케토 생크림인가요?

크림은 기본적으로 우유의 지방입니다. 그리고 케토 다이어트는 지방으로 구성되어 있기 때문에 탄수화물 수치가 낮은 버전을 다룰 때마다 크림은 흥미로운 동맹국입니다. 일반적으로 크림에는 1ml당 약 100g의 탄수화물이 있습니다. 차례로, 그것은 우리에게 약 29g의 지방을 제공합니다. 크림은 비타민 A, 비타민 D, 칼륨 및 칼슘의 공급원입니다. 칼슘은 덜 발견되지만.

없는 것에도 종류가 있습니다. 대부분의 경우 지방의 양에 따라 다릅니다. 가장 일반적인 것은 다음과 같습니다.

신선한 크림:

그것은 가벼운 액체와 가벼운 질감을 가지고 있습니다. 지방 함량은 일반적으로 23% 미만이며 일반적으로 12%에서 18% 사이입니다. 소스, 크림, 스튜 등의 요리에 일반적으로 사용되는 크림입니다. 이 크림은 지방 함량이 너무 낮아 휘핑할 수 없습니다.

휘핑 크림:

식감은 생크림보다 도톰하고 지방함량은 더블크림의 일반적인 함량인 30~48%이다. 지방 함량이 30% 미만이면 장착이 불가능하다는 점을 염두에 두어야 합니다. 마찬가지로 지방 함량이 높을수록 조립이 더 쉽고 일단 조립되면 더 안정적입니다. 조립하는 과정에서 추가해야 하지만 설탕. 따라서 휘핑 크림은 우리가 케토 다이어트에서 할 일이 아닙니다.

바르는 크림:

이 유형의 크림은 더 단단하고 크림 같은 질감을 가지고 있습니다. 이 유형의 크림은 일반적으로 지방이 55% 이상 있습니다. 그리고 그들은 스프레드, 버터 등을 만드는 데 사용되는 것들입니다. 

기타 :

사워 크림과 같은 다른 유형의 크림도 있습니다. 그 깊은 곳은 다양한 맛을 내는 미생물로 변형된 크림입니다.

당면한 문제로 돌아가서, 크림은 탄수화물이 없음에도 불구하고 케토와 완벽하게 호환되는 제품입니다. 그리고 그것은 당신이 할 수있는 많은 도움이 될 수 있습니다 많은 케토 요리법. 함량이 높은 크림을 구입하기 전에 라벨을 주의 깊게 살펴보아야 합니다. 설탕 그리고 같은 것을 대체 감미료 우리가 만들고 싶은 디저트에.

영양 정보

100회 제공량: XNUMXml

이름	용기
탄수화물	1 g
뚱뚱한	29 g
단백질	2 g
섬유	0 g
칼로리	284 킬로 칼로리