30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಟೊ ಚಿಕನ್ ಟಿಕ್ಕಾ ಮಸಾಲಾ ರೆಸಿಪಿ

ಚಿಕನ್ ಟಿಕ್ಕಾ ಮಸಾಲಾ ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಾರತೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ನಾನ್ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಕೀಟೊ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್ ನಾನ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಈ ಟಿಕ್ಕಾ ಮಸಾಲಾ 100% ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತವಾಗಿರಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ತೆಂಗಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿ.

ಈ ಚಿಕನ್ ಟಿಕ್ಕಾ ಮಸಾಲಾ ರೆಸಿಪಿ:

• ಟೇಸ್ಟಿ
• ಸಾಂತ್ವನ ನೀಡುವುದು.
• ರುಚಿಯಾದ
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ.

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೆಂದರೆ:

• ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು.
• ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ.
• ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೆನೆ.

ಐಚ್ al ಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರಿಶಿನ.
• ಏಲಕ್ಕಿ.
• ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ

ಈ ಚಿಕನ್ ಟಿಕ್ಕಾ ಮಸಾಲಾದ 3 ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

# 1: ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬೆಂಬಲ

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸರಿಯಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ವರ್ಧಿತ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತರಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ( ¹ ).

ಈ ಕೀಟೋ ಚಿಕನ್ ಟಿಕ್ಕಾ ಮಸಾಲಾ ಮತ್ತೊಂದು ರಹಸ್ಯ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೆನೆ.

ತೆಂಗಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಸೊಂಟದ ಸುತ್ತಳತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಸಂಶೋಧಕರು ನಾಲ್ಕು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಯಂಸೇವಕರ ಗುಂಪಿಗೆ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀಡಿದರು ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರ ಸೊಂಟವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

ನಾಲ್ಕು ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಸ್ವಯಂಸೇವಕರು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾದ ಸೊಂಟದ ಸುತ್ತಳತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದರು, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪುರುಷ ಸ್ವಯಂಸೇವಕರಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ ( ² ).

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ MCT ಗಳು (ಮಧ್ಯಮ ಸರಣಿ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳು) ಈ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿರಬಹುದು. MCT ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ( ³ ) ( ⁴ ).

# 2: ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ

ಈ ಚಿಕನ್ ಟಿಕ್ಕಾ ಮಸಾಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ದಿ ಶುಂಠಿ, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿಯು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ದುರ್ಬಲ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿಯು ಅಜೀರ್ಣವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಬೆಳಗಿನ ಬೇನೆಯನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ( ⁵ ).

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಶುಂಠಿಯು ಆಹಾರದ ಸಾಗಣೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಶುಂಠಿಯ ಪೂರಕವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಖಾಲಿಯಾಗುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 50% ರಷ್ಟು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ ( ⁶ ).

ಶುಂಠಿ, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಜೊತೆಗೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಾರತೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಈ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಕಿಣ್ವದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಪಿತ್ತರಸದ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ( ⁷ ) ( ⁸ ).

# 3: ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ

ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟ ಏಕೆಂದರೆ, ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೈಕ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪೈಕ್ ಅನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವುದು ಒಳಗಿನ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನ ಕೆಲಸ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನೀವು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಾದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುವುದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಝಲ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ಸಮಾನವಾದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಎಂಬ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತದ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಪೈಕಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಣ್ಣ ಕರುಳು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಆಂಟಿಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ( ⁹ ).

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಈರುಳ್ಳಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ( ¹⁰ ).

30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಟೊ ಚಿಕನ್ ಟಿಕ್ಕಾ ಮಸಾಲಾ

ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ?

ಈ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಚಿಕನ್ ಟಿಕ್ಕಾ ಮಸಾಲಾ ಭಾರತೀಯ ಪ್ರೇರಿತ ವಾರದ ದಿನ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಊಟವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತತ್‌ಕ್ಷಣದ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಾಣಲೆ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ.

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 ಮಿನುಟೊಗಳು.
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 30 ಮಿನುಟೊಗಳು.
• ಪ್ರದರ್ಶನ: 5.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 4 ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ½ ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ನಾನ್ ಫ್ಯಾಟ್ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು.
• 1 ಚಮಚ ಗರಂ ಮಸಾಲಾ.
• Pped ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ.
• 2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ.
• 1½ ಕಪ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ.
• ½ ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೆಟೊ-ಸುರಕ್ಷಿತ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್.
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು 1 ಟೀಚಮಚ.
• ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಚಮಚ.
• ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಶುಂಠಿಯ 1 ಟೀಚಮಚ.
• 1 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ.
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ 1 ಟೀಚಮಚ.
• 1 ಟೀಚಮಚ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ.

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು, ಮತ್ತು ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಚಿಕನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಬಾಣಲೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ಗೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೇವಲ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
5. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 14-16 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ, ಅಥವಾ ಕೋಳಿ 75º C / 165º F ನ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಹೂಕೋಸು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪೋಷಣೆ

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 469.
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 43,3 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 7.3 ಗ್ರಾಂ (ನಿವ್ವಳ: 4.2 ಗ್ರಾಂ).
• ಫೈಬರ್: 3,1 ಗ್ರಾಂ.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 18,8 ಗ್ರಾಂ.

ಪಲಾಬ್ರಾಸ್ ಕ್ಲೇವ್: ಕೀಟೋ ಚಿಕನ್ ಟಿಕ್ಕಾ ಮಸಾಲಾ.