Ntụziaka achịcha keto nke ejiri ihe dị mfe mee

Ọ bụrụ na ị na-eso a nri ketogenic, ị nwere ike iche na achịcha esighị na nri gị.

Otu ibé achịcha ọcha nwere gram 15 nke ngụkọta carbohydrates na ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ enweghị eriri ( ¹ ). Ọbụna achịcha ọka wit dum, n'agbanyeghị na ọ nwere protein na eriri karịa, bụ nke 67% carbohydrates. ² ). Na nri ketogenic, carbohydrates n'ozuzu bụ naanị 5-10% nke ngụkọta kalori. Maka ọtụtụ ndị mmadụ, nke ahụ bụ ihe dị ka gram 20 ruo 50 kwa ụbọchị. Abụba na protein kwesịrị ime ka 70-80% na 20-25% nke ngụkọta calorie, n'otu n'otu.

N'ikwu ya n'ụzọ ọzọ, otu Sanwichi, nke nwere achịcha ọcha abụọ, ga-ewepụ ihe oriri niile nke carbohydrate ị nwere ike iri n'otu ụbọchị.

Ọ bụrụ na ị na-agbalị ime ka ọnụ ọgụgụ carb gị dị ntakịrị, ụlọ ahịa a na-azụrụ mgbe niile anaghị eri nri gị. Otú ọ dị, na ntụ ọka ndị ọzọ na-enweghị gluten dị ka ntụ ọka aki oyibo na ntụ ọka almond na-aghọwanye ewu ewu, e nwere ọtụtụ ntụziaka achịcha obere carb dị.

Achịcha keto a nwere obere carb ma jujuo ya na abụba dị mma. Na naanị 5 grams nke net carbs kwa iberi, ihe oriri asaa, na gram 7 nke protein, nhazi a ga-egbo agụụ carb ọ bụla ka ị na-aga. ketosis.

Ihe ị chọrọ iji mee achịcha ntụ ọka almond keto

Ọtụtụ ntụziaka achịcha keto ma ọ bụ paleo nwere ọtụtụ ihe siri ike ịchọta, dị ka psyllium husk ntụ ntụ ma ọ bụ flaxseed ntụ ntụ. Ọ dabara nke ọma maka gị, uzommeputa a nwere ihe ndị a dị mfe ịchọta:

• Ube oyibo (Ị nwere ike iji mmanụ oliv dochie ya).
• ntụ ọka almond.
• Akwa akwa.
• Nnu oke osimiri Himalaya.
• Ntụ ịme achịcha.
• Osisi poppy.

Ị ga-achọkwa igwekota aka, akwụkwọ anaghị griiz, na pan ogbe achịcha. Achọghị ihe nrụpụta nri.

Uru nke ịsa na ntụ ọka almond

Ntụ ọka almọnd bụ ihe nke onye ọ bụla na-eme achịcha keto kwesịrị inwe na ngwaahịa na kichin ha. Ọ na-ewu ewu nke ukwuu na nri na-enweghị gluten na nri ketogenic n'ihi ike ya. Ị nwere ike iji ya n'ụdị ntụziaka keto dị iche iche, gụnyere bisikiiti, achicha achicha na ọbụna achicha ncheta ọmụmụ .

Naanị ihe dị na ntụ ọka almọnd bụ almọnd dum, nke a na-agbanye na-enweghị akpụkpọ anụ. Otu iko nwere gram 24 nke protein, gram 56 nke abụba, na gram 12 nke eriri. ³ ). Ọ bụkwa nnukwu isi iyi nke calcium, ọla kọpa, magnesium, na ígwè. Otu iko nwere 24% nke uru ị na-eri kwa ụbọchị maka ígwè, ụkọ nri na-edozikarị na enweghị ya bụ isi ihe na-akpata anaemia. ⁴ ).

N'ihi nnukwu ọdịnaya nke eriri na abụba dị mma, a kwenyere na almọnd na-aba uru maka ahụike obi ma belata ohere nke ọrịa shuga. Ha na-enyekwa aka ibelata mbufụt na nrụgide oxidative ( ⁵ ).

Uru ahụike nke mmanụ ube oyibo

Ube oyibo bụ naanị mkpụrụ na ị nwere ike ịnụ ụtọ n'ụba na nri ketogenic. Avocados na-ejupụta na eriri nri, potassium na magnesium. Ha nwekwara vitamin A, C, E, K, na B. N'ime nnyocha ụfọdụ, avocado egosila na ọ na-akwado ahụ ike nke obi, ịchịkwa ibu arọ, na ịka nká. ⁶ ).

Ube oyibo bụ 71% monounsaturated ọdụdụ asịd, 13% polyunsaturated ọdụdụ asịd, na 16% juputara abụba. ⁷ ).

Mmanụ ube oyibo bụ otu n'ime akụ ndị sitere n'okike dị na beta-sitosterol. Beta-sitosterol bụ phytosterol nke egosiri na ọ na-egbochi nkewa nke mkpụrụ ndụ kansa. ⁸ ).

Otu n'ime uru ndị a ma ama dị n'itinye mmanụ ube oyibo na efere dị iche iche bụ ike ọ na-eme ka ịmịnye ihe ndị ọzọ na-edozi ahụ. Mgbakwunye nke abụba, karịsịa mmanụ ube oyibo, na-eme ka mma ma na-abawanye absorption nke carotenoids, antioxidants dị mkpa, na nri ndị ọzọ ( ⁹ ).

