Resep Muffin Telur Keto Cepat dan Mudah

Sarapan rendah karbohidrat bisa melelahkan jika Anda mengikuti diet ketogenik untuk sementara. Anda mungkin berpikir bahwa Anda telah memasak telur dengan segala cara yang mungkin. Tetapi jika Anda belum mencoba muffin telur keto ini, Anda kehilangan salah satu cara terbaik untuk membumbui resep telur Anda.

Resep ini bebas gluten, bebas biji-bijian, rendah karbohidrat, dan sangat serbaguna. Ini adalah sarapan sehat yang sempurna untuk diet keto atau paleo dengan sedikit karbohidrat bersih per porsi.

Resep sarapan ini juga merupakan pilihan keto cepat dan mudah yang sesuai dengan gaya hidup Anda saat bepergian. Ini sempurna untuk pemanasan di pagi hari selama hari kerja atau bahkan untuk camilan cepat di sore hari.

Tidak diperlukan persiapan makan selama seminggu saat Anda membuat muffin sarapan lezat ini sebelumnya. Hanya dengan memanaskan ulang dalam microwave selama 30 detik, Anda akan mendapatkan suguhan lezat ini. Siapkan mereka untuk makan siang hari Minggu bersama dengan Anda kopi keto atau lauk lain dari sarapan keto, dan Anda akan sarapan sepanjang minggu.

Apa yang ada di Keto Egg Muffin?

Bahan-bahan dalam Muffin Telur Keto ini tidak hanya enak, tapi juga bergizi. Memulai hari Anda dengan lemak sehat, dosis protein yang sehat, dan banyak sayuran rendah karbohidrat adalah cara yang bagus untuk memastikan Anda mendapatkan semua yang Anda butuhkan untuk tetap sehat dalam diet ketogenik.

Banyak bahan dalam resep ini adalah makanan yang meningkatkan kolagen. Kolagen Ini adalah bahan utama untuk sebagian besar jaringan di tubuh Anda dan memiliki banyak manfaat kesehatan.

Pikirkan kolagen sebagai lem yang menyatukan tubuh Anda. Ini adalah protein yang paling melimpah dalam tubuh manusia, hadir dalam jaringan otot, kulit, tulang, tendon, ligamen dan kuku. Tubuh Anda dapat memproduksinya, tetapi juga berguna untuk mengkonsumsinya dalam makanan yang Anda makan setiap hari ( ¹ ).

Anda mungkin telah memperhatikan bahwa banyak produk perawatan kulit anti-penuaan mengandung kolagen sebagai bahan dalam produk topikal mereka. Itu karena kolagen adalah komponen kunci dalam kulit yang membuatnya fleksibel dan halus. Ini juga membantu mencegah kulit kendur dan tanda-tanda penuaan.

Masalah dengan produk-produk itu adalah kolagen tidak dapat diserap dengan cara itu. Protein terlalu besar untuk melewati matriks kulit. Cara terbaik untuk memasukkan kolagen ke dalam kulit adalah dengan mengonsumsi bahan-bahan yang diperlukan untuk memasukkannya ke dalam diet harian Anda. Tubuh Anda mensintesis kolagen dari makanan yang Anda makan.

Makan makanan yang kaya kolagen (seperti: kaldu tulang) dan makanan yang kaya akan bahan pembangun kolagen (yaitu vitamin C) adalah cara yang efektif untuk meningkatkan produksi kolagen dalam tubuh Anda ( ² ). Muffin telur ini dapat membantu Anda sampai di sana dengan topping lezatnya.

Bahan utama dalam muffin telur ketogenik ini antara lain:

• Telur.
• Bayam.
• Paprika.
• Bawang.
• Jamur.
• Sosis.
• bubuk minyak MCT.

Telur: Bintang dari resepnya

Telur adalah sumber protein yang sangat baik, tetapi juga membantu menjaga kesehatan kulit dan persendian karena mengandung lutein dan zeaxanthin. Mereka juga kaya akan kolin, yang berarti mereka membantu perkembangan hati dan otak. Tubuh Anda memproduksi kolin, tetapi juga penting untuk mengkonsumsi ini mikronutrien dalam diet Anda ³ ).

Mikronutrien penting lainnya dalam telur termasuk seng, selenium, retinol, dan tokoferol. ⁴ ). Masing-masing nutrisi ini juga merupakan antioksidan yang sering kurang terwakili dalam diet standar.

Antioksidan adalah nutrisi pelindung penting yang menetralkan radikal bebas dalam tubuh Anda untuk mencegah stres oksidatif dan peradangan penyebab penyakit. Keduanya terkait dengan penyakit kronis seperti penyakit jantung, obesitas, dan Alzheimer, dan bahkan banyak kanker ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Telur adalah salah satu sumber lemak dan protein yang paling dapat diandalkan dalam diet ketogenik. Mereka juga merupakan sumber kolesterol sehat yang baik. Bertentangan dengan anggapan banyak orang tentang kolesterol, diet kolesterol tidak menyebabkan penyakit jantung. Anda tidak perlu fokus hanya pada makan putih telur seperti yang mereka katakan dulu. Makan seluruh telur, kuning telur dan semuanya. Faktanya, kuning telur adalah tempat sebagian besar nutrisi berada.

