Одговор: Маитаке печурките се еден од најпознатите кето-пријателски зеленчуци што можете да ги најдете. Со само 3 g нето јаглехидрати по порција, тие имаат разновидност да се вклопат во речиси секој оброк.
Печурките Maitake, познати и како кокошка од шумата, овчо или овеново, растат во гроздови во основата на некои дрвја, обично даб. Секоја порција маитаке печурки (1 чаша исечкана на коцки) содржи 3 g нето јаглехидрати, што ги прави целосно компатибилни со вашата кето диета.
Сорти на печурки кои се кето
Сите печурки се совршени за да се вклучат во кето диетата, иако не содржат сите ист број јаглехидрати, па затоа некои се покетогени од другите. Во оваа табела можете да ја видите содржината на јаглени хидрати и масти во секоја сорта.
По порција од 1 чаша
| Сорта на печурки | Нето јаглехидрати | Протеини | Масти |
| Морел (Морел) | 1,5 g | 0.4 g | 2,1 g |
| Бела печурка | 1,6 g | 0,2 g | 2,2 g |
| Chanterelle | 1,7 g | 0,3 g | 0.8 g |
| Печурка Портобело | 2,2 g | 0,3 g | 1,8 g |
| Еноки | 3,3 g | 0,2 g | 1,7 g |
| Maitake | 3,0 g | 0.1 g | 1,4 g |
| Буковка (Gírgola) | 3,3 g | 0.4 g | 2,8 g |
| Шитаке | 4.9 g | 0.6 g | 2,6 g |
Витамини и хранливи материи
Маитаке печурките се богати со ниацин, витамин Б кој го поддржува здравјето на нервниот и дигестивниот систем.
Хранливи информации
Големина на порција: 1 чаша исечкана на коцки
| име | Валона |
|---|---|
| Нето јаглехидрати | 3,0 g |
| Гордо | 0.1 g |
| Протеини | 1,4 g |
| Вкупни јаглехидрати | 4.9 g |
| влакна | 1,9 g |
| Калории | 22 |
Fuente: USDA
