Ora mung bagel keto squishy iki gampang digawe, sampeyan mung kudu nggunakake 5 total bahan, ditambah sawetara tambahan opsional kanggo rasa lan nutrisi. Bagel keto iki bebas gluten, keto, gampang, lan nyenengake.
Amarga yen ana siji bab sing mbokmenawa ora ana saka diet ketogenik sing sehat, yaiku panganan sing nyenengake. Lan, mesthi, roti. Bagel dudu pilihan sarapan keto standar, nanging kanthi resep keto bagel iki, sampeyan bisa bali kanggo ngrasakake diet sing kurang karbohidrat.
Lan yen sampeyan are looking for a bagel alus, sampeyan ana ing Panggonan tengen. Resep iki ora mung ketogenik, nanging uga paleo lan bebas gluten. Senajan, sayangé iku ora vegan amarga ngandhut keju.
Bagel rendah karbohidrat iki yaiku:
- empuk.
- Dildo
- Enak
- marem.
Bahan utama yaiku:
- Kolagen tanpa rasa.
- Tepung klapa.
- Keju Mozzarella.
Bahan pilihan.
- Glepung almond.
- Wiji wijen.
- Bumbu-bumbu
Rahasia kanggo bagel keto tanpa gluten sing paling apik
Kaya sing misuwur Adonan pizza Lemak Kepala, Bagel iki nggunakake keju mozzarella kanggo menehi adonan tekstur sing alus lan bener, lan bebarengan karo glepung klapa, keju lan endhog, tekstur sing sampurna diraih.
Lan nalika akeh resep roti keto garing lan duwe tekstur aneh sing ora katon kaya asline, sampeyan bakal angel mangan mung siji saka bagel kasebut. Nanging sisih paling apik babagan bagel iki yaiku versatility.
Bahan kanggo nggawe bagel ketogenik iki
Resep iki mbutuhake bawang putih, nanging sampeyan bisa kanthi gampang nyampur lan cocog karo bahan-bahan kanggo pengalaman bagel keto anyar saben wektu. Klamben sing ramah Keto kalebu:
- Wiji wijen.
- Wiji poppy.
- Wiji flaks.
- Bumbu bagel Trader Joe.
- Luwih keju parut, kaya keju Parmesan.
Kanggo bagel sing luwih manis, sampeyan bisa nyampur stevia lan kayu manis sethithik lan ditambahake langsung menyang adonan.
Cara Kerja Keto Bagel Adonan
Amarga keju lan endhog, adonan iki bisa dadi rada lengket, nggawe tugas sampeyan angel. Kaya adonan pizza fathead, ana sawetara cara sing gampang kanggo nggarap:
- Dinginake adonan kanggo sawetara menit sadurunge nggarap nganggo tangan.
- Lapisi tangan nganggo lenga zaitun supaya adonan luwih gampang geser.
- Aja overheating adonan, sing ndadekake adonan luwih lengket lan bisa uga wiwit masak endhog.
- Gunakake mixer utawa prosesor pangan kanggo nyampur.
Carane nggawe bagel keto
Siap nggawe bagel keto rendah karbohidrat? Iki minangka salah sawijining resep muffin rendah karbohidrat sing paling apik sing sampeyan temokake, lan mung butuh 25 menit kanggo nggawe, mula ayo miwiti.
Miwiti kanthi preheating oven nganti 175º C / 350º F lan garis loyang nganggo kertas parchment lan cadangan.
Ing mangkuk gedhe, gabungke glepung klapa, kolagen, bubuk manggang, lan permen karet xanthan.
Ing mangkuk medium, nambah keju lan cook ing gelombang mikro nganti dadi cair. Banjur nambahake campuran glepung klapa menyang keju lan aduk kanthi becik.
Sabanjure, tambahake endhog menyang campuran keju lan terus aduk nganti kabeh digabungake kanthi becik. Sampeyan uga bisa nggunakake prosesor pangan yen sampeyan duwe.
Knead adonan nganggo tangan, lan dibagi dadi wolung bagean sing padha.
Gulungake saben bagean menyang log dawa, banjur mbentuk bagel. Yen sampeyan pengin nggawe muffin Inggris tinimbang bagel, mung skip bagean log lan nggawe wolung bal bunder rada flattened.
Sampeyan mung bisa ninggalake bagel kaya iki utawa nambah bumbu kanggo nggawe bagel. Banjur panggang nganti 15 menit, utawa nganti bagel dadi coklat emas.
Sijine karo sawetara endhog, irisan alpukat, utawa keju krim. Cut bagel ing setengah lan sijine ing toaster yen sampeyan pengin dadi luwih asri.
