Risposta: Con 0.465 g di carboidrati netti, la maionese all'olio di oliva Ybarra al 100% è completamente compatibile con il cheto.
Come già sappiamo, uno dei grandi problemi che abbiamo con maionese confezionato o industriale sulla dieta cheto è che di solito lo fanno con olio di semi di girasole. Ciò è dovuto al suo prezzo più basso e al gusto più delicato. Che si traducono in una maionese più liscia ed economica. Il problema è che l'olio di girasole è dannoso per il corpo. Uno studio condotto in Spagna nel 2012 ha mostrato che l'olio di girasole raffinato contiene composti chiamati aldeidi e che questi sono presumibilmente correlati a alcuni disturbi neuronali e alcuni tipi di cancro. Quindi la comunità di keto non ha il minimo apprezzamento per questo olio di semi di girasole e consiglio soprattutto l'uso di olio d'oliva, olio di cocco ecc.
Quindi per ottenere una buona maionese keto compatibile, oltre a soddisfare le necessarie aspettative riguardo al basso volume di carboidrati, abbiamo bisogno che non sia composta da olio di semi di girasole fondamentalmente. Poiché l'olio è l'ingrediente, normalmente rappresenta oltre il 70% del maionese.
In questo senso, possiamo stare tranquilli con questo maionese 100% olio d'oliva Ybarra. Poiché infatti, il suo ingrediente principale è olio d'oliva. Uno degli oli più salutari in circolazione e uno dei più raccomandati dalla comunità di keto. Con un totale di 0.45 g di carboidrati netti per cucchiaio (15 g per cucchiaio) abbiamo che questa maionese è totalmente keto. E possiamo prenderlo liberamente o usarlo come condimento per le nostre ricette cheto come, ricette di insalata cheto.
Tabella comparativa della maionese cheto
Porzione: 15 g (1 misurino)
| Nome | Carboidrati per porzione | è cheto |
|---|---|---|
| Maionese 100% olio d'oliva Ybarra | 0.465 g |  Si |
| Maionese all'olio d'oliva Ybarra | 0.45 g |  Non |
| Maionese all'olio d'oliva Auchan | 0.33 g | Si |
| Maionese all'olio d'oliva Mayaoliva | 0.9 g | Non |
| Hunter & Gather Maionese all'olio di avocado e aglio | 0.15 g | Si |
| Hunter & Gather Chili Lime Avocado Olio Maionese | 0.15 g | Si |
| Hunter & Gather Maionese all'olio di avocado | 0.075 g | Si |
| Maionese con olio d'oliva affumicato Aldi | 0.225 g | Non |
| Salsa con olio di avocado Ligeresa | 0.885 g |  moderatamente |
| Locco Salsa Maionese Ipocalorica Senza Zucchero | 0.13 g | Si |
| Maionese vegana con olio di avocado maionese Hunter & Gather | 0.1 g | Si |
| Maionese leggera senza zucchero né grassi Yonesa Nu3 | 0.33 g | Si |
| Locco Salsa Maionese All'Aglio Senza Zucchero A Basso Contenuto Calorico | 0.165 g | Si |
| Salsa maionese 0% Servivita | 0.3 g | Si |
Informazioni nutrizionali
Porzione: 15 g (1 misurino)
| Nome | valore |
|---|---|
| Carboidrati | 0.465 g |
| Grasso | 10.8 g |
| Proteina | 0.15 g |
| Fibra | 0 g |
| Calorie | 99.3 kcal |
