Jawapan: Coklat tanpa gula adalah serasi dengan keto asalkan ia berwarna hitam (melebihi 80% ketulenan) dan tidak mengandungi pemanis yang tidak serasi dengan keto. Namun, anda perlu mengambilnya secara sederhana.
Salah satu perkara yang menarik tentang diet keto adalah hakikat bahawa anda boleh makan dengan selamat beberapa makanan yang sangat terhad dalam diet lain seperti daging, keju, ikan, telur dan makanan lain yang tinggi lemak. Tetapi ia tidak mengambil masa lama sehingga anda mula merindui gula-gula. Oleh kerana kebanyakan makanan manis mempunyai jumlah yang besar gula, ini mengganggu ketosis. Jadi kita perlu berhati-hati dengan mereka. Walau bagaimanapun, kami mempunyai banyak pemanis untuk menggantikan gula dan juga jenis yang berbeza tepung keto yang serasi dengan mana untuk membuat manis dan lazat pencuci mulut keto tanpa mempunyai sebarang masalah dengan keadaan ketosis kita. Mengikut garis ini, coklat tidak terkecuali dan terdapat banyak yang serasi dengan keto dan yang boleh kita nikmati tanpa masalah.
Untuk coklat menjadi mesra keto, ia dikehendaki sedekat mungkin dengan atau lulus 80% koko. Maksudnya kita bercakap tentang coklat gelap. Begitu juga, anda perlu berhati-hati dengan beberapa butiran. Coklat adalah makanan"sangat menggoda"Jadi pengeluar yang berbeza telah mencipta seribu satu strategi untuk menjadikan pelbagai jenis coklat mereka lulus sebagai coklat yang sah untuk diet. Dan anda perlu tahu bagaimana untuk mengenal pasti jenis strategi ini.
Salah satu helah yang paling biasa dalam coklat tanpa gula tambahan atau coklat gula 0% adalah menggunakan sebagai pemanis maltitol. Ini adalah alkohol gula yang sangat biasa dalam coklat gelap tanpa gula.. Tetapi malangnya, ia bukan pemanis keto. Terdapat beberapa alkohol gula yang tidak dapat dihadam oleh badan kita. Tetapi ia tidak berlaku maltitol. Pemanis ini mempunyai GI (indeks glisemik) yang berjulat antara 36 hingga 52 dalam beberapa kes. Bukannya ia jauh lebih baik daripada gula, iaitu 65. Malangnya, ia adalah pemanis yang sangat biasa dalam coklat tanpa gula dan oleh kerana pengeluar jarang memberikan jumlah yang tepat di dalamnya, sebaiknya elakkannya sama sekali pantai.
Selepas menganalisis banyak dan banyak coklat yang mengandungi maltitol, statistik memberitahu kita bahawa dalam yang mana ia muncul di kedudukan kedua, jumlah maltitol adalah sekitar 30% daripada jumlah keseluruhan coklat. Ini bermakna bahawa bagi mereka yang menduduki tempat pertama, jumlahnya meningkat melebihi 30%. Ini adalah jumlah yang sangat tinggi.
Satu lagi pemanis yang sering dilihat sebagai pengganti gula dalam coklat tanpa gula ialah dekstrosa. Yang merupakan satu lagi pemanis yang mesti dielakkan pada semua kos. Indeks glisemiknya ialah 100. Malah lebih tinggi daripada gula.
Seperti yang selalu kami katakan, pilihan terbaik dalam kes ini adalah dengan melihat dengan teliti jumlah karbohidrat setiap hidangan pada bungkusan. Kekal dengan coklat gelap yang mengandungi 4 hingga 6 g karbohidrat bersih setiap hidangan dan pada tahap pemanis, mengandungi erythritol dan / atau stevia. Ini adalah yang sesuai untuk diet keto anda.
Walau bagaimanapun, kami di sini untuk membantu. Jadi kami akan memudahkan anda dengan senarai panjang coklat tanpa gula jenama yang berbeza. Yang paling biasa, supaya anda tahu perkara yang anda hadapi dan yang paling banyak ditunjukkan.
Jadual perbandingan coklat tanpa gula
Saiz hidangan: 21 g
Maklumat pemakanan
Saiz hidangan: 30 g
nama | Valor |
---|---|
Karbohidrat bersih | 9,9 g |
Lemak | 12,1 g |
Protein | 2,2 g |
Jumlah karbohidrat | 13,0 g |
serat | 3,1 g |
Kalori | 170 |
Fuente: USDA