Yen iki pisanan sampeyan nggawe resep iki, priksa bagel sawise kira-kira 10-12 menit, amarga wektu masak beda-beda kanggo macem-macem oven.
Lan yen sampeyan seneng karo bagel keto iki, sampeyan mesthi bakal seneng sawetara resep roti keto populer iki uga:
Tips kanggo masak keto bagel
Nalika sampeyan nggawe adonan keto bagel, sampeyan bisa uga nemoni sawetara tantangan, nanging ora abot banget nganti sampeyan ora bisa ngatasi. Mangkene sawetara masalah umum sing bisa sampeyan nemoni nalika nggawe bagel keto lan cara ndandani:
Bagel sampeyan mentah ing njero
Salah sawijining perkara penting sing kudu dielingake yaiku bagel iki duwe keju ing adonan. Dadi konsistensi bakal ganti nalika kelangan. Yen katon rada lembek utawa lengket ing njero, ngenteni nganti adhem kanggo dipotong.
Yen ing jero isih kandel, nanging njaba coklat, oven sampeyan bisa mbukak ing suhu sing luwih dhuwur. Kurangake suhu sethithik lan masak luwih suwe. Nutupi bagel setengah masak karo aluminium foil lan panggangan kanggo tambahan 5 nganti 10 menit.
Bagel sampeyan ora munggah
Pisanan, priksa manawa bahan kasebut seger banget, utamane bubuk manggang. Yen ora masalah, sampeyan bisa nyoba mbentuk bagel kanthi cara sing beda-beda, ninggalake cukup spasi ing antarane supaya bisa munggah lan nyebar ing kabeh arah.
Manfaat kesehatan saka muffin keto iki
Dheweke ngemot luwih sithik karbohidrat lan bebas gluten
Ana sing luar biasa marem babagan nresep menyang bagel alus khas. Masalahe yaiku kabeh kelembutan kasebut biasane asale saka gluten. Ora kanggo sebutno kasunyatan sing bagel khas ngemot kira-kira 55 gram karbohidrat ( 1 ).
Ora mung keto bagel iki bebas gluten, nanging jumlah karbohidrat mung 2.9 gram. Lan kelembutan? Aja kuwatir. keju mozzarella Iki minangka pengganti sing apik kanggo gluten gandum kanggo nambah kelembutan ing gulungan kasebut.
Padha sugih ing protein
Ora mung resep bagel iki nyuda karbohidrat, nanging uga ngganti protein tambahan. Kanthi luwih saka 13 gram protein saben porsi, bagel keto iki bisa ngganti pilihan sarapan protein dhuwur liyane kayata endhog utawa asu panas.
Lan yen sampeyan pengin nambah asupan protein, gunakake keto bagel kanggo nggawe sandwich sarapan, lan nambah sawetara daging babi lan keju cheddar.
Bagel ketogenik
Saben uwong seneng karo bagel keju krim cilik. Resep keto bagel iki renyah, lembek, lan sing paling penting, enak.
- Total wektu: 25 minutos.
- Kinerja: 8 bagel.
Ingredients
- ½ tuwung glepung klapa.
- 1 sendok teh kolagen tanpa rasa.
- 1½ sendok teh bubuk manggang.
- ½ sendok teh xanthan gum.
- 1½ cangkir keju mozzarella, parut.
- 2 endhog gedhe, ing suhu kamar.
- 3 siung bawang putih (opsional).
Pandhuan
- Preheat oven nganti 175ºF / 350º C. Lapisi loyang nganggo kertas minyak lan sisihake.
- Ing mangkuk gedhe, nyampur papat bahan pisanan.
- Ing mangkuk liyane, nyawiji keju ing gelombang mikro nganti dadi cair.
- Tambahake campuran glepung klapa menyang keju lan aduk. Banjur nambah endhog lan terus aduk nganti dicampur.
- Gunakake tangan kanggo knead adonan. Banjur dibagi dadi papat bagean sing padha.
- Pisahake saben ¼ adonan dadi setengah, sing bakal menehi wolung bagean sing padha.
- Gulungake saben potongan adonan menyang log sing dawa, banjur lebokake ing bunder.
- Ninggalake adonan sing prasaja utawa tambahake bumbu bagel lan panggang nganti 15 menit, utawa nganti bagel dadi coklat emas.
Nutrisi
- Ukuran porsi: 1 bagel
- Kalori: 200.
- Lemak: 12,8 g.
- Karbohidrat: 5,5 g (rapi: 2,9 g).
- Serat: 2,6 g.
- Protein: 13,4 g.
Tembung kunci: keto bagel.