이 밝고 매운 새우 세비체 요리는 케토 친화적이며 풍미가 가득합니다. 라임, 고수, 오이, 적양파, 토마토에 절인 이 부드러운 새우 덩어리는 건강한 케토 생활 방식을 지원하는 단백질과 기타 영양소로 가득 차 있습니다.
이 쉬운 새우 세비체 레시피를 전채 요리로 제공하거나 점심 식사를 위한 가벼운(하지만 푸짐한) 앙트레로 제공합니다. 오메가-3 지방산과 기타 필수 영양소가 풍부한 신선한 해산물을 식단에 더 많이 포함시키는 것이 어렵다면 완벽한 요리입니다.
단 몇 분 만에 준비할 수 있는 최고의 새우 세비체 레시피를 준비하세요.
이 매운 새우 세비체는 다음과 같습니다.
- 구연산.
- 우두둑 깨무는.
- 맛있는.
- 반짝.
- 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다.
- 글루텐 프리 및 케토.
이 새우 세비체의 주요 성분은 다음과 같습니다..
선택 성분 :
케토 새우 세비체의 3가지 건강상의 이점
Ceviche는 멕시코, 카리브해 및 남미 변형으로 절인 해산물 기반 요리입니다. 톡 쏘는 마리네이드와 톡톡 튀는 색과 풍미로 유명한 ceviche 레시피는 날 흰살 생선 덩어리를 사용하는 것부터 조리된 새우와 문어에 이르기까지 다양합니다.
수백 가지의 ceviche 조리법이 있지만 주요 구성 요소는 동일하게 유지됩니다. 각 요리는 신선하고 시큼하며 해산물을 요리의 스타로 만듭니다.
새우 팬이 아니라면 같은 감귤 매리 네이드에 생 흰살 생선이나 신선한 요리 문어를 사용할 수 있습니다. 사용하는 단백질이 무엇이든 신선한지 확인하십시오. 이제 이 신선한 새우 세비체의 최고의 건강상의 이점을 살펴보겠습니다.
# 1. 면역 체계 지원
아보카도, 레몬, 라임에는 면역 체계를 강하게 유지하고 질병을 예방하는 데 도움이 되는 강력한 항산화제인 비타민 C가 풍부합니다( 1 ).
오이는 거의 90%가 물로 구성되어 있지만 비타민 A, 비타민 C, 엽산 및 실리카와 같은 면역 체계를 자극하는 영양소도 함유하고 있습니다. 2 ).
양파는 면역 체계를 강화하는 식품이며 여기에는 셀레늄, 아연 및 비타민 C가 포함됩니다. 양파는 또한 강력한 항산화제 및 항바이러스 화합물인 케르세틴의 훌륭한 공급원입니다. 3 ).
# 2. 자유 라디칼과 싸우고 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.
이 조리법은 아보카도에서 토마토, 양파에 이르기까지 항산화제가 풍부한 재료로 가득합니다.
항산화제를 더 많이 섭취할수록 신체의 세포, DNA 및 단백질 분자를 손상시킬 수 있는 자연적 과정인 자유 라디칼 산화와 더 많이 싸울 것입니다.
그리고 자유 라디칼 손상을 줄이면 거의 모든 만성 질환의 원인이 되는 염증이 자연스럽게 줄어듭니다( 4 ).
아보카도는 눈 건강을 지원하는 것으로 가장 잘 알려진 항산화제인 카로티노이드가 풍부합니다. 5 ). 뿐만 아니라 아보카도의 지방은 음식에서 비타민 A, D, E, K와 같은 지용성 영양소와 카로티노이드와 같은 항산화제를 신체가 흡수하는 데 실제로 도움이 됩니다.
양파와 고수에서 발견할 수 있는 케르세틴은 또한 자유 라디칼 손상을 예방하고 염증을 감소시킬 수 있습니다( 6 ).
# 3. 분위기 부스트
영양이 풍부한 음식이 뇌 건강을 유지하고 기분을 개선하는 데 도움이 되는 몇 가지 방법이 있습니다.
그러나 음식과 기분의 가장 큰 연관성은 면역과 염증입니다. 염증과 손상된 면역 체계는 특정 유형의 우울증과 관련될 수 있습니다( 7 ).
따라서 면역 체계를 강하게 유지하고 염증을 낮추면 기분에도 도움이 될 수 있습니다.
아보카도 단일불포화지방산(MUFA)이 풍부하고, 좋은 지방 낮은 수준의 염증, 우울증 및 심장병과 관련이 있습니다( 8 ).
아보카도에는 식이섬유도 풍부합니다. 한 연구에서 식이섬유는 우울증 증상과 반비례 관계가 있는 것으로 밝혀졌습니다( 9 ).
전통적인 ceviche는 때때로 설탕이 많은 오렌지 주스를 포함하고 옥수수 칩 또는 바나나 칩과 함께 제공됩니다. 레몬이나 라임의 감귤 베이스 대신 오렌지 주스를 사용하고 또띠아 칩 대신 아삭한 상추, 오이 또는 당근을 사용하면 이 케토 친화적인 새우 세비체를 유지할 수 있습니다.
물론 다른 옵션은 새우 세비체를 숟가락으로 먹는 것입니다. 잘 될 것입니다.
또한 총 준비 시간과 조리 시간이 최소화되어 시간이 없을 때 이 상쾌한 요리를 만들 수도 있습니다.
이 간단한 새우 세비체를 점심, 브런치 또는 일부 음식과 함께 파티 전채로 만들 때 저탄수화물 치킨 타코 또는 바삭한 아보카도 소스, 틀림없이 집의 기본 레시피가 될 것입니다.
간단한 케토 새우 세비체
이 매우 간단하고 케토 친화적 인 새우 세비체는 신선한 새우 맛과 라임, 토마토, 오이, 크림 아보카도를 곁들인 감귤 마리네이드로 가득합니다. 약간의 향신료를 위해 약간의 칠리를 추가하고 케토 다이어트를 지원하기 위해 더 건강한 지방을 위해 MCT 오일이나 올리브 오일을 뿌려보세요.
- 공연: 4세비체.
재료
- 500g/1파운드의 신선한 생새우를 요리하고 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 다진 것입니다.
- 잘게 썬 큰 아보카도 1개.
- 1/4 컵 신선한 다진 실란트로.
- 다진 오이 1컵.
- 라임 또는 레몬-라임 믹스에서 1/3 컵의 신선한 감귤 주스.
- 1/2 컵 붉은 양파 슬라이스.
- 깍둑썰기한 토마토 1/2컵.
- 1/2 작은 술 소금
- 후추 1/4작은술.
- 이슬비를 위한 MCT 오일 또는 올리브 오일(선택 사항).
명령
- 모든 재료를 한 번에 하나씩 준비하되, 새우는 깨끗이 씻어 1,25~2,50cm/½~1인치 크기로 썬다.
- 큰 볼에 모든 재료를 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다.
- 접시를 냉장고에 넣어 1-4시간 동안 담가두었다가 서빙하거나 즉시 서빙할 수 있습니다.
NOTES
항상 지속 가능하게 키운 야생 새우를 구입하십시오.
영양
- 부분 크기: 1인분
- 칼로리 : 143kcal.
- 지방 : 5의 g.
- 탄수화물 : 7의 g.
- 섬유 : 3의 g.
- 단백질 : 29의 g.
키워드 : 케토 새우 세비체 레시피.