Sebbene il consumo di latte animale Malvisto nella comunità chetogenica a causa del suo alto contenuto di carboidrati, il latte di mandorle è un'alternativa rinfrescante e chetocompatibile.
Il latte di mandorle di marca Silk è adatto per diete keto, poiché una tazza contiene meno di 1 grammo di carboidrati netti. Come il latte animale, il latte di mandorle è un'ottima fonte di calcio. È anche ricco di vitamine A, B, D ed E. È un ingrediente ampiamente utilizzato in molti Prodotti da forno y cheto scuote.
Dovresti consumare il latte di mandorle alla vaniglia non zuccherato di Silk, poiché altre varietà di latte aromatizzato contengono zuccheri aggiunti. Il normale latte di mandorla e vaniglia di Silk contiene 15 g di zucchero, e quindi non adatto a diete cheto.