Resep Sup Ayam dan Jamur Pot Instan Rendah Karbohidrat

Ada sesuatu yang sangat menghibur tentang semangkuk besar sup ayam dan jamur krim.

Dan jika Anda mencari resep yang mudah, sup instan ini adalah makan malam yang sempurna di malam hari dengan waktu persiapan hanya 10 menit.

Jika Anda tidak memiliki Pot Instan, jangan khawatir. Anda juga bisa menggunakan slow cooker atau memasukkan semuanya ke dalam panci besar di atas api sedang.

Sup krim ini juga bisa dibuat bebas susu dengan mengganti krim asam dengan krim kelapa. Untuk menambahkan sedikit lebih hijau, taburi beberapa peterseli segar di atasnya.

Resep sop ayam instan ini adalah.

• Panas.
• Menghibur.
• Lembut
• Lezat

Bahan utamanya adalah:

• Ayam.
• jamur segar.
• Minyak zaitun.

Bahan opsional.

• Dada ayam.
• krim kental.

3 Manfaat Kesehatan dari Sup Ayam dan Jamur Ini

#1: Kaya akan antioksidan

Antioksidan adalah bagian penting dari sistem pertahanan tubuh Anda. Kehidupan sehari-hari akan menyebabkan beberapa tingkat kerusakan oksidatif. Meskipun ini mungkin terdengar mengancam, ini sebenarnya cukup normal dan tubuh Anda siap untuk menanganinya.

Namun, masalah muncul ketika proses oksidatif alami dalam tubuh Anda tidak dikombinasikan dengan antioksidan untuk mencegahnya.

Cara terbaik untuk mendapatkan antioksidan? Melalui diet.

Bawang ternyata menjadi sumber antioksidan yang sangat baik ( ¹ ). Mereka secara khusus kaya akan quercetin flavonoid, yang dikenal karena efeknya pada peradangan dan kekebalan. Quercetin telah dipelajari untuk berbagai efek menguntungkan, termasuk antikanker, anti-inflamasi, dan antivirus. ² ).

#2: Mendukung kesehatan jantung

Ada banyak informasi dan pendapat yang saling bertentangan tentang bagaimana diet memengaruhi kesehatan jantung Anda. Juga, tampaknya ada banyak kebingungan mengenai penanda mana yang penting dan mana yang memainkan peran kecil dalam patologi penyakit jantung.

Di tengah semua kebingungan ini adalah perdebatan kolesterol. Apa yang kebanyakan orang tidak mengerti adalah bahwa kolesterol LDL saja belum tentu merupakan hal yang buruk. Namun LDL kolesterol yang sudah berkarat bisa menjadi berbahaya.

Penelitian menunjukkan bahwa jenis lemak tertentu dapat melindungi kolesterol LDL dari oksidasi. Minyak zaitun, misalnya, dapat mengubah komposisi LDL-nya, menghasilkan partikel yang tahan terhadap stres oksidatif.

Ini menciptakan partikel antiaterogenik. Dengan kata lain, menetralisirnya dari menjadi ancaman bagi kesehatan jantung Anda ( ³ ).

#3: tinggi protein

Semua orang tahu bahwa untuk mengembangkan tubuh yang kuat, Anda perlu makan cukup protein. Namun, banyak orang tidak menyadari bahwa mendapatkan cukup protein juga penting untuk membangun kekebalan yang kuat.

Salah satu komponen utama sistem kekebalan Anda dikenal sebagai sel T. Sel-sel kekebalan ini membutuhkan protein untuk berfungsi dengan baik. Sel T memainkan peran penting dalam pertahanan melawan bakteri dan virus, membuat Anda rentan terhadap infeksi oportunistik ketika asupan protein berkurang ( ⁴ ).

Selain itu, asam amino individu mempengaruhi sistem kekebalan Anda dengan cara yang lebih spesifik jaringan. Arginin, misalnya, adalah asam amino yang telah terbukti meningkatkan mekanisme kekebalan pada orang dengan sistem kekebalan yang terganggu ( ⁵ ).

Seiring dengan penurunan kekebalan, asupan protein yang rendah juga dikaitkan dengan kelemahan otot, disfungsi pembuluh darah, dan anemia. ⁶ ).

Untungnya, Sup Jamur Ayam ini memberi Anda 33 gram protein per porsi.

Sup Ayam dan Jamur Pot Instan Rendah Karbohidrat

Jika Anda ingin makanan yang menenangkan, sup ayam krim ini sangat cocok.

Pilih jamur yang paling Anda sukai: champignon, baby bella, cremini atau campuran beberapa jenis.

Jika Anda tidak punya waktu untuk membuat seluruh resep dari awal, Anda bahkan bisa menambahkan sisa ayam dari ayam rotisserie.

• Waktu persiapan: 10 menit
• Total waktu: 25 menit
• Rendimiento: 5 cangkir.

Bahan-bahan

• 4 paha ayam (potong kotak).
• 1 cangkir jamur.
• 2 sendok makan minyak zaitun.
• 1 bawang bombay besar (iris).
• 3 siung bawang putih
• 2 daun salam.
• Sejumput pala.
• 1 sendok teh garam
• sendok teh lada hitam.
• cangkir kaldu ayam (atau kaldu ayam).
• cangkir krim asam atau gunakan krim kelapa jika Anda tidak makan produk susu.
• 1 sendok teh bubuk garut.

Instruksi

1. Nyalakan Pot Instan dan tekan SAUTE + 10 menit. Tambahkan minyak, bawang bombay dan paha ayam. Tumis selama 3-4 menit sampai daging terpanggang. Tambahkan sisa bahan (kecuali krim asam dan bubuk garut). Aduk rata untuk menggabungkan semuanya.
2. Matikan Instant Pot, lalu nyalakan kembali fungsi SOUP +15 menit. Saat timer berdering, lepaskan tekanan secara manual. Lepaskan tutupnya dengan hati-hati.
3. Ambil 2-3 sendok cairan dari panci dan tuangkan ke dalam mangkuk kecil. Tambahkan bubuk garut. Tambahkan krim asam dan aduk rata untuk menggabungkan.

Untuk sup jamur krim, keluarkan ayam setelah waktu memasak dan haluskan cairan dan sayuran. Kemudian tambahkan ayam dan aduk untuk menggabungkan semuanya dengan baik.

NUTRICION

• Ukuran porsi: 1 gelas.
• Kalori: 241.
• Lemak: 14 g.
• Karbohidrat: 4 gram (Bersih: 3 gram).
• Serat: 1 g.
• Protein: 33 g.

Kata kunci: resep sup ayam dan jamur instan.