ರುಚಿಯಾದ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಕೆಟೊ ಲಸಾಂಜ ರೆಸಿಪಿ

ನೀವು ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್-ಭರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಲಸಾಂಜ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿರಬಹುದು. ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ ಏನೆಂದರೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೆಟೊ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆರಾಮದಾಯಕ ಆಹಾರದ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲ ಕೆಟೋಸಿಸ್‌ನಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೂಕೋಸು, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್-ಭರಿತ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಮತ್ತೊಂದು ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸರಳವಾದ ಸ್ಪೈರಲೈಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಇಡೀ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಝೂಡಲ್ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು, ಇದು ಏಂಜಲ್ ಕೂದಲು ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್, ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಬ್ಲಿ, ಮಾಂಸಭರಿತ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಕೆಟೊ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ನಿಮ್ಮ ತಾಯಿಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಲಸಾಂಜ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದಾಗ, ಕೇವಲ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು: ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ. ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದೆ.

ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

ಆಯ್ಕೆ 1: ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೆಟೊ ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

ನಾನ್-ಕೆಟ್ ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಕೆಲವು ಕೀಟೋ ಲಸಾಂಜ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಭಾರೀ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಡೈರಿಗೆ ಸಂವೇದನಾಶೀಲವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ನಾಲ್ಕು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಟೊ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಂದು ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 2: ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಿಮ್ಮ ಲಸಾಂಜಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಡೈರಿ ಸೇರಿಸಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಲಸಾಂಜ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು "ಬೆವರು" ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಹಾಳೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಹೊರತೆಗೆಯುವ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಕಳೆದ ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್‌ನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿ ಯಾವುದೇ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ.

ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬದಲಿಗೆ ಬದನೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಹ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬದನೆಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ನೈಟ್ಶೇಡ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆಗೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತ ಅಥವಾ ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತೀರಿ ( ¹ ).

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಏನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ?

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೀಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬ್ ಎಣಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನದ ಊಟವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಲಸಾಂಜ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 35 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ( ² ).

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸುಮಾರು 5 ಗ್ರಾಂ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಶೂನ್ಯ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕಪ್‌ಗೆ ಸುಮಾರು 3 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ( ³ ).

ಅಂಗಾಂಶದ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವಂತಹ ಹಲವಾರು ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸಿದೆ ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ) ( ⁷ ).

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್ ಪಾಸ್ಟಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಳಸುವುದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು "ಮರೆಮಾಡಲು" ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಂಗಾತಿ ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮನವೊಲಿಸಲು ನೀವು ಕಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದೇ ಲಸಾಂಜದಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆರು ಬಾರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಒಂದು ಊಟದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಇದು ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ತುಪ್ಪದಂತಹ ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ( ⁸ ).

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು

ಇದನ್ನು ನಂಬಿರಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ಈ ಕೀಟೋ ಲಸಾಂಜವು ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೂಲಭೂತ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

• ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಆಳವಾದ ಉತ್ತಮ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಮಿಶ್ರಣವು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಹರಡುತ್ತದೆ.
• ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್.
• ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಒಂದು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಮರಿನಾರಾ ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದವರೆಗೆ. ಘಟಕಾಂಶದ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಈಗ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕೆಟೋ ಊಟದ ಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೀಟೋ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಡಿನ್ನರ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಕೆಟೊ ಲಸಾಂಜ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಈ ಕೆಟೊ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಲಸಾಂಜವು ಸೇರಿಸಲಾದ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಲಸಾಂಜದ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 ಮಿನುಟೊಗಳು.
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ಮಿನುಟೊಗಳು.
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 55 ಮಿನುಟೊಗಳು.
• ಪ್ರದರ್ಶನ: 6.
• ವರ್ಗ: ಬೆಲೆ.
• ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಇಟಾಲಿಯನ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, ತುಪ್ಪ, ತೆಂಗಿನೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು.
• 1/2 ಪೌಂಡ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್.
• 425g/15oz ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್.
• ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• 1 ಮಧ್ಯಮ-ದೊಡ್ಡ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.
• ಮೆಣಸು 1/2 ಟೀಚಮಚ.
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ.
• 1 ದೊಡ್ಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ
• 1 1/2 ಕಪ್ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್.
• 1/3 ಕಪ್ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್.
• 4 ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 0,6/1-ಇಂಚಿನ ಉದ್ದದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1170 ಗ್ರಾಂ/6 ಔನ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮರಿನಾರಾ ಸಾಸ್.
• 1 ಚಮಚ ಮಿಶ್ರ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಸಾಲೆ.
• 1/4 ರಿಂದ 1/2 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು, ನೀವು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ.
• 1/4 ಕಪ್ ತುಳಸಿ.

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190ºF/375ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 22 × 22-ಇಂಚು/9 x 9 ಸೆಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ.
4. ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್, 1 ಕಪ್ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅತ್ತಕಡೆ ಇಡು. ಮರಿನಾರಾ ಜಾರ್‌ಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅತ್ತಕಡೆ ಇಡು.
5. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ 1/4 ಕಪ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್ನ 1/4 ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಸಾಸ್ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು 3 ರಿಂದ 4 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಿ. ಉಳಿದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಇನ್ನೂ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಓರೆಗಾನೊದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪೋಷಣೆ

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 364.
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 21 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 12 ಗ್ರಾಂ.
• ಪ್ರೋಟೀನ್: 32 ಗ್ರಾಂ.

ಪಲಾಬ್ರಾಸ್ ಕ್ಲೇವ್: ಕೀಟೋ ಲಸಾಂಜ.