Se la tua dieta a basso contenuto di carboidrati manca di torte come ciambelle e palline di crema di formaggio, non cercare oltre. Questa cheesecake alla crema danese a basso contenuto di carboidrati è priva di glutine e contiene solo 9 carboidrati netti per porzione.
E se ti sei perso le pesche dolci ad alto contenuto di zucchero nella tua dieta chetogenica, ti aspetta una sorpresa.
Non solo queste torte danesi senza zucchero sono piene di sapore, ma contengono il sapore dolce e succoso della pesca.
Usando farina di mandorle, uova, olio di cocco e stevia a piacere, otterrai tutto il sapore e la consistenza di una tradizionale cheesecake alla crema di pesche danese, ma senza i soliti carboidrati e quantità tossiche di zucchero.
Questa cheesecake alla crema danese è:
- Dulce.
- Soddisfacente.
- Delicious.
- Gustoso.
Gli ingredienti principali sono:
- Estratto di pesca.
- Uova.
- Crema di formaggio.
- Farina di mandorle.
3 benefici per la salute di questa ricetta chetogenica di cheesecake alla crema di pesche danese
#1: è un'ottima fonte di proteine
Una calda pasticceria danese con la tua tazza di caffè mattutina sembra una deliziosa sorpresa, giusto?
Il problema è che la tua normale pasticceria danese è carica di ingredienti altamente lavorati come farina bianca e zucchero. Ma questa torta danese alla pesca al keto non è una normale torta danese. Sostituisci, infatti, lo zucchero con proteine e grassi sani.
Tra i molti vantaggi del consumo di proteine c'è il fatto che ci vuole più energia per digerire e assorbire. Ciò significa che quando si sostituisce un pasto ricco di carboidrati con un pasto ricco di proteine, si utilizza più energia (bruciando più calorie) per digerire il pasto proteico rispetto al pasto a base di carboidrati.
Ottieni la stessa soddisfazione dalle caramelle ma con un consumo calorico maggiore? Senza dubbio ( 1 ).
# 3: supporta la salute del cuore
Malattia del cuore porta la triste posizione di essere la prima causa di morte in molti paesi sviluppati ( 2 ).
Sebbene alcuni fattori legati allo stile di vita, come l'esercizio fisico e il fumo, abbiano un ruolo, ciò che mangi può migliorare o compromettere la salute del tuo cuore.
La vitamina E, presente in abbondanza nella farina di mandorle, è un ottimo nutriente per il cuore. Diversi studi hanno trovato una correlazione tra un maggiore apporto di vitamina E e una minore incidenza di malattie cardiache ( 3 ).
Un meccanismo proposto per l'attività protettiva del cuore della vitamina E è attraverso la sua attività antiossidante. Proteggendo i vasi sanguigni dal danno ossidativo, la vitamina E può inibire un passo importante nello sviluppo delle malattie cardiache ( 4 ).
Cheesecake danese alla crema di pesche a basso contenuto di carboidrati
Chi dice che non puoi fare la pasta sfoglia al keto?
Esatto: tutte le tue preoccupazioni per non poter mai più mangiare una pasticceria danese sono state finalmente risolte.
Questa ricetta è cheto semplice, veloce e a basso contenuto di carboidrati. Tuttavia, soddisferà anche i commensali più esigenti.
Sentiti libero di aggiungere un uovo sbattuto per una crosta dorata, proprio come il tuo tradizionale biscotto danese preferito. Quello che devi fare è semplicemente sbattere un uovo e poi spalmare l'uovo sbattuto sulla porzione di pastella per cheesecake alla crema danese con un pennello da cucina. Cuocere secondo le istruzioni. Amerai il modo delizioso in cui le torte sono dorate.
Questa ricetta è una meravigliosa sorpresa per il brunch domenicale per tutti i tuoi amici cheto. Le uova e la pancetta sono più tipiche. Ma puoi sorprendere tutti i tuoi amici chetogenici e a basso contenuto di carboidrati con queste torte incredibili, cremose e deliziose.
O forse vuoi goderti un dolcetto mentre leggi il giornale. Con 15 grammi di proteine e zero zuccheri, non c'è bisogno di sentirsi in colpa o preoccuparsi degli schizzi di zucchero, quindi divertiti!
Cheesecake danese alla crema di pesche a basso contenuto di carboidrati
Se ami la cheesecake alla crema danese, impazzirai per questa ricetta di crema di formaggio danese alla pesca. Con un tempo di cottura totale di soli 30 minuti, avrai un dolce danese senza glutine e senza zucchero da gustare.
- Tempo di preparazione: 5 minuti.
- È ora di cucinare: 25 minuti.
- Tempo totale: 30 minuti.
- prestazioni: 8.
Ingredienti
Per l'impasto.
- 2 tazze + ¼ tazza di farina di mandorle.
- ⅛ cucchiaino di estratto di stevia.
- 1 cucchiaino di lievito in polvere.
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia.
- 4 uova
- 2 cucchiai di olio di cocco fuso o burro fuso (raffreddato a temperatura ambiente).
- Stevia o eritritolo a piacere.
Per il ripieno di crema di formaggio.
- 225 g / 8 once di formaggio cremoso, ammorbidito
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
- 1 cucchiaio di estratto di pesca.
- Stevia o dolcificante a piacere.
Istruzione
- Preriscaldare il forno a 175º C / 350º F.
- In una ciotola capiente, unire la farina di mandorle e il lievito.
- In una ciotola media, unire le uova, l'olio di cocco fuso o il burro, l'estratto di vaniglia e la stevia.
- Aggiungere gli ingredienti liquidi agli ingredienti secchi, mescolare fino a quando non saranno ben amalgamati e mettere da parte.
- In un'altra ciotola media, mescolare il contenuto del ripieno fino a renderlo bello e liscio.
- Ungete una teglia e, con una paletta da gelato, prelevate l'impasto in proporzioni uguali (dovreste farne 8). L'impasto sarà un po' appiccicoso, quindi inumidisci leggermente le mani con acqua tiepida per aiutare a modellare e modellare l'impasto in una forma circolare, quindi fai un piccolo foro al centro dove andrà la miscela di crema di formaggio.
- Aggiungere la miscela di formaggio cremoso in ogni piccolo foro e aiutarsi con il dorso di un cucchiaio per livellarlo.
- Infornare per 25 minuti. E per divertirsi!
Nutrizione
- Grandezza della porzione: 1.
- Calorie: 345
- grassi: 25,8 g.
- carboidrati: 13 g (9 g netti).
- fibra: 4 g.
- Proteina: 15 g.
parole chiave: Ricetta Cheesecake alla crema di pesche danese Keto.