Daging Babi Bakar Berkhasiat dengan Resipi Sos BBQ Keto

Daging lembu dan ayam adalah sumber protein utama yang baik untuk kesihatan anda. Ini bukan satu-satunya pilihan protein anda, seperti yang ditunjukkan oleh daging babi keto ini.

Walaupun daging babi cenderung diabaikan, diet ketogenik sangat bagus untuk membawa balik daging babi sebagai sumber protein untuk resipi makan malam kegemaran anda. Dan ia lebih daripada sekadar rasa.

Sebelum anda menghidupkan ketuhar, lihat untuk mengetahui sebab menambahkan daging babi ke dalam gaya hidup keto anda adalah idea yang baik..

Faedah pemakanan daging babi

Daging babi banyak dalam vitamin dan mineral utama, seperti vitamin A, vitamin B6, vitamin B12, tiamin, niasin, riboflavin, asid pantotenik, serta fosforus, selenium, natrium, zink, kalium, tembaga, dan magnesium ( ¹ ).

Vitamin seperti vitamin B6 adalah penting untuk proses memetabolismekan makronutrien yang berbeza dan fungsi lain sistem saraf. Riboflavin, juga dikenali sebagai vitamin B2, bertanggungjawab untuk membaiki tisu yang rosak dan meningkatkan kesihatan kulit ( ² ).

Zink juga merupakan sebatian utama yang terdapat dalam daging babi. Kegagalan memantau pengambilan zink anda boleh menyebabkan kekurangan zink, yang boleh menyebabkan banyak ketidakseimbangan, seperti perubahan selera makan, turun naik berat badan, keguguran rambut, masalah penghadaman, keletihan kronik, atau masalah kesuburan ( ³ ).

Jika ini kali pertama anda mencuba resipi pork chop, jangan gentar. Sediakan daging babi dengan cara yang sama seperti stik, mula-mula perangkan kedua-dua belah dalam kuali dan kemudian masukkan ke dalam ketuhar untuk baki masa memasak.

Faedah kesihatan rempah ratus

Dalam resipi keto pork chop ini, perisa utama datang daripada pasli, paprika, oregano, dan thyme. Selalunya bahagian terpanjang dalam resipi adalah perasa.

Herba dan rempah ratus yang anda gunakan untuk memperisakan makanan anda menambah lebih daripada sekadar rasa. Ia mengandungi sebatian bioaktif yang boleh memberi manfaat kepada tubuh anda dalam pelbagai cara ( ⁴ ). Matlamat penting dalam masakan rendah karbohidrat adalah untuk menjadikan makanan anda padat nutrien yang mungkin.

Dan walaupun anda mungkin telah menggunakan banyak herba dan rempah selama bertahun-tahun, anda mungkin tertanya-tanya apakah perbezaan antara herba dan rempah ratus.

Ringkasnya, herba sentiasa datang dari daun tumbuhan, manakala rempah ratus berasal dari mana-mana bahagian tumbuhan selain daripada daun, seperti akar, biji, bunga, pucuk, buah, beri atau kulit kayu.

Herba dan rempah ratus, terutamanya dalam bentuk kering, mengandungi jumlah fitokimia yang agak tinggi yang dikenali sebagai polifenol ( ⁵ ). Polifenol ini bertindak sebagai antioksidan, melindungi sel anda daripada kerosakan radikal bebas.

Kandungannya setanding dengan makanan lain yang diketahui mengandungi polifenol, seperti brokoli, bawang, anggur, beri dan coklat hitam ( ⁶ ). Lebih-lebih lagi, terdapat badan penyelidikan yang semakin berkembang tentang cara polifenol memberikan manfaat kesihatan mereka dengan bertindak ke atas mikrobiota usus ( ⁷ ).

Lihat di bawah beberapa faedah yang akan anda tambahkan kepada makanan anda dalam bentuk perasa:

• Parsley mengandungi apigenin, yang mempunyai sifat anti-radang ( ⁸ ).
• Paprika berasal dari lada benggala. Karotenoid paprika dilaporkan mempunyai aktiviti antioksidan yang kuat ( ⁹ ). Oregano dan thyme adalah sebahagian daripada keluarga Lamiaceae, yang merangkumi banyak rempah lain seperti marjoram, rosemary, basil, sage dan banyak lagi. Polifenol dalam oregano dan thyme membantu menghalang penguraian oksidatif lipid yang menyebabkan kerosakan sel dan terkenal dengan faedah antioksidannya ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

Walaupun jumlah herba dan rempah ratus yang anda gunakan dalam resipi adalah kecil, ia menyumbang kepada pemakanan keseluruhan makanan anda.

Lauk-pauk untuk menjadikan hidangan ini menjadi hidangan yang enak

Resipi rendah karbohidrat dan bebas gluten ini sangat baik sehingga anda akan memasukkan daging babi ke dalam putaran hidangan biasa anda. Salah satu bantuan terbaik untuk mengekalkan diet ketogenik ialah mempunyai banyak variasi dalam rancangan pemakanan anda.

