忙しい夜にすばやく簡単な食事を探しているなら、このソーセージとピーマンのフライパンのレシピは素晴らしい平日の夕食になります。
シャキッとした赤(または黄色または緑)のピーマンと、おいしいアンドゥイユソーセージ、さまざまなスパイスを組み合わせて、これ以上何を求めることができますか?
そして、レシピの最も良い部分は、準備するのにたった20分しかかからないということです。 これは簡単な夕食です!
主な成分は次のとおりです。
- ソーセージ
- 赤または黄色のピーマン
- それ
オプションの追加成分:
- オリーブオイル
- パルメザンチーズ
- もうXNUMXつ
ソーセージとピーマンのフライパンの3つの健康上の利点
#1:ビタミンCが豊富
ピーマンはビタミンCの素晴らしい供給源です。100つの中程度のピーマンにはあなたの毎日の必要量のXNUMX%以上が含まれています( 1 ).
ビタミンCはあなたの体の中で多くの重要な機能を果たします。 抗酸化物質として作用し、心血管疾患の予防に機能し、免疫力と鉄の吸収を改善します。
いくつかの研究は、ビタミンCがに対して有益な効果を持っていることを示唆しています 癌.
ピーマンがこの鍋の中心的な役割を果たしているので、この食事で十分な量のビタミンCを確実に摂取できます( 2 ).
#2:免疫システムをサポートします
オレガノは、世の中で最も強力な免疫刺激ハーブのXNUMXつです。 それはあなたの体が外国の侵入者と戦うのを助けるために複数のレベルで働きます、それはあなたがハーブブレンドと免疫茶でしばしばそれを見つける理由です。
それはあなたの体がフリーラジカルと戦うのを助ける抗酸化物質が豊富です。 しかし、それはまた、その抗ウイルスおよび抗菌特性であなたの免疫システムをサポートします( 3 ).
実験室での研究では、カルバクロールとチモール(オレガノに含まれる抗酸化物質のXNUMXつ)が単純ヘルペスウイルスをわずかXNUMX時間で不活化することが示されました( 4 ).
別の研究では、オレガノオイルが深刻な感染症を引き起こす可能性のある有名な細菌である大腸菌の増殖を阻止することが示されました( 5 ).
#3:炎症と戦う
直感に反するように聞こえるかもしれませんが、パプリカのような辛いスパイスは、体が炎症と戦うのを助けることができます。 その理由は、カプサイシンと呼ばれる化合物が含まれているためです。カプサイシンは、炎症反応の原因となる特定の受容体に結合します。
ただし、カプサイシンは炎症反応を制御するのに役立つだけではありません。 また、その抗肥満、抗癌、抗酸化および鎮痛特性についても調査されています( 6 ).
自己免疫疾患は増加することを特徴とするので 腫れいくつかの研究は、パプリカのような辛い食べ物がこれらのタイプの状態の可能な治療オプションを提供するかもしれないことを示唆しています。 そうは言っても、カプサイシンが果たす可能性のある役割を正確に判断するには、さらに研究が必要です( 7 ).
ソーセージとピーマン
アンドゥイユのファンでない場合は、ホットイタリアンソーセージ、ターキーソーセージ、またはチキンソーセージでこのレシピを試してみてください。
野菜の大ファンなら、黄色い玉ねぎ、カリフラワー、ブロッコリーを加えることができます。
エキストラバージンオリーブオイルを振りかけるか、パルメザンチーズを振りかけて仕上げ、フライパンでこのシンプルでおいしい食事をお楽しみください。
簡単なソーセージとピーマンのフライパン
ソーセージとピーマンは忙しい夜にぴったりの食事です。 天板、野菜、ソーセージを手に入れれば、夕食はもうすぐです。
- 準備時間: 5分
- 調理時間: 20分
- 合計時間: 25分
- パフォーマンス: 4
- カテゴリー: 晩餐
材料
- 500g / 1lb完全に調理されたアンドゥイユソーセージ
- ピーマン3個(任意の色の組み合わせ、薄くスライス)
- にんにく2片(みじん切り)
- アボカドオイル大さじ1
- 小さじ1の塩
- 黒コショウ小さじXNUMX/XNUMX
- パプリカ小さじ1
- 小さじXNUMX/XNUMXのチリパウダー
- 小さじXNUMX/XNUMXのすりつぶしたクミン
- 1小さじドライオレガノ
説明書
- オーブンを205ºC/400ºFに予熱し、必要に応じてトレイに耐油紙を敷きます。 スライスしたピーマン、ニンニク、調味料をフライパンに加えます。 野菜を覆い、手でよく混ぜます。
- 調理時間の途中で野菜を一度回しながら、10分間グリルします。
- オーブンから鍋を取り出し、スライスしたホットドッグを追加します。 よく混ぜます。 野菜がわずかに焦げてホットドッグが熱くなるまで、10ºC/220ºFでさらに425分間グリルします。
栄養
- ポーションサイズ: 1
- カロリー: 281
- 脂肪: 15 g
- 炭水化物: 8 g(5 gネット)
- 繊維: 3 g
- タンパク質: 27
キーワード: ソーセージとピーマンのフライパン