Одговор: Кељот е еден од најкомпатибилните кето зеленчук што можете да го најдете. Со само 0,5 g нето јаглехидрати по порција, тие имаат разновидност да се вклопат во речиси секој оброк.
Секоја порција кељ (1 чаша, сечкана) содржи 0,5 g нето јаглехидрати. Тоа ги прави еден од најпознатите кето зеленчук што можете да ги најдете.
Кељот е исто така добар извор на протеини, со 1.1 g по порција.
Витамини и хранливи материи
Кељот припаѓа на растително семејство наречено крстовидно, кое вклучува други култури како бриселско зелје y брокула. Научниците се заинтересирани за ова семејство на растенија, бидејќи некои студии укажуваат на тоа содржат соединенија кои го спречуваат ракот. Потребни се повеќе истражувања, но неколку студии покажаа дека луѓето кои јадат крстовиден зеленчук како кељот имаат помала веројатност за развој на рак на белите дробови o рак на дебелото црево.
Хранливи информации
Големина на порција: 1 чаша, мелено
| име | Валона |
|---|---|
| Нето јаглехидрати | 0,5 g |
| Масти | 0,2 g |
| Протеини | 1.1 g |
| Вкупни јаглехидрати | 2,0 g |
| влакна | 1,4 g |
| Калории | 12 |
Fuente: USDA
