Ricetta Keto Ketchup fresca, facile e fatta in casa

Burgers, cuccioli, patatine fritte: C'è qualcosa che non va con il ketchup? Bene, se stai seguendo un dieta chetogenica a basso contenuto di carboidrati, quindi una lattina di ketchup (a base di pomodori molto morbidi e zucchero) dal negozio probabilmente non è l'opzione migliore. Se stai cercando il keto ketchup, la tua ricerca finisce qui.

Se stai cercando il perfetto sostituto cheto per uno dei tuoi condimenti preferiti, non cercare oltre. Sarai sorpreso di quanto sia facile preparare la tua salsa di pomodoro o il ketchup. Questa versione non contiene zucchero, non contiene ingredienti sospetti e richiede meno di 2 minuti per la preparazione.

Come fare la salsa di pomodoro o il keto ketchup?

A differenza del normale ketchup, questo keto ketchup è senza glutine, vegano, keto, paleo-friendly e senza zucchero. Se guardi le informazioni nutrizionali di seguito, vedrai che è anche privo di conservanti e non contiene tracce di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio o zucchero di canna.

Se pensi che una salsa di pomodoro fatta in casa avrà un costo economico molto alto, preparati a vedere come puoi farlo senza perdere minimamente le tue tasche. In effetti, questa salsa di pomodoro a basso contenuto di carboidrati richiede un solo passaggio: versare tutti gli ingredienti in una ciotola e frullare fino a quando non si addensa in una purea liscia. Per velocizzare il processo (e risparmiarti un po' di fatica) puoi anche usare un frullatore o un robot da cucina.

Ingredienti principali di questa salsa di pomodoro

La maggior parte degli ingredienti di questa salsa di pomodoro senza zucchero fatta in casa dovrebbero essere oggetti già conservati negli armadietti. Tuttavia, ce ne sono due che potresti non riconoscere, che imparerai di seguito.

Gli ingredienti principali di questa ricetta di salsa di pomodoro a basso contenuto di carboidrati includono:

• Pasta di pomodoro.
• Aceto di mele.
• Spezie
• Dolcificante senza zucchero (Stevia o eritritolo).

Ricetta Salsa Di Pomodoro Senza Zucchero Fatta In Casa Domande Frequenti

Se è la prima volta che prepari una salsa di pomodoro a basso contenuto di carboidrati, avrai sicuramente alcune domande. Si spera che queste risposte alle domande più frequenti ti prepareranno al successo.

I pomodori sono chetogeni?

In generale i pomodori vanno sempre consumati con moderazione in a dieta chetogenica. Contengono elevate quantità di zuccheri naturali e carboidrati che può espellerti dal chetosi se li mangi in eccesso. Detto questo, hanno benefici nutrizionali che non dovrebbero essere ignorati.

Uno dei modi migliori per ottenere alcuni di questi vantaggi (e rimanere a casa) chetosi) sta usando il concentrato di pomodoro. È più ricco di sapore, più concentrato, più povero di carboidrati, ma contiene ancora gli stessi nutrienti dei pomodori normali. Uno di questi nutrienti è un antiossidante chiamato licopene.

Note sulla ricetta: sostituzioni con keto ketchup

Ci sono alcuni ingredienti che possono essere sostituiti nella seguente ricetta. Tieni presente che queste sostituzioni possono produrre piccoli cambiamenti nel gusto e nella consistenza della salsa di pomodoro.

• Polvere d'aglio: Potete anche sostituire gli spicchi d'aglio macinati. Cerca nella sezione delle verdure in scatola del tuo negozio di alimentari l'aglio tritato in un barattolo.
• Peperoncino di Cayenna: Se non sei un amante delle spezie, puoi sostituire la paprika e il cumino con un sapore non tanto piccante ma complesso.
• Aceto di mele: Mentre l'aceto di mele crea un sapore gradevole che puoi aspettarti da ketchup, salsa barbecue e altri condimenti, puoi anche sostituire l'aceto bianco.

Cos'è il licopene e come aiuta la tua salute?

Questa salsa di pomodoro contiene un nutriente chiamato licopene, che si trova nei pomodori interi e nel concentrato di pomodoro. Il licopene è noto per avere diversi benefici per la salute, inclusi i seguenti.

#1: il licopene è ricco di antiossidanti

In un mondo che ora è pieno di sostanze chimiche, pesticidi, alimenti trasformati e altre tossine dannose per il tuo corpo, assicurati di avere antiossidanti nel tuo piano alimentare è un must. Il licopene aiuta a proteggere il corpo da questi elementi tossici e riduce la quantità di danni che provocano. Può anche svolgere un ruolo nel prevenire e rallentare molti tipi di cancro, compreso il cancro al seno e alla prostata ( ¹ ).

#2: può aiutare a migliorare la cognizione

Gli studi dimostrano che il licopene può aiutare a rallentare l'insorgenza e la progressione della malattia di Alzheimer contrastando il danno cellulare nel cervello. Combatti le interazioni mitocondriali specifiche che si trovano all'interno di questo organo vitale. Il licopene è un forte fitonutriente che può anche essere utile nel ridurre le convulsioni e riparare il cervello da precedenti convulsioni ( ² ).

# 3: il licopene può aiutare ad alleviare la neuropatia

Ricerche promettenti mostrano che mangiare cibi ricchi di licopene (come i pomodori) può aiutare ad alleviare il dolore causato da danni ai nervi. Esprime la capacità di inibire il dolore nel proprio corpo, aiutando chi soffre di complicazioni dovute a diabete, HIV/AIDS, malattie della colonna vertebrale e molti altri disturbi neurologici ( ³ ).

Goditi questo ketchup con le tue ricette preferite di keto a basso contenuto di carboidrati

La prossima volta tu hamburger Keto Breadless richiede una porzione sana del tuo condimento preferito, prova questa ricetta Keto Ketchup. Tienilo nella tua solita rotazione di preparazione dei pasti così hai sempre un barattolo a portata di mano in frigo. Il ketchup è perfetto anche da usare sul polpettone, perfetto per intingere le patatine al keto ed è anche un'ottima base per condire migliaia di isole.

Con solo 2 grammi di carboidrati totali e 1 grammo di carboidrati netti per porzione, questa salsa di pomodoro chetogenica è perfettamente adatta per una dieta a basso contenuto di carboidrati. Per usarlo in le tue ricette keto preferite, fare un lotto e poi conservarlo in un contenitore ermetico in frigorifero. Questa salsa di pomodoro keto dovrebbe mantenersi fresca fino a una settimana.

Keto ketchup fresco

Abbandona le bottiglie acquistate in negozio e prepara questo keto ketchup fatto in casa facile e veloce ricco di un ricco sapore di pomodoro, ma senza zuccheri aggiunti.

• Tempo totale: 2 minuti.
• prestazioni: 20 porcini.

Ingredienti

• 3/4 tazze di concentrato di pomodoro.
• 2 cucchiai di aceto di mele.
• 2 cucchiaini di stevis o eritritolo.
• 3/4 cucchiaini di sale.
• 1 cucchiaino di aglio in polvere.
• 3/4 cucchiaini di cipolla in polvere.
• 1 pizzico di Caienna.
• 2/3 tazze d'acqua.

Istruzione

1. Aggiungere tutti gli ingredienti in una ciotola capiente. Sbattere bene per unire. Aggiustare di sale e dolcificante a piacere.

Nutrizione

• Grandezza della porzione: 1 porzione
• Calorie: 20
• grassi: 0 g.
• carboidrati: 2 g.
• fibra: 1 g.
• Proteina: 0 g.

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