ಅವರಲ್ಲಿ ಅನೇಕರಿಗೆ ನಾವು ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇವೆ ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ವಿಶೇಷ ವಿಧದ ಕೀಟೋ ಬ್ರಂಚ್ ನಿಮಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್‌ನಿಂದ ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಶತಾವರಿಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೋನಸ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಇರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಶತಾವರಿ
ಈ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವು ನಿಮಗೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಗುರಿಯಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಶತಾವರಿಯು ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳು, ಉರಿಯೂತ-ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಕ್ವೆರ್ಸೆಂಟಿನಾಇದು ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ 500 ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜಪಾನ್‌ನ 20 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ನಿವಾಸಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನವು ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್‌ನ ಎರಡನೇ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಮೂಲವಾಗಿದೆ (ಈರುಳ್ಳಿ ನಂತರ). ಹಲವಾರು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಉತ್ತಮ ಸುದ್ದಿಯಾಗಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಶತಾವರಿಯು ಸುಮಾರು 100 ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ನಮ್ಮನ್ನು ಜೀವಂತವಾಗಿಡಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲವಾದರೂ, ಅವು ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಶತಾವರಿಯ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
- ಸಪೋನಿನಾ ಕಾರಂಜಿ: ಈ ಉರಿಯೂತದ ಪೋಷಕಾಂಶವು ಅತಿಯಾದ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಮೆದುಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ- ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ, ಶತಾವರಿಯು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅರಿವಿನ ಕುಸಿತವನ್ನು ತಡೆಯಲು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ-12 ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ವಿಟಮಿನ್ ಕೆಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
- ವಿಟಮಿನಾ ಇ: ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿ: ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬೇಕನ್-ಸುತ್ತಿದ ಶತಾವರಿಯು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗಿದೆ!
ಶತಾವರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೀಟೋ ಬ್ರಂಚ್
ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಾಗಿ ಈ ಸುಲಭವಾದ ಕೀಟೋ ಬ್ರಂಚ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅದು ನಿಮಗೆ ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು
- ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು
- ಪ್ರದರ್ಶನ: 4
- ವರ್ಗ: ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಅಮೆರಿಕನಾ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 24 ಶತಾವರಿ
- ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಬೇಕನ್ 12 ಚೂರುಗಳು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 400º F / 205º C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- ಶತಾವರಿಯನ್ನು ತಳದಿಂದ ಒಂದು ಇಂಚು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕನ್ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಬೇಕನ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಒಂದು ಕೈಯಿಂದ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ದೃಢವಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ರೋಲ್ ಮಾಡುವಾಗ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಉಳಿದ ಶತಾವರಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು 12 ಬೇಕನ್-ಸುತ್ತಿದ ಜೋಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.
- ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.
- ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಮಡಕೆಗೆ ನೀರನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದ್ದಿ. ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.
- ಐಸ್ ನೀರಿನ ಬೌಲ್ ತಯಾರಿಸಿ. 6 ನಿಮಿಷಗಳು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಐಸ್ ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಇಕ್ಕುಳವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಭೇದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಎಗ್ ಹೋಲ್ಡರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಕಾಫಿ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ರವಿಸುವ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿ.
- ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಅಂಗುಲಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಪೋಷಣೆ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 426
- ಕೊಬ್ಬು: 38 ಗ್ರಾಂ
- ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 13 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 3 ಗ್ರಾಂ
- ಪ್ರೋಟೀನ್: 17 ಗ್ರಾಂ
ಪಲಾಬ್ರಾಸ್ ಕ್ಲೇವ್: ಶತಾವರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೀಟೋ ಬ್ರಂಚ್