Splenda è un marchio di sucralosio, un sostituto per zucchero la cui caratteristica principale è che si afferma che abbia lo stesso sapore di questo. Questo lo ha reso un dolcificante molto popolare per caffè.
Splenda è disponibile in forma liquida e granulata. La forma granulata è composta da più componenti come la maltodestrina, che ha un alto indice glicemico che provoca picchi di zucchero nel sangue. Ma la forma liquida pura ha un indice glicemico di 0, quindi non aumenterà la glicemia. Tuttavia, si consiglia di usarlo con moderazione. Per utilizzare in quantità maggiori, altri dolcificanti chetocompatibili come Stevia o eritritolo.