Keto 30 nkeji shakshuka uzommeputa

Obodo sitere na omenala Middle East na North Africa, efere akwa a na-ekpo ọkụ bụ ụzọ dị mma isi malite ụbọchị ma ọ bụ nwee brunch.

Nsen agbacha agba na-egwu mmiri n'ime ihendori tomato na ngwa nri na-ekpo ọkụ dị ka cumin, galik na nri harissa, gịnị na-eme ọnụ gị mmiri?

Ọ bụrụ na ị na-ahọrọ akwa mmiri mmiri, ị nwere ike ibelata oge isi nri otu nkeji ma ọ bụ abụọ, ebe ọ bụ na ịchụ nta akwa na-abawanye oge site na otu nkeji.

Tinye ihe ndị ị họọrọ na nhazi a dị ụtọ. Pasili ọhụrụ, cheese feta, ma ọ bụ cilantro na-arụ ọrụ nke ọma.

Ntụziaka shakshuka a bụ:

• Ọpụpụ
• Na-akasi obi.
• tọrọ ụtọ
• Na-atọ ụtọ

Ihe ndị bụ isi bụ:

• Nsen.
• Isi nri Harissa.
• Ube oyibo.

Nhọrọ Efrata:

• Ose.
• Oji oji.
• Uhie ose flakes.

Uru ahụike 3 nke Ntụziaka Shakshuka a

# 1: na-akwado ọgụ megide ọrịa kansa

Otu n'ime ihe kacha mma ị ga-eme iji gbochie ọrịa bụ ihicha nri gị. Ma ị na-agbalị igbochi ọrịa metabolic, ọrịa obi, ma ọ bụ ọrịa kansa, mgbọrọgwụ ahụike nwere ike ịhụ na efere gị.

Iri ụdị akwụkwọ nri ọhụrụ dị iche iche bụ ụzọ dị mma iji hụ na ahụ gị na-enweta nri ndị ọ chọrọ. Na akwụkwọ nri niile na mkpuru osisi ndị a gụnyere na nhazi a na-eme ka ọ bụrụ ihe bara nnukwu uru ahụike nke na-alụso ọrịa ọgụ.

Kalịka, karịsịa, nwere ogige ndị na-alụso ọrịa cancer ọgụ. A mụọla akwụkwọ nri cruciferous, n'ozuzu, maka ikike mgbochi ọrịa ha nwere, gụnyere ọrịa cancer akpa ume na colorectal ( ¹ ).

Kale bụ isi iyi nke sulforaphane, nke a na-amụ nke ọma maka ọrụ mgbochi ọrịa kansa. Ọ dị ka ọ na-agbanwe ọnwụ mkpụrụ ndụ kansa, na-egbochi mgbasa nke mkpụrụ ndụ kansa, ma chebe ahụ gị pụọ na carcinogens. Na mgbakwunye, ọ nwere ọrụ antioxidant, nke na-enyere ahụ gị aka ịlụso nrụgide oxidative ọgụ ( ² ).

# 2: Na-akwado ahụike ụbụrụ

Na mgbakwunye na ịbụ ezigbo isi iyi nke protein, àkwá nwekwara choline, ihe na-edozi ahụ dị mkpa maka ahụike ụbụrụ. Kpọmkwem, ọ bụ nkochi ime akwa nke nwere choline.

Choline na-ekere òkè na nhazi nke membranes cell yana na njikọ nke neurotransmitters. Ọ dịkwa oke mkpa maka ịzụlite ụbụrụ na ụmụ ọhụrụ na ụmụaka ( ³ ).

Ọ bụ ngọngọ ụlọ nke neurotransmitter acetylcholine, nke na-etinye aka na ebe nchekwa, ọnọdụ, na ọrụ ndị ọzọ dị oke egwu nke usoro ụjọ ahụ. ⁴ ).

Nnyocha na-adịbeghị anya na-eleba anya na choline dị ka ihe na-edozi ahụ iji nyere aka ịlụ ọgụ ma ọ bụ gbochie Ọrịa Alzheimer ( ⁵ ).