Ntuziaka Ntụziaka: Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịhụ mmanụ ube oyibo na ụlọ ahịa nri mpaghara gị, mmanụ oliv ga-arụ ọrụ nke ọma yana ọ nwekwara oke abụba dị mma. Nkwenye nke mgwakota agwa kwesịrị ịbụ otu ma ị na-eji mmanụ oliv ma ọ bụ mmanụ ube oyibo.

Uru ahụike nke àkwá

Achịcha keto a nwere nnukwu àkwá ise n'ime otu ogbe achịcha. Nsen nwere otu n'ime kalori kacha ala yana njupụta nri nke nri ọ bụla ( ¹⁰ ). Ha bụ nnukwu isi iyi nke protein, abụba na micronutrients na-abara ahụike gị uru. Akwa akwa nwere nanị calorie 71 ma nwee ihe karịrị gram 6 nke protein na ihe na-erughị otu gram abụba. Ọ bụ ezigbo isi iyi nke vitamin A, riboflavin, vitamin B12, phosphorus, na selenium ( ¹¹ ).

Nsen nwere otu oge rap ọjọọ maka inwe nnukwu cholesterol. Nke a mere ka ọtụtụ ndị mmadụ na-eri naanị akwa ọcha, n'agbanyeghị na nkochi ime akwa nwere ihe na-edozi ahụ. Nnyocha ọhụrụ na-egosi na àkwá na-abawanye ezigbo cholesterol (HDL), ọ bụghị cholesterol ọjọọ ( ¹² ). Na mgbakwunye, sayensị egosila na akwa adịghị emetụta mmepe nke ọrịa obi ( ¹³ ).

Akwa nkochi ime akwa na ọcha na-ejupụta na antioxidants. Ọtụtụ protein akwa, dị ka ovalbumin, ovotransferrin, na phosvitin, na akwa lipids, dị ka phospholipids, nwere ihe antioxidant.¹⁴].

Ntụziaka achịcha keto kacha mma

Oge ọzọ ị ga-agụ agụụ maka achịcha ọhụrụ, gbalịa mee nhazi a. Ọ na-ewe ihe dị ka nkeji 10 nke oge nkwadebe na nkeji 40 iji mee achịcha, ma ọ bụ ruo mgbe eriri ahụ na-acha odo odo. N'ozuzu, ị nwere ike ịkwadebe ya na ngụkọta oge nke 50 nkeji.

Achịcha na-enweghị gluten nwere ike ịnụ ụtọ nri ụtụtụ, nri ehihie, ma ọ bụ nri abalị. Iberibe ya ma jiri bọta gbazere jeere ya ozi, ghee ya n'ụtụtụ echi na toast French, ma ọ bụ tinye ya na salmon na cheese cheese na-ese anwụrụ maka nhọrọ nri ehihie dị ala. Ọ bụrụ na ị nwere ihe fọdụrụ, naanị kpuchie ya ma chekwaa ya maka ụbọchị ise.

Keto ntụ ọka almond achịcha

Ọ dịghị mkpa ka ị bepụ achịcha mgbe ị na-eri nri keto. Ntụziaka achịcha keto a bụ ụzọ dị mma isi mejupụta, mana ka hụ na ị nọ na ketosis.

• Nri oge: 40 minutos.
• Oge niile: 40 minutos.
• Ọrụ: 1 mmanya (ihe dị ka mpekere 14).
• Categoría: Ndị mbido
• Nri: American.

Efrata

• Iko 2 nke ntụ ọka almond a ghachara nke ọma, almọnd blanched.
• 2 teaspoons nke ntụ ntụ.
• 1/2 teaspoon nke ezigbo Himalayan nnu.
• 1/2 iko mmanụ oliv ma ọ bụ mmanụ ube oyibo.
• 1/2 iko mmiri akọrọ.
• 5 akwa.
• 1 tablespoon nke osisi poppy.

Ntuziaka

Ị ga-achọ igwekota aka, pan ogbe achịcha na akwụkwọ anaghị griiz..

1. Kpoo oven ahụ ruo 205º C / 400º F. Na-ekpuchi pan ahụ na mpempe akwụkwọ na-adịghị mma.
2. Na nnukwu efere, jikọta ntụ ọka almond, ntụ ntụ, na nnu.
3. Ka ị ka na-agwakọta, fesaa mmanụ ube oyibo ruo mgbe ntụ ọka na-esighị ike etolite. Mee olulu mmiri ma ọ bụ obere oghere na mgwakota agwa.
4. Mepee akwa n'ime olulu mmiri. Gbakwunye mmiri ma tie ihe niile ọnụ, na-eme obere okirikiri na mixer gị na àkwá ruo mgbe ha na-acha odo odo na frothy. Mgbe ahụ malite ime okirikiri ka ukwuu iji tinye ngwakọta ntụ ọka almond. Na-agwakọta otu a ruo mgbe ọ dị ka batter pancake. Dị nro, dị nro ma buru ibu.
5. Wunye ngwakọta n'ime ogbe achịcha, jiri spatula tinye ihe niile. Wụsa mkpụrụ poppy n'elu. Ime maka nkeji 40 na etiti etiti. Ọ ga-esi ike imetụ aka, bulie elu na ọla edo mgbe emechara ya.
6. Wepu na oven ma hapụ ya ka ọ dị jụụ maka nkeji iri atọ ka ọ dị jụụ. Mgbe ahụ, unold na bee n'ime Mpekere.
7. Chekwaa n'ime akpa ikuku na ngwa nju oyi ruo ụbọchị ise.

Nri

• Nha akụkụ: kwa òkè.
• Kalori: 227.
• Atsba: 21 g.
• Carbohydrates: 4 g.
• Eriri: 2 g.
• Protein: 7 g.

Keywords: keto ntụ ọka almond achịcha.