Кето полнетите пиперки се прекрасна храна со малку јаглехидрати која добро функционира на кето диетата. Тие се вкусни, хранливи, срдечни и сигурно ќе им угодат на сите. Плус, тие се комплетен оброк, комбинирајќи здрави масти, квалитетни протеини и тони зеленчук.
Овој здрав рецепт за полнети пиперки од кето ги комбинира сите класични италијански вкусови како лут колбас, топол домат, оригано и сладок босилек, но ги прескокнува тестенините или оризот со висока содржина на јаглени хидрати. Наместо тоа, ќе најдете зеленчук со малку јаглехидрати кои се користат за замена на белиот ориз или киноа кои се наоѓаат во повеќето традиционални рецепти за полнети пиперки.
Овој рецепт сигурно ќе биде следниот додаток на вашата неделна листа за подготвување оброци. Прочитајте за да дознаете како да направите традиционални полнети пиперки кето, кои состојки ќе ви требаат и неверојатните здравствени придобивки вклучени во овој едноставен рецепт.
Како да направите полнети пиперки со малку јаглехидрати
Овие зачинети италијански полнети пиперки се толку шарени и привлечни што е тешко да им се одолее. За среќа, тоа не е потребно. Главните состојки кои се наоѓаат во овој рецепт вклучуваат:
Традиционалните полнети пиперки обично се прават со фил од ориз. За да се намали вкупниот број на јаглени хидрати, наместо тоа се користи ориз од карфиол. Покрај тоа што го зголемува ова јадење, карфиолот има и широк спектар на здравствени и хранливи придобивки.
Каде да се најде ориз од карфиол
Во последниве години, оризот од карфиол стана алтернатива со малку јаглени хидрати „тоа“ на обичниот ориз. Многу рецепти за палео и кето бараат карфиол, што го прави честа состојка на полиците на продавниците. Во продавниците обично можете да најдете ориз од карфиол. Ако не можете да го најдете таму каде што е свежиот зеленчук, погледнете во делот замрзнат, иако се препорачува наместо замрзнатиот да се консумира свеж ориз од карфиол.
Ако вашата продавница не продава ориз од карфиол, можете да направите свој. Едноставно купете карфиол, исечете го на мали цветчиња, а потоа сомелете ги цветчињата во процесор за храна додека не се формираат „зрнца ориз“.
Замена со состојки за да се направат кето полнети пиперки
Најдоброто нешто кај кето полнетите пиперки е колку се разноврсни. Ако немате одредена состојка при рака, можете лесно да ја замените за друга што се наоѓа во вашата кујна. Еве неколку лесни замени со состојки што можете да ги направите, а притоа да го задржите истиот профил на вкус:
- Пиперки: Речиси секоја бугарска пиперка ќе работи во овој рецепт, па користете го она што го имате при рака. Зелената, црвената или жолтата бугарска пиперка делуваат добро.
- Кечап: Иако е најдобро да направите свој домашен сос од домати, можете да го замените сос од тегличка маринара за доматната паста, пилешката супа и италијанскиот зачин за да го забрзате процесот. (Само прочитајте ги етикетите за да избегнете додадени шеќери.) Можете исто така да користите домати исечени на коцки наместо доматна паста.
- Италијански колбас: Ако немате при рака италијански колбас, можете да создадете сопствена мешавина од месо од мешавина од мелено говедско месо, мелено свинско месо и дополнителни италијански зачини.
- Ориз од карфиол: Иако карфиолот е најчеста замена за оризот, многу нескробни зеленчуци може да се користат во овие полнети пиперки со малку јаглехидрати. За сличен ефект ситно исечкајте ги или „оризовите“ тиквички, жолтата тиква или брокулата.
Варијации на овој рецепт за полнети пиперки
Иако овој рецепт за полнети пиперки има посебен италијански вкус, можете лесно да го измените за да уживате во широк спектар на вкусови. Еве четири главни јадења што можете да ги подготвите од овој рецепт со малку јаглехидрати:
- Полнети пиперки од Филаделфија стек: Наполнете ги зелените пиперки со отечен кромид, исечен стек од здолниште и проволоне сирење за безглутенска верзија на вашиот омилен сендвич.
- Пиперки во стилот на Текс-мекс: Заменете го зачинот тако за италијанскиот зачин (мешавина од ким, чили во прав и лук во прав). Додадете американско сирење наместо моцарела и пармезан, а одозгора ставете парчиња авокадо и цилинтро за да добиете ниско-јаглехидрати извртување на ова кето тако.
