serta asid folik. Mereka mempunyai keupayaan anti-radang dan antioksidan dan dengan mudah merupakan salah satu tumbuhan paling padat nutrien yang boleh anda tambahkan kepada pelbagai resipi keto ( ⁸ ) ( ⁹ ).
• Lada benggala dan bawang: Kedua-duanya mengandungi vitamin B6. Kajian telah menunjukkan bahawa vitamin B6, apabila diambil atau dimakan dengan makanan yang kaya dengan asid folik, seperti bayam, mengurangkan jumlah tahap homosistein. Tahap homocysteine ​​​​yang tinggi dikaitkan dengan keradangan dan perkembangan penyakit jantung ( ¹⁰ ).
• Cendawan: Cendawan yang kaya dengan nutrien ini merupakan sumber fosfat, kalium dan selenium yang baik ( ¹¹ ). Mereka juga membantu melawan keradangan ( ¹² ).

Jika anda ingin menukar resipi ini selepas mencuba dengan bahan-bahan di atas, anda mempunyai banyak pilihan. Tukar bayam dengan kangkung untuk meningkatkan pengambilan mangan, vitamin A dan vitamin K.

Tukar lada benggala hijau dengan lada benggala merah atau oren untuk meningkatkan pengambilan vitamin C anda, atau tambahkan sedikit perisa dengan jalapeño atau lada benggala merah yang dicincang. Jika anda ingin menghilangkan nightshade sepenuhnya, elakkan lada benggala dan bawang dan tambah serbuk bawang putih atau bawang putih panggang dan zucchini cincang.

Peluang untuk menambah sayur-sayuran pada mufin keto yang lazat ini tidak berkesudahan.

Sekarang anda tahu lebih lanjut tentang mengapa ramuannya sangat bermanfaat untuk kesihatan anda, mari pergi ke resipi.

Nasihat profesional: Masak mereka dalam kelompok pada hari Ahad untuk membuat pembaikan pagi yang lebih cepat dalam rancangan makan anda.

Mufin telur ketogenik yang cepat dan mudah

Mencari pilihan sarapan keto yang cepat dan mudah semasa anda dalam perjalanan? Cubalah muffin telur ini yang pasti memenuhi keperluan sarapan anda.

• Jumlah masa: 30 minutos.
• Rendimiento: 9 biji muffin telur.

Ramuan

• 6 biji telur, dipukul
• ½ cawan sosej sarapan masak.
• ¼ bawang merah, dicincang.
• 2 cawan bayam cincang.
• ½ lada benggala hijau, dicincang.
• ½ cawan cendawan cincang.
• ½ sudu teh kunyit.
• 1 sudu besar serbuk minyak MCT.

Arahan

1. Panaskan ketuhar pada 180º C / 350º F dan griskan loyang muffin dengan minyak kelapa dan rizab.
2. Dalam mangkuk sederhana, masukkan semua bahan kecuali alpukat, kacau sehingga sebati.
3. Tuang adunan telur perlahan-lahan ke atas setiap kertas muffin.
4. Bakar selama 20-25 minit atau sehingga perang keemasan.
5. Biarkan sejuk sedikit dan kemudian nikmati.

Pemakanan

• Saiz bahagian: 1 biji muffin telur.
• Kalori: 58.
• Lemak: 4 g.
• Karbohidrat: 1,5 g.
• Protein: 4,3 g.

Keywords: resepi muffin telur keto.