Niente dice più "croccante" come biscotti e patatine. Il problema è che, con una dieta chetogenica, trovare opzioni a basso contenuto di carboidrati con quell'irresistibile scricchiolio può essere difficile.
Non troverai molte opzioni di keto da acquistare al supermercato, ma fortunatamente i biscotti fatti in casa sani sono a soli 30 minuti di distanza. Questi biscotti sono semplici, deliziosi, croccanti ed estremamente versatili. Puoi facilmente cambiare i sapori semplicemente cambiando le tue erbe e condimenti.
Gli ingredienti principali di questi biscotti includono:
La croccantezza di questi biscotti al forno deriva da un mix di noci e semi ricchi di sostanze nutritive, fibre, grassi sani e basso contenuto di carboidrati, quindi ti tengono al buio. chetosi. I semi di zucca sono particolarmente utili e ricchi di potenti nutrienti di cui potresti non essere a conoscenza.
3 benefici dei semi di zucca
# 1: aumenta la tua immunità
I semi di zucca sono ricchi di antiossidanti e sostanze fitochimiche. Questi composti aiutano a combattere e invertire lo stress ossidativo nel tuo corpo e riducono la possibilità di infezione.
Contengono anche zinco che aiuta a rafforzare l'immunità, supporta la crescita e la divisione cellulare e migliora il sonno e l'umore.
# 2: cuore sano
Questi semi sono una ricca fonte di grassi sani e antiossidanti che sono benefici per il cuore perché possono aiutare a ridurre il colesterolo "cattivo" (LDL) e aumentare il colesterolo "buono" (HDL). I semi di zucca sono anche una meravigliosa fonte di magnesio, necessario per più di 600 diversi processi chimici nel tuo corpo.
# 3: perdere peso
Questi semi possono essere piccoli, ma danno un pugno quando si tratta di grassi sani e fibra per aiutarti a rimanere soddisfatto. Sono un'ottima opzione per uno spuntino perché non te ne servono troppi per farti sentire sazio.
Goditi tutti questi vantaggi di più Quel soddisfacente scricchiolio di biscotti che tutti perdono con una dieta chetogenica. La prossima volta che hai un po' di tempo libero e hai voglia di uno spuntino salutare carico di incredibili sostanze nutritive, prova questi biscotti e non aver paura di giocare con i sapori e le spezie in modo da non annoiarti mai.
Keto cracker croccanti al rosmarino
- Tempo totale: 35 minuti
- prestazioni: 15 biscotti
Ingredienti
- 1 uovo intero grande.
- 1 cucchiai di olio d'oliva.
- 3 - 4 cucchiai d'acqua.
- 1/2 cucchiaino di sale.
- 1/4 cucchiaino di pepe.
- 2 cucchiai di rosmarino.
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere.
- 1/2 tazza di mandorle.
- 1/2 tazza di noci pecan.
- 1 tazza di semi di zucca.
- 1/4 tazza di farina di lino.
Istruzione
- Preriscaldare il forno a 160ºC / 325ºF e foderare una teglia grande con carta da forno. Accantonare.
- Sbattere l'uovo in una piccola ciotola con acqua, olio d'oliva, sale, pepe, aglio in polvere e rosmarino tritato finemente.
- Aggiungere le noci e i semi in un grande robot da cucina e mescolare a fuoco alto fino a quando saranno tritati. Aggiungere la farina di lino e mescolare per unire. Versare il composto liquido e frullare fino a quando non sarà ben amalgamato.
- Stendere il composto su una carta da forno e stendere fino a ottenere uno spessore di 0,5 cm. Tagliare a pezzi uguali e trasferire su una teglia.
- Cuocere per 30 minuti fino a doratura e croccante.
Nutrizione
- Grandezza della porzione: 1 biscotti
- Calorie: 136
- grassi: 11 g
- carboidrati: 2 g
- Proteina: 5 g