Дали е Кето ел Бими?

Одговор: Бими е еден од најпознатите кето-пријателски зеленчук што можете да го најдете. Со само 2 g нето јаглехидрати по порција, има разновидност да го собере речиси секој оброк.

Бими е хибриден зеленчук кој произлегува од природни вкрстувања помеѓу брокула и разновидност на кинески кељ. Познато е како Бими во Шпанија, како Тендерстем во ОК и како Броколини во Америка. Вкусот е сличен на неговиот предок од брокула, но ги има најтенките цветови (врвовите што се јадат) и најдолгите, најнежните стебла (оттука и неговото англиско име „нежно стебло“).

Секоја порција бими (1 чаша) содржи 2 g нето јаглехидрати. Тоа го прави еден од најпознатите кето зеленчук што можете да го најдете.

Витамини и хранливи материи

Bimi содржи 33% од своите препорачана дневна вредност на витамин Ц, суштински антиоксиданс кој може да помогне во спречување на кардиоваскуларни болести. Бими е крстовиден зеленчук, фамилија на растителни видови што вклучува кеale и брокула. Научниците се многу заинтересирани за крстовиден зеленчук поради научните докази кои укажуваат на тоа содржат соединенија кои го спречуваат ракот. Секако, потребни се повеќе истражувања, но неколку научни студии покажаа дека луѓето кои јадат зеленчук од ова семејство на крстови како бими, имаат помала веројатност за развој на рак на белите дробови или рак на дебелото црево.

Хранливи информации

Големина на порција: 1 чаша

Fuente: USDA