Ity lovia ceviche makamba mamiratra sy masiaka ity dia keto-namana ary feno tsirony. Afangaro amin'ny sokay, korianara, kôkômbra, tongolo mena ary voatabia, feno proteinina sy otrikaina hafa hanohanana ny fomba fiaina keto mahasalama anao ireo tapa-katsaka malefaka ireo.
Manompoa an'ity recipe ceviche mora ity ho toy ny fanangonam-bokatra na ho sakafo maivana (saingy mamy) ho an'ny sakafo antoandro. Io no sakafo tonga lafatra raha hitanao fa sarotra ny mampiditra hazan-dranomasina vaovao kokoa amin'ny sakafonao, feno asidra matavy omega-3 sy otrikaina hafa ilaina.
Miomàna amin'ny fomba fahandro ceviche makamba tsara indrindra azonao, vonona ao anatin'ny minitra vitsy.
Ity ceviche makamba masiaka ity dia:
- Citric.
- Crunchy.
- matsiro.
- Sparkly.
- Haingana sy mora atao.
- Tsy misy gluten sy keto.
Ny singa fototra amin'ity ceviche makamba ity dia ahitana:.
Akora ilaina:
- Ranom-boasarimakirana.
- sakay jalapeno na chili serrano.
- Menaka MCT na menaka oliva ho an'ny fanondrahana.
3 Tombontsoa ara-pahasalamana avy amin'ny Keto Shrimp Ceviche
Ceviche dia lovia vita amin'ny hazan-dranomasina marina miaraka amin'ny karazany Meksikana, Karaiba ary Amerika Atsimo. Malaza amin'ny marinade manify sy ny lokony ary ny tsirony, ny fomba fanamboarana ceviche dia manomboka amin'ny fampiasana trondro fotsy manta ka hatramin'ny makamba sy horita masaka.
Misy fomba fanamboarana ceviche an-jatony, fa ny singa fototra dia tsy miova. Ny sakafo tsirairay dia vaovao, masirasira, ary mahatonga ny hazan-dranomasina ho kintan'ny sakafo.
Raha tsy mpankafy makamba ianao dia afaka mampiasa trondro fotsy manta na horita vao masaka ao anaty marinade citrus iray ihany. Ataovy azo antoka fa vaovao izay proteinina ampiasainao. Ankehitriny, andeha hojerentsika ny sasany amin'ireo tombontsoa ara-pahasalamana ambony indrindra amin'ity ceviche makamba vaovao ity.
# 1. Manohana ny hery fiarovana
Ny avocados, ny voasarimakirana ary ny sokay dia be vitamina C, antioxidant mahery izay afaka manampy amin'ny fihazonana ny hery fiarovana sy hisorohana ny aretina ( 1 ).
Ny kôkômbra, na dia misy rano efa ho 90% aza izy ireo, dia misy otrikaina izay mandrisika ny hery fiarovana, toy ny vitamin A, vitamin C, asidra folika ary silica ( 2 ).
Ny tongolo dia sakafo manamafy ny hery fiarovana ary misy selenium, zinc ary vitamin C. Ny tongolo koa dia loharano tena tsara amin'ny quercetin, antioxidant mahery ary fitambarana antiviral ( 3 ).
# 2. Manampy amin'ny ady amin'ny radika maimaim-poana sy mampihena ny fivontosana
Ity recipe ity dia feno akora manankarena antioxidant, manomboka amin'ny zavoka ka hatramin'ny voatabia ka hatramin'ny tongolo.
Arakaraky ny habetsahan'ny antioxidant laninao, dia vao mainka ianao hiady amin'ny oxidation radika maimaim-poana, dingana voajanahary mety hanimba sela, ADN ary molekiola proteinina ao amin'ny vatanao.
Ary rehefa mampihena ny fahasimban'ny radika maimaim-poana ianao, dia mampihena ho azy ny fivontosana, izay tompon'andraikitra amin'ny aretina mitaiza rehetra ( 4 ).
Ny avokado dia manankarena karotenoida, antioxidant malaza indrindra amin'ny fanohanana ny fahasalaman'ny maso ( 5 ). Tsy vitan'izay fa ny tavy ao amin'ny zavokà dia manampy ny vatanao hitroka otrikaina levona tavy toy ny vitamina A, D, E, K, ary antioxidants toy ny karotenoida avy amin'ny sakafonao.