Kolesterol adalah bahan dasar dalam penciptaan hormon seks dalam tubuh manusia. Tubuh Anda membutuhkan kolesterol untuk fungsi-fungsi penting, jadi Anda tidak harus menghindarinya sama sekali ( ⁷ ).

Telur mudah dimasak, mudah dibawa-bawa, dan tidak mengandung karbohidrat. Tapi pasti mungkin bosan makan hidangan telur yang itu-itu saja. Muffin telur ini memberi Anda cara baru untuk menikmati bagian sehat ini diet ketogenik.

Sayuran: Pemeran pendukung

Hal yang hebat tentang muffin ini adalah Anda dapat mencampur dan mencocokkan sayuran dan rempah-rempah setiap kali Anda membuatnya. Gunakan apa pun yang ada di lemari es Anda atau sayuran yang ingin Anda tukarkan dengan muffin telur keto Anda setiap kali Anda membuatnya.

Resep standar di bawah ini mencakup sayuran padat nutrisi yang akan memberi Anda berbagai vitamin dan mineral untuk membantu Anda sepanjang hari. Dan mereka juga akan membantu Anda memproduksi kolagen.

• Bayam: Sayuran berdaun hijau ini mengandung vitamin A dan K, serta asam folat. Mereka memiliki kemampuan anti-inflamasi dan antioksidan dan dengan mudah merupakan salah satu tanaman paling padat nutrisi yang dapat Anda tambahkan ke banyak resep keto ( ⁸ ) ( ⁹ ).
• Paprika dan bawang bombay: Keduanya mengandung vitamin B6. Penelitian telah menunjukkan bahwa vitamin B6, ketika dikonsumsi atau dimakan dengan makanan yang kaya asam folat, seperti bayam, mengurangi kadar homosistein total. Tingkat homocysteine ​​​​yang tinggi terkait dengan peradangan dan perkembangan penyakit jantung ( ¹⁰ ).
• Jamur: Jamur kaya nutrisi ini merupakan sumber fosfat, potasium, dan selenium yang baik. ¹¹ ). Mereka juga membantu melawan peradangan ( ¹² ).

Jika Anda ingin mengubah resep ini setelah mencobanya dengan bahan-bahan di atas, Anda memiliki banyak pilihan. Ganti bayam dengan kangkung untuk meningkatkan asupan mangan, vitamin A, dan vitamin K.

Tukar paprika hijau dengan paprika merah atau oranye untuk meningkatkan asupan vitamin C Anda, atau tambahkan beberapa rasa dengan jalapeo atau paprika merah cincang. Jika Anda ingin menghilangkan nightshade sepenuhnya, hindari paprika dan bawang bombay dan tambahkan bubuk bawang putih atau bawang putih panggang dan zucchini cincang.

Peluang untuk menambahkan sayuran ke muffin keto yang lezat ini tidak terbatas.

Sekarang setelah Anda tahu lebih banyak tentang mengapa bahan-bahannya sangat bermanfaat bagi kesehatan Anda, mari kita lihat resepnya.

Saran profesional: Masak mereka dalam batch pada hari Minggu untuk mendapatkan perbaikan pagi yang lebih cepat dalam rencana makan Anda.

Muffin Telur Keto Cepat dan Mudah

Mencari pilihan sarapan keto yang cepat dan mudah saat Anda bepergian? Cobalah muffin telur ini yang pasti akan memuaskan kebutuhan sarapan Anda.

• Total waktu: 30 menit
• Rendimiento: 9 muffin telur.

Bahan-bahan

• 6 butir telur, kocok lepas
• cangkir sosis sarapan yang dimasak.
• bawang merah, cincang.
• 2 cangkir bayam cincang.
• paprika hijau, cincang.
• cangkir jamur cincang.
• sendok teh kunyit.
• 1 sendok makan bubuk minyak MCT.

Instruksi

1. Panaskan oven hingga 180º C / 350º F dan olesi loyang muffin dengan minyak kelapa dan sisakan.
2. Dalam mangkuk sedang, tambahkan semua bahan kecuali alpukat, aduk hingga tercampur rata.
3. Tuang perlahan campuran telur secara merata ke setiap kertas muffin.
4. Panggang selama 20-25 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.
5. Biarkan agak dingin lalu nikmati.

NUTRICION

• Ukuran porsi: 1 telur muffin.
• Kalori: 58.
• Lemak: 4 g.
• Karbohidrat: 1,5 g.
• Protein: 4,3 g.

Kata kunci: resep muffin telur keto.