Овој кремаст рецепт Алфредо со ракчиња има сè. За разлика од традиционалниот рецепт за тестенини со ракчиња Алфредо, ова јадење ги испушта јаглехидратите и млечни производи, давајќи ви вкусен оброк безбеден за алергени, кој е готов за јадење за само неколку минути.
За да ги олесните работите, купете ги готови за употреба тестенини од тиквички од вашата локална самопослуга, заедно со некои претходно варени ракчиња.
Овие ракчиња во сосот Алфредо со ниски јаглехидрати се:
- Кремаст
- Вкусно
- Утешители.
- Вкусно
Главните состојки се:
Изборни состојки:
- Лук во прав.
- Маслиново масло.
- Кале.
Здравствени придобивки од овие кето ракчиња Алфредо
Елиминирајте ги јаглехидратите
Кога повеќето луѓе замислуваат јадење од ракчиња Алфредо, тие сочни ракчиња се надоврзуваат на куп тестенини. Колку и да звучи вкусно, ако сте на диета со малку јаглехидрати, тогаш знаете дека повеќето јадења со тестенини треба да се занемарат.
Сепак, за ваша среќа, оваа кето-прифаќање на овој класичен рецепт нуди алтернатива со малку јаглехидрати која содржи онолку исхрана колку што има вкус. Со правење тестенини од тиквички, познати и како зоодли, ја добивате формата и конзистентноста на фетуцинот, но само со дел од јаглехидратите. И како бонус, тие се без глутен.
Без млечни производи и богати со хранливи материи
Млечни производи Тие не се нужно лоши за вас, освен ако не ви е тешко да ги сварите. Сепак, се проценува дека приближно 65% од населението има проблеми со варењето на лактозата, јаглени хидрати кои се наоѓаат во млечните производи. 1 ).
Овој рецепт го прескокнува потенцијално тешко сварливиот дебел крем и го заменува со богато кокосово млеко и хранлив квасец. Кокосово млеко е одличен извор на масни киселини со среден ланец, додека хранливиот квасец ќе и даде на вашата храна витамински поттик ( 2 ) ( 3 ).
Ракчиња во кето Алфредо сос
Со време за подготовка од само десет минути, ова вкусно и кремаво јадење е совршен оброк за една недела.
Кога купувате состојки, погрижете се да набавите претходно варени зоодли и ракчиња за да го намалите времето за подготовка. Во спротивно, можете сами да готвите ракчиња и да ги спирализирате вашите тиквички со спирализатор.
За почеток, направете го кето Алфредо сосот со додавање на кокосовото млеко, хранливиот квасец, лукот и зачините во блендер со голема брзина. Блендирајте додека смесата убаво не се соедини и вкусете за да ги прилагодите состојките по потреба.
Потоа, во голема тава додадете ја смесата од кокосово млеко, тестенините од тиквички и ракчињата. Мешајте да се соединат на средна топлина пет минути.
Откако тестенините добро ќе се сварат, а ракчињата се добро покриени, тргнете го од оган и послужете.
Овој рецепт многу добро оди и со гарнир од зеленчук кој можете да го наросите со вашиот сос Алфредо.
Идеи за менување на рецептот:
Ако преферирате тестенини од типот на ангелска коса, можете да се обидете да користите тиквички од шпагети наместо тиквички. Сквошот со шпагети е многу тенок и е одлична алтернатива за повеќето јадења со тестенини.
Можете исто така да користите карфиол ориз за замена на пастата.
Кето ракчиња без млечни производи во сос од Алфредо
Овие кето ракчиња Алфредо со зоодли се совршено јадење за удобност со малку јаглехидрати. Тестенини од тиквички капени во сос Алфредо без млечни производи со ракчиња и лук Зарем тоа не е совршена комбинација?
- Вкупно време: 10 минута.
- Изведба: 2 порции.
Состојки
- ⅔ шолја полномасно кокосово млеко.
- 2 супени лажици хранлив квасец.
- 2 чешниња лук, мелено
- 2 лажички италијански зачини.
- Морска сол и црн пипер по вкус.
- 170 g / 6 oz ракчиња на пареа.
- 1 тиквичка, спирализирана (зоодли)
Инструкции
- Во блендер со голема брзина, додајте ги кокосовото млеко, хранливиот квасец, лукот и зачините, мешајќи на силен оган додека убаво не се соединат. Прилагодете ги состојките по потреба.
- Во голема тава на средна температура, спирално додајте ја смесата од кокосово млеко, ракчињата и тиквичките мешајќи додека убаво не се соединат и варете 5 минути.
Послужете ги прелиени со пармезан без млечни производи по желба.
Исхрана
- Големина на порција: 1 мала чинија.
- Калории: 322.5.
- Масти: 15,6 g.
- Јаглехидрати: 8 g (нето: 2 g).
- Влакна: 6 g.
- Протеини: 19,7 g.
Клучни зборови: Без млечни производи кето ракчиња Алфредо.