Quercetin, izay hita ao amin'ny tongolobe sy koriander, dia afaka misoroka ny fahasimban'ny radika maimaim-poana ary mampihena ny fivontosana ( 6 ).
# 3. Manatsara ny toe-po
Misy fomba maromaro ahafahan'ny sakafo be otrikaina manampy amin'ny fitazonana ny fahasalaman'ny atidoha sy hanatsara ny toe-tsainao.
Fa ny fifandraisana lehibe indrindra eo amin'ny sakafo sy ny fihetseham-po dia ny tsy fahampiana sy ny areti-maso. Ny fivontosana sy ny rafi-kery fanefitra simba dia mety ampifandraisina amin'ny karazana fahaketrahana sasany ( 7 ).
Noho izany dia azo heverina fa amin'ny fihazonana ny hery fanefitrao ho matanjaka sy ambany ny fivontosana, dia afaka mandray soa koa ny fihetseham-ponao.
zavokà manankarena amin'ny asidra matavy monounsaturated (MUFA), tavy tsara izay mifandray amin'ny fivontosana ambany kokoa, ny fahaketrahana ary ny aretim-po ( 8 ).
Ny avocado koa dia be fibre. Ao amin'ny fanadihadiana iray, ny fibre sakafo dia hita fa mifamatotra amin'ny soritr'aretin'ny fahaketrahana ( 9 ).
Ny ceviche nentim-paharazana indraindray dia misy ranom-boasary makirana ary miaraka amin'ny poti-katsaka na akondro. Azonao atao ny mitazona ity ceviche shrimp keto ity amin'ny fanoloana ny ranom-boasary ho an'ny fototra citrus misy voasarimakirana na sokay ary mampiasa salady, kôkômbra, na karaoty ho solon'ny poti-tortilla.
Ny safidy hafa, mazava ho azy, dia ny mihinana fotsiny ny makamba ceviche miaraka amin'ny sotro. Ho tsara toy izany koa.
Fanampin'izany, ny fitambaran'ny fotoana fiomanana sy ny fotoana mahandro sakafo dia kely indrindra, ka azonao atao mihitsy aza ny manapaka an'io lovia mamelombelona io rehefa tsy ampy ny fotoana.
Na manao an'ity ceviche makamba tsotra ity ianao ho an'ny sakafo antoandro, brunch, na ho fanasan-damba miaraka amin'ny sasany tacos akoho zesty karbônina ambany na a saosy avocado crunchy, dia azo antoka fa ho lasa fomba fanamboarana fototra ao an-tranonao.
Keto shrimp ceviche tsotra
Ity ceviche makamba keto tena tsotra ity dia feno tsiro makamba vaovao ary marinade citrus miaraka amin'ny sokay, voatabia, kôkômbra ary avocado mamy. Asio sakay kely ho zava-manitra kely, ary asio menaka MCT na menaka oliva ho an'ny tavy mahasalama kokoa hanohanana ny sakafo keto anao.
- Performance: 4 cevy.
voafehy
- 500 g / 1 kilao ny makamba manta vaovao, masaka, nopetahana, nesorina ary nototoina.
- 1 avocado lehibe, voatetika.
- 1/4 kaopy cilantro vaovao, voatetika
- 1 kaopy ny kôkômbra voatetika.
- 1/3 kaopy ranom-boankazo vaovao avy amin'ny sokay na fangaro voasarimakirana.
- 1/2 kaopy tongolo mena voatetika.
- 1/2 kaopy voatabia voatetika.
- 1/2 sotrokely sira.
- 1/4 sotrokely dipoavatra.
- Menaka MCT na menaka oliva ho an'ny fanondrahana (tsy voatery).
toromarika
- Omano tsirairay ny akora rehetra, ataovy azo antoka fa manadio, manodina ary manapaka ny makamba ho 1,25 hatramin'ny 2,50 sm / ½ hatramin'ny 1 inch.
- Arotsaka ao anaty vilia lehibe ny akora rehetra ary afangaro tsara.
- Azonao atao ny mametraka ny lovia ao amin'ny vata fampangatsiahana mba hitehirizana mandritra ny 1-4 ora alohan'ny hanompoana na hanompoana avy hatrany.
-tsoratra
Ataovy azo antoka foana ny mividy makamba be dia be.
sakafo
- Haben'ny ampahany: 1 manompo
- kaloria: 143 kcal.
- Tavy: 5 g.
- gliosida: 7 g.
- fibre: 3 g.
- Proteinina: 29 g.
Palabras clave: keto shrimp ceviche recipe.