Conosciuto per il suo colore verde smeraldo, il tè matcha non solo ha un buon sapore con panna o latte di mandorle, ma fa anche bene a te.
E quando lo fai keto, i matcha latte sono ancora migliori.
Questi cremosi cremosi sembrano essere di gran moda. Basta scorrere il tuo account Facebook o Instagram e probabilmente vedrai un latte al tè verde dopo l'altro.
Questo Matcha Latte alla fragola porta il latte a un livello superiore, con fragole frullate per una spinta extra di antiossidanti e sapore, il tutto senza la salsa di fragole zuccherata che troverai nella maggior parte dei latte aromatizzati.
Inoltre, questo latte è a basso contenuto di zucchero e ricco di ingredienti che promuovono la salute come MCT, fragole, latte di cocco e, naturalmente, tè matcha in polvere.
Questo matcha latte alla fragola è:
- Energizer.
- Dulce.
- Soddisfacente.
- Delicious.
Gli ingredienti principali di questo matcha latte alla fragola sono:
- MCT olio in polvere.
- fragole.
- Tè Matcha.
- Stevia o eritritolo.
- Crema di cocco.
Ingredienti opzionali:
3 benefici per la salute di questo matcha latte ghiacciato alla fragola
#1: fa bene al tuo cuore
Dal momento che il malattie cardiache conto di molti decessi ogni anno nei paesi sviluppati, mantenere una dieta sana per il cuore dovrebbe essere una priorità per tutti ( 1 ).
Le bacche contengono fantastici benefici per la salute, solitamente legati ai loro composti fitonutrienti. Ma le fragole, in particolare, sembrano avere un effetto benefico sulla salute del cuore.
Le fragole sono note per molti componenti attivi tra cui antociani, catechine, acido ellagico e quercetina ( 2 ).
E una revisione scientifica di diversi studi ha dimostrato che i nutrienti nelle fragole hanno un'elevata attività antiossidante e possono ridurre il rischio di malattie cardiache:
- Migliora la funzione cellulare nel tuo cuore.
- Piastre stabilizzatrici di forma.
- Ridurre la formazione di coaguli di sangue.
# 2: Supporta la funzionalità epatica
Il tuo fegato è uno degli organi più grandi del tuo corpo ed è responsabile di una serie di diverse funzioni metaboliche. Converte i nutrienti negli alimenti in forme utilizzabili dal tuo corpo, li immagazzina e li fornisce quando necessario ( 3 ).
Mantenere il fegato in buona forma è essenziale per la salute generale.
Uno studio sul tè verde matcha ha esaminato il potenziale protettivo della polvere di matcha nei ratti con diabete di tipo 2.
I ratti hanno ricevuto polvere di matcha per 16 settimane, seguita da una valutazione della salute del fegato e dei reni. I risultati hanno mostrato che la polvere di matcha ha avuto un effetto protettivo sul fegato e sui reni in due modi:
- Per la sua attività antiossidante.
- Attraverso la sua capacità di sopprimere la formazione di AGE (prodotti finali della glicazione avanzata) ( 4 ).
Gli AGE si formano quando proteine o lipidi sono esposti al glucosio. Sono stati correlati con l'invecchiamento e malattie degenerative come il diabete e l'Alzheimer ( 5 ).
Un altro studio ha esaminato l'effetto dell'estratto di tè verde sugli enzimi epatici nelle persone con NAFLD (malattia del fegato grasso non alcolica). Dopo 90 giorni, i partecipanti che hanno assunto l'estratto di tè verde hanno mostrato diminuzioni significative degli enzimi epatici ALT e AST ( 6 ), indicatori di salute del fegato.
# 3: migliorare la salute del cervello
Se vuoi migliorare il tuo funzione cognitiva, aggiungi un po' di matcha alla tua routine quotidiana.
Questo tè verde in polvere è ricco di sostanze nutritive che supportano il cervello come l-teanina, epigallocatechina gallato (EGCG) e caffeina. Uno studio ha anche scoperto che il consumo di tè verde matcha può migliorare la memoria e migliorare l'attenzione ( 7 ).
Le fragole sono un altro cibo per la mente degno di nota. Come con la maggior parte delle bacche, le fragole sono una meravigliosa fonte di flavonoidi, in particolare di antociani, che conferiscono loro il loro bel colore rosso. Gli antociani sono potenti antiossidanti e studi sperimentali hanno dimostrato che possono migliorare il declino cognitivo.
Nel Nurses Health Study, i ricercatori hanno misurato i tassi di declino cognitivo in sei anni in più di 16.000 partecipanti. I ricercatori hanno scoperto che una maggiore assunzione di bacche era direttamente correlata a una diminuzione del declino cognitivo. È stato stimato che l'assunzione di frutti di bosco ha ritardato l'invecchiamento cognitivo di 2,5 anni ( 8 ).
Latte matcha alla fragola Keto
Questo matcha ghiacciato è un'ottima opzione per un pomeriggio estivo o per renderlo il tuo nuovo stimolante mattutino. Lo vuoi caldo? Mescola un cucchiaio di tè matcha in polvere in acqua bollente o latte.
Oppure, per un latte ghiacciato più semplice, puoi aggiungere una pallina di tè verde in polvere e panna a un frullatore, mescolare e servire con ghiaccio per un matcha ghiacciato ancora più semplice, in più ha il sapore del gelato.
Tuttavia, gli MCT di alta qualità, le bacche e la polvere di matcha in questa ricetta ti sveglieranno sicuramente e ti faranno andare avanti per ore.
Latte matcha alla fragola Keto
Questo delizioso e cremoso latte matcha aggiunge una dose di caffeina e polifenoli alla tua giornata. Ottieni tutti i benefici del tè verde matcha ma senza zucchero.
- Tempo totale: 5 minuti.
- prestazioni: 2 drink.
Ingredienti
- 2 cucchiai di olio MCT in polvere.
- ¼ tazza di fragole.
- 2 tazze di latte di mandorle non zuccherato, latte di cocco o latte non zuccherato a tua scelta.
- 1 cucchiaio di tè verde matcha in polvere.
- ¼ tazza di panna o crema di cocco.
- Stevia o eritritolo.
Istruzione
- Aggiungere le fragole sul fondo di due bicchieri alti. Schiacciate bene le fragole con il dorso di un cucchiaio.
- Unire la panna e il latte in una ciotola o in un frullatore.
- Aggiungere il dolcificante a piacere.
- Dividere e versare metà del composto in ogni bicchiere sopra la purea di fragole.
- Aggiungi l'olio MCT in polvere e il tè matcha alla restante miscela di latte e panna.
- Agitare il composto fino a che liscio e la polvere si è completamente dissolta.
- Dividere e versare il composto nei bicchieri sopra il composto di latte e panna.
- Mescolare per servire e aggiungere ghiaccio se lo si desidera.
Nutrizione
- Grandezza della porzione: 1 bevanda.
- Calorie: 181
- grassi: 18 g.
- carboidrati: 4 g (3 g netti).
- fibra: 1 g.
- Proteina: 2 g.
parole chiave: Ricetta del latte matcha alla fragola Keto.