- Полнети пиперки со чизбургер: За лесен оброк со малку јаглени хидрати, пржете го жолтиот кромид, меленото говедско месо и сол и црн пипер над тавата. Наполнете ги пиперките со смесата од мелено месо, одозгора со чедар сирењето и ставете ги во сад за печење. Печете додека не се стопи сирењето и омекнат пиперките.
- Полнети пиперки со лазања: За да направите полнети пиперки со лазања, едноставно следете го рецептот подолу точно, но заменете го пармезанот за рикота сирење. Печете ги вашите пиперки според упатствата за рецептот и ќе бидете наградени со тепсија со лазањи со малку јаглени хидрати.
Придобивките од карфиолот
Иако овој рецепт има многу здрави предности, карфиолот го прави совршен за кетогената диета. Покрај тоа што има малку јаглехидрати, еве три здравствени придобивки од карфиолот за кои можеби не сте знаеле.
# 1: Богат е со витамини
Карфиолот е богат со витамини, особено со витамин Ц ( 1 ).
Една порција (една чаша) содржи повеќе од 75% од препорачаната дневна вредност. Витаминот Ц е одговорен за растот, развојот и поправката на сите ткива во телото. Исто така е вклучен во широк спектар на функции, како што се производство на колаген, стимулација на имунолошкиот систем, заздравување на раните и одржување на коските, 'рскавицата и забите ( 2 ).
# 2: полн е со антиоксиданси
Карфиолот содржи соединенија како каротеноиди и токофероли кои делуваат како антиоксиданти. Тие помагаат да се намали оксидативниот стрес и слободните радикали предизвикани од околината, помагаат во борбата против хроничните болести, а исто така можат да помогнат балансираат хормони ( 3 ).
# 3: може да ви помогне да изгубите тежина
Карфиол е нискокалорична и богата со влакна ( 4 ). Овој растителен зеленчук ви помага да се чувствувате сити подолго, што може да го намали количеството на вкупниот внес на храна. Карфиолот исто така може да го намали запекот и да ги подобри дигестивните проблеми кои можат да придонесат за зголемување на телесната тежина ( 5 ).
Додадете ги овие полнети пиперки со малку јаглехидрати во вашата неделна подготовка за оброци
Без разлика дали следите кетогена диета за телесната тежина, направи вежба, фокусирајте се и имате ментална јасностРецептите како овие зачинети италијански полнети пиперки ќе ве натераат да се запрашате како некогаш сте јаделе поинаку порано или поради здравствени проблеми. Тие се преполни со хранливи материи и здравствени придобивки, имаат неверојатен вкус и прилично лесно се прават и се порции за вашите напорни работни денови.
Кето полнети италијански пиперки
Овие полнети пиперки со малку јаглени хидрати се полни со класични италијански вкусови и се најдобриот брз и лесен оброк за уживање во работните денови.
- Време на подготовка: 10 минута.
- Време за готвење: 25 минута.
- Вкупно време: 35 минута.
- Изведба: 6 полнети пиперки.
- категорија: Цена
- Кујна соба: Италијански
Состојки
- 1 лажица маслиново масло.
- 1 кафена лажичка италијански зачини.
- 500 g / 1 lb зачинета колбас во италијански стил, мелено.
- 1 мал кромид (ситно сецкан).
- 1 чаша печурки (сецкани).
- 1 чаша ориз од карфиол.
- 1 лажичка сол.
- 1/2 лажичка пиперка.
- 2 супени лажици доматна паста.
- 1/2 чаша пилешка супа.
- 1/2 чаша пармезан сирење.
- 1 чаша сирење моцарела.
- 3 големи пиперки (преполовени).
- 1/4 чаша свеж босилек.
Инструкции
- Загрејте ја рерната на 175º C / 350º F.
- Додадете маслиново масло во голема тава на средна топлина. Запечете го италијанскиот колбас 3-4 минути.
- Додадете го кромидот, печурките, оризот од карфиол, солта, биберот и италијанскиот зачин додека зеленчукот не омекне, околу 5 минути.
- Додадете ја доматната паста и супата. Добро измешајте да се соединат. Филот се динста 8-10 минути.
- Додадете го пармезанот. Доколку е потребно, прилагодете го зачинот.
- Исечете ги пиперките на половина (по должина) и додадете го филот. Одозгора се става моцарела сирењето и се пече 20-25 минути додека врвот не порумени. Украсете со свеж босилек.
Исхрана
- Големина на порција: 1 полнета пиперка.
- Калории: 298.
- Масти: 18 g.
- Јаглехидрати: Јаглехидрати нето: 8 гр.
- Протеини: 27 g.
Клучни зборови: кето полнети италијански пиперки.