# 3: kwalite ahụike obi

Ozizi nke mbinye aka bụ echiche ochie nke na-ekwu na nri na mkpuru osisi yiri akụkụ ahụ nke ha na-agwọ. Dịka ọmụmaatụ, walnuts na-adị ka ụbụrụ ụbụrụ, ya mere ha ga-enwerịrị àgwà ọgwụgwọ maka ụbụrụ.

Tomato bụ nri ọzọ a na-ekwukarị mgbe a na-atụle nkuzi mbinye aka n'ihi ọdịdị obi ha. Ọ bụghị naanị n'ihi agba ọbara ọbara ya, ma ọ bụrụ na ị belata tomato na ọkara, ị ga-ahụ ụlọ anọ dị iche iche, dị ka ọnụ ụlọ nke obi gị.

Nke ahụ dị mma ma dị mma, mana ihe na-eme ka echiche a bụrụ ihe na-adọrọ mmasị bụ eziokwu ahụ bụ na tomato bụ nnukwu nhọrọ nri maka ahụike obi.

Tomato nwere ihe na-edozi ahụ nke a na-akpọ lycopene. Lycopene na-arụ ọrụ dị ka antioxidant ma nwee ike ichebe megide a obi nkolopu. Nnyocha na-egosi na enwere mmekọrịta dị n'etiti ọkwa lycopene na ọbara na ihe ize ndụ nke nkụchi obi, yana ọkwa dị ala na-abawanye ihe ize ndụ ( ⁶ ).

Ọzọkwa, nchọpụta na-egosi na iri tomato na-ejikọta ya na obere ihe ize ndụ nke ịmepụta plaque n'ime mmadụ. Na n'ime ọmụmụ anụmanụ, ntinye nke lycopene mere ka ọkwa LDL cholesterol dị ala. ⁷ ).

Keto shakshuka dị mfe 30 nkeji

Enwere ike ịme shakshuka a na skillet nkịtị ma ọ bụ nkedo ígwè skillet.

Ọ bụrụ na ịchọrọ ịgbakwunye ụtọ ọzọ, ị nwere ike fesa ụfọdụ cilantro ma ọ bụ feta ọhụrụ n'elu mgbe ị dị njikere ije ozi.

• Nkwadebe oge: 5 minutos.
• Oge isi nri: 20 minutos.
• Oge niile: 25 minutos.
• Ọrụ: 4.

Efrata

• 1 tablespoon nke ube oyibo mmanụ.
• 2 ose mgbịrịgba uhie, diced
• ½ ọkara odo yabasị, chopped.
• 3 iko chopped kale, chopped
• 2 teaspoons isisa esi nri.
• 2 teaspoons nke garlic ntụ ntụ.
• 2 teaspoons nke cumin.
• ½ teaspoon nke oké osimiri nnu.
• 2 tablespoons nke tomato mado.
• 2 tablespoons nke mmiri.
• Akwa akwa 4 sitere na ọkụkọ efu.

Ntuziaka

1. Na nnukwu skillet n'elu ọkara okpomọkụ, tinye mmanụ ube oyibo.
2. Ozugbo ọkụ, tinye mgbịrịgba ose, yabasị na sauté maka nkeji 5 ma ọ bụ ruo mgbe ísì ụtọ.
3. Tinye kale na ngwa nri, sochie tapawa tomato na mmiri, na-akpali ruo mgbe agwakọta ya. Esi nri maka nkeji 5 ọzọ, wee belata ka ọ dị ọkụ.
4. Ngaji n'ime mpekere anọ ma tinye akwa ọ bụla na ihendori, fesa ya na nnu ọzọ ma sie nri kpuchie ya maka nkeji ise, ma ọ bụ ruo mgbe esichara àkwá dị ka achọrọ.
5. Kewaa n'ime nri anọ, n'elu ya na Keto Hot Sauce, ma jee ozi.

Nri

• Kalori: 140.8.
• Abụba: 8.5.
• Carbohydrates: 6.25 Carbohydrates ihe: 3.76g.
• Eriri: 2.5.
• Ndi na-edozi: 57,5 g.

Keywords: mfe shakshuka.