Масните бомби од Macadamia Nut се најдобриот начин за уживање што е буквално без вина и ни обезбедува врвна енергија за нашиот ден. Официјално е време да се ослободите од масната фобија и невротичноста во последните 30 години. Американците колективно направија експеримент со диета со малку маснотии и високо-јаглехидрати и станаа подебели и поболни. Вистината е дека на секоја клетка во вашето тело и се потребни масти за да функционира правилно. кога сме внатре кетоза, на мастите се нашата енергија. Можеме буквално да го елиминираме зборот „масти“ и да го замениме со „енергија“, поради што насловот на овој рецепт би бил енергетска бомба од макадамија.
Две важни работи што треба да се забележат од нутриционистичка гледна точка:
Ореви од макадамија
кога ќе помислите на ореви од макадамијаМожеби ќе ви падне на ум Хаваи, но овој орев всушност потекнува од Австралија. Ова се некои од најбараните јаткасти плодови во светот, па затоа може да бидат скапи, но имаат огромни здравствени придобивки.
Оревите макадамија се едни од најдебелите јаткасти плодови и содржат антиоксиданси, витамини и минерали. Повеќе од 80% од мастите во макадамија оревите се мононезаситени, кој е тип на маснотии за кој дури и големите здруженија за јавно здравје се согласуваат дека е корисен за нашиот кардиоваскуларен систем и регулацијата на гликозата (која е од суштинско значење за кетоза) во споредба со авокадо и маслиново масло, во категоријата MUFA владее макадамија орев.
- Макадамија ореви (30 g/1 унца): 16,5 грама.
- Авокадо (1 авокадо): 13,3 грама.
- Маслиново масло (1 лажица): 9,8 грама.
Јаткастите плодови макадамија се исто така неверојатно ниски со омега-6 масни киселини, кои генерално се воспалителни. Во споредба со 30 g/1 унца други видови јаткасти плодови, нивоата на омега-6 на макадамиите се микроскопски.
- Пекан ореви: 10,7 грама.
- Ореви: 3,7 грама.
- Бадеми: 3,4 грама.
- Индиски ореви: 2,2 грама.
- Макадамија ореви: 0,36 грама.
Проверете го нашиот целосен водич за јаткасти плодови на кетогената диета за повеќе информации.
Триглицериди со среден ланец (MCTs)
МКТ кои доаѓаат од кокосово масло тие ќе бидат енормно енергични за нас. MCTs се вид на масти кои се метаболизираат побрзо од повеќето и се разградуваат на употреблива енергија. Тие исто така лесно можат да ја поминат крвно-мозочната бариера, поради што се толку корисни за нашата ментална јасност и перформанси.
Рецепт за масни бомби од кето макадамија
Масните бомби од Macadamia Nut се најдобриот начин да се почестите себеси со врвна енергија за вашиот ден на ден. Кога сме во кетоза, мастите се нашата енергија.
- Време на подготовка: 20 минута.
- Време за готвење: 20 минута.
- Вкупно време: 40 минута.
- Изведба: 6.
- категорија: Десерт.
- Кујна соба: Американец
Состојки
- 1/3 чаша нерафинирано кокосово масло (собна температура)
- 2 лажици незасладено какао во прав.
- 2 лажици стевиа.
- 1 лажичка екстракт од ванила
- 12 ореви макадамија.
- Нотка сол
Инструкции
- Во мал сад измешајте кокосово масло, ванила, засладувач и екстракт од ванила додека не се изедначи.
- Покријте мал сад со хартија за пергамент. Истурете ја чоколадната смеса со шпатула за да ја распоредите тенко и рамномерно по дното. Препорачувам контејнер не поголем од 10 x 15 cm/4 × 6 инчи.
- Во чоколадната смеса ставете ги макадамијата. Можете да бидете навистина систематски во врска со тоа или да го направите забавно. Лесно посипете сол насекаде.
- Ставете го садот во замрзнувач 20 минути. Извадете ги и исечете ги на 6 еднакви квадрати.
- Чувајте го во замрзнувач за брзо лекување или масна бомба.
Исхрана
- Големина на порција: 1 квадрат.
- Калории: 99.
- Маснотија: 16,9 g.
- Јаглехидрати: 1.9 g.
- Влакна: 1 g.
- Протеини: 0.8 g.
Клучни зборови: Рецепт за масни бомби од кето макадамија.