Le proteine del siero di latte sono uno degli integratori per le prestazioni più ricercati sul mercato. Con una varietà di amminoacidi essenziali e altri composti per la costruzione muscolare, il siero di latte è qualcosa che potresti voler iniziare ad aggiungere alle tue ricette di frullati.
Questa deliziosa polvere di proteine del siero di latte al cioccolato è particolarmente chetogenica, con 15 grammi di proteine del siero di latte isolate da mucche allevate ad erba, 19 grammi di grassi e solo 3 grammi di carboidrati per porzione.
Con così tante proteine e grassi, vorrai abbandonare i tuoi frullati di frutta per questo frullato di proteine del siero di latte che bilancia lo zucchero nel sangue.
Che tu stia cercando un sostituto del pasto o un frullato post-allenamento che supporti la crescita muscolare e il recupero, questo frullato di cioccolato e noci di siero di latte fa per te.
Questo frullato di proteine del siero di latte è:
- Con cioccolato.
- burroso.
- Cremoso.
- Liscio come la seta.
Gli ingredienti principali di questo delizioso frullato includono:
- Proteine del siero di latte in polvere con cioccolato.
- Burro di noci macadamia o burro di mandorle.
- Latte di mandorle non zuccherato.
Ingredienti opzionali:
- avocado.
- Polvere di cacao.
- Semi di lino.
- Semi di canapa.
3 benefici salutari di questo frullato di siero di latte
# 1: promuove il controllo del peso
Le proteine del siero di latte sono famose per aiutare le persone a mantenere la massa muscolare magra e a perdere grasso corporeo indesiderato. E questo è dovuto in gran parte all'impressionante profilo di aminoacidi del siero di latte.
Il siero di latte è una proteina completa, il che significa che contiene tutti gli amminoacidi essenziali, oltre agli amminoacidi a catena ramificata, o BCAA, che sono in gran parte responsabili della crescita muscolare.
Il siero di latte può aiutarti a sentirti sazio più a lungo, rispetto ai carboidrati, che possono portare alla perdita di peso ( 1 ). E può aiutare a migliorare la composizione corporea aiutandoti a guadagnare o mantenere i muscoli mentre perdi grasso ( 2 ).
Il burro di noci, che tu usi burro di mandorle, burro di macadamia o un mix di varie noci, contiene vitamine, minerali e grassi sani che forniscono una fonte di energia duratura e a basso contenuto di carboidrati.
Gli avocado Forniscono anche grassi di alta qualità per l'energia, che ti aiuteranno ad alimentare il tuo allenamento o una lunga giornata in ufficio.
Sono ricchi di acidi grassi monoinsaturi (MUFA), che possono aiutare a frenare l'appetito, prevenire l'eccesso di cibo e spuntini e possono aiutare con la gestione del peso ( 3 ) ( 4 ).
È stato dimostrato che anche il cacao in polvere favorisce la perdita di peso e uno studio ha dimostrato che il consumo di cioccolato era associato a un BMI più basso ( 5 ).
# 2: Supporta la salute del cuore
Il siero può anche essere buono per il tuo cuore.
Il siero è stato studiato per i suoi effetti su pressione sanguigna, trigliceridi, sensibilità all'insulina e regolazione della glicemia, tutti con risultati favorevoli ( 6 ) ( 7 ) ( 8 ) ( 9 ).
Le diete ricche di grassi monoinsaturi di mandorle e avocado possono anche aiutare con la salute del cuore abbassando il colesterolo cattivo e i trigliceridi e aumentando il colesterolo buono ( 10 ) ( 11 ).
Grazie alla sua abbondanza di antiossidanti, flavonoidi e altri potenti nutrienti, il cacao può avere la capacità di migliorare il flusso sanguigno, regolare il colesterolo e i livelli di zucchero nel sangue ( 12 ) ( 13 ) ( 14 ) ( 15 ) ( 16 ) ( 17 ) ( 18 ).
# 3: è un richiamo per il cervello
I nutrienti contenuti nelle proteine del siero di latte, nel burro di noci e negli avocado possono anche migliorare la salute del cervello.
Il tuo cervello ha bisogno di aminoacidi per stimolare la produzione di neurotrasmettitori, che aumenta la capacità mentale e la funzione cognitiva.
Studi sui roditori hanno dimostrato che l'integrazione dei livelli di triptofano con alfa-lattoalbumina nelle proteine del siero di latte può aiutare a migliorare i livelli di serotonina e, di conseguenza, a migliorare la funzione cognitiva ( 19 ) ( 20 ).
Il cacao è ricco di polifenoli, flavonoidi e antiossidanti che contribuiscono a una migliore funzione cerebrale ( 21 ) ( 22 ) ( 23 ) ( 24 ) ( 25 ) ( 26 ).
Gli avocado sono anche ricchi di sostanze nutritive che possono migliorare la salute del cervello.
Il suo contenuto di acido oleico supporta il cervello e la memoria, mentre i suoi acidi grassi monoinsaturi (MUFA), noti anche come grassi buoni, hanno dimostrato di ridurre i sintomi di depressione e ansia ( 27 ).
Frullato di cioccolato e noci
La maggior parte delle ricette di frullati proteici contiene burro di arachidi infiammatorio o yogurt greco semplice ad alto contenuto di carboidrati. Dimentica tutto questo con questo frullato a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi che utilizza polvere proteica al cioccolato, burro di noci o burro di mandorle di avocado, ma ha il sapore di un frullato proteico al burro di arachidi.
Questa ricetta è facile e veloce e utilizza ingredienti che probabilmente hai già nella tua dispensa.
Sentiti libero di aggiungere noci di alta qualità, semi di chia, semi di lino o semi di canapa al tuo frullato per la colazione per una densità di nutrienti ancora maggiore.
Oppure sostituisci la tua polvere di proteine del siero di latte al cioccolato con proteine del siero di latte alla vaniglia e latte di mandorle alla vaniglia per un sapore più leggero e luminoso.
Puoi anche fare la colazione frullata la sera prima, per sorseggiare e afferrare facilmente la mattina.
Ad ogni modo, non potresti chiedere una ricetta più semplice per supportare la tua dieta a basso contenuto di carboidrati.
Frullato di cioccolato e noci
Con 20 grammi di proteine, questo gustoso frullato di siero di latte è uno dei migliori frullati proteici e può essere utilizzato per sostituire i pasti ad alto contenuto proteico o come trattamento post-allenamento.
- Tempo totale: 5 minuti.
Ingredienti
- 1 misurino di proteine del siero di latte in polvere al cioccolato.
- 1 tazza di latte di mandorle non zuccherato o latte di mandorle alla vaniglia.
- 1 cucchiaio di burro di noci macadamia.
- ⅓ avocado maturo.
- 1 cucchiaio di cacao in polvere.
- 4 - 6 cubetti di ghiaccio.
- Estratto di stevia a piacere (o dolcificante a scelta).
Istruzione
- Metti tutto in un frullatore ad alta velocità, frullando fino a quando non sarà ben combinato.
- Completare con un cucchiaio di crema di cocco e un pizzico di cannella in polvere se lo si desidera.
Nutrizione
- Grandezza della porzione: 1 agitazione.
- Calorie: 330
- grassi: 19 g.
- carboidrati: 12,5 g (5 g netti).
- fibra: 7,5 g.
parole chiave: Ricetta frullato di latticello al cioccolato e noci.