Anda tidak boleh salah dengan hidangan utama yang rangup dan sisi lazat seperti kacang hijau Itali keto, salad tanpa kentang o asparagus rangup dibalut dengan bacon keto .

Jika anda suka hiasan dengan sos yang kaya dan berkrim, anda boleh menyediakan resipi ini dari makaroni kembang kol rendah karbohidrat dan keju, kaya dengan krim berat dan dengan tiga jenis keju.

Variasi untuk dibuat dalam air fryer

Walaupun resipi Keto Pork Chop ini tidak sesuai untuk dibuat dalam Periuk Segera kerana keju Parmesan, anda boleh membakarnya dalam penggoreng udara dengan sedikit atau tiada pengubahsuaian.

Cuma langkau arahan untuk menggoreng daging babi di dapur dahulu, dan kemudian ikut arahan pengilang penggoreng dalam anda untuk menggoreng sekeping daging 2,5 inci / 1 cm.

Malah mungkin terdapat ikon di hadapan penggoreng anda yang memberitahu anda masa dan suhu yang disyorkan.

Bergantung pada pengilang, suhu yang disyorkan mungkin akan jatuh antara 360 dan 205º C / 400º F. Daging babi boleh masak dalam masa 12 hingga 14 minit, bergantung pada ketebalan. Mereka menjadi perang dengan baik dalam penggorengan dan akan menjadi rangup.

Sentuhan terakhir: sos barbeku

Bersama-sama dengan pelbagai perasa untuk dipilih, anda boleh menghiasi daging babi keto ini dengan sos barbeku mesra keto untuk sentuhan akhir.

Resepi Sos BBQ Keto ni akan menolong anda kekal dalam ketosis dengan bahan rendah karbohidratnya, seperti sos tomato, epal sider cuka, sos Worcestershire, mustard perang, serbuk bawang y serbuk Bawang putih.

Apabila anda bosan dengan ayam dan daging lembu sebagai sumber protein utama anda, daging babi ini ketogenik Mereka akan memberikan anda semua rasa yang anda inginkan dan saya tahu akan menyesuaikan diri dengan keperluan ketogenik makro anda.

Dengan lebih 59 gram protein, 3,2 gram karbohidrat bersih dan jumlah kandungan lemak melebihi 17g, daging ini akan memberikan makro anda rangsangan yang dihormati.

Daging babi panggang dengan sos barbeku keto

Daging Babi Tanpa Tulang Panggang ini adalah makanan keto terbaik. Dikemas dengan protein padat nutrien, daging babi mengenyangkan, rendah karbohidrat dan mudah dibuat. Jika anda menggunakan daging babi dalam tulang, anda mungkin perlu melaraskan masa memasak, tetapi hanya kerana ia cenderung lebih nipis daripada tanpa tulang.

• Masa Persediaan: 10 minutos.
• Masa untuk memasak: 50 minutos.
• Jumlah masa: 1 jam 10 minit.
• Rendimiento: 4.
• Kategori: Harga.
• Bilik dapur: Amerika.

Ramuan

• 1/2 cawan keju Parmesan parut.
• 1 1/2 sudu teh serbuk bawang putih.
• 1 sudu besar pasli kering.
• 1 sudu teh thyme kering.
• 1 sudu teh paprika.
• 3/4 garam sudu teh
• 1/2 sudu teh lada.
• 1/2 sudu teh serbuk bawang.
• 1/4 sudu kecil serbuk cili.
• 1/8 sudu teh oregano.
• 1 sudu besar minyak alpukat.
• 4 ketul daging babi.

Arahan

1. Panaskan ketuhar kepada 180º C / 350º. Sembur hidangan pembakar nonstick dengan semburan masak.
2. Satukan keju Parmesan dan rempah dalam hidangan cetek. Pukul sehingga sebati.
3. Panaskan minyak alpukat di atas api sederhana dalam kuali besar.
4. Hiaskan daging babi dengan perasa dan masukkan ke dalam kuali panas. Kuali besi tuang sangat bagus untuk salutan yang rangup. Perangkan kedua-dua belah daging babi. Pindahkan daging babi yang telah digelapkan ke dalam hidangan pembakar yang disediakan.
5. Tuang sos barbeku keto (pilihan) pada daging babi.
6. Bakar daging babi di dalam ketuhar sehingga suhu dalaman mencapai 150ºC / 300ºF, lebih kurang 50 minit. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan daging babi berehat sehingga suhu dalaman mencapai 70º C / 160º F, kira-kira 10 minit.

Pemakanan

• Saiz bahagian: 1 potong daging babi.
• Kalori: 423.
• Lemak: 17,2 g.
• Karbohidrat: 4 g (Karbohidrat bersih: 3,2 g).
• Protein: 59,8 g.

Keywords: Daging Babi Bakar Keto.