Jawaban: Jamur morel adalah keto. Mereka memiliki jumlah karbohidrat bersih hanya 1,5 g per porsi.
Setiap porsi jamur morel atau jamur morel (1 cangkir) mengandung 1,5 g karbohidrat bersih. Itu menjadikannya salah satu sayuran keto paling banyak yang bisa Anda temukan.
Morels juga merupakan sumber protein yang baik, dengan 2.1 g per porsi.
Varietas jamur yang Keto
Semua jamur cocok untuk dikonsumsi dalam diet keto, meskipun tidak semuanya memiliki jumlah karbohidrat yang sama, sehingga beberapa lebih ketogenik daripada yang lain. Morels adalah yang paling ketogenik, dengan hanya 1.5g karbohidrat bersih per porsi dan 2.1g lemak. Jamur shiitake, sebaliknya, berada di ujung bawah skala karbohidrat, dengan 4.9 g karbohidrat bersih per porsi, meskipun mereka juga menyediakan 2.6 g lemak. Pada tabel ini Anda dapat melihat kandungan karbohidrat dan lemak masing-masing varietas.
Per porsi 1 cangkir
| Varietas jamur | Karbohidrat bersih | Protein | Gendut |
| Morel (Morel) | 1,5 gram | 0.4 gram | 2,1 gram |
| jamur putih | 1,6 gram | 0,2 gram | 2,2 gram |
| Chanterelle | 1,7 gram | 0,3 gram | 0.8 gram |
| jamur Portobello | 2,2 gram | 0,3 gram | 1,8 gram |
| enoki | 3,3 gram | 0,2 gram | 1,7 gram |
| Maitake | 3,0 gram | 0.1 gram | 1,4 gram |
| Jamur tiram (Gírgola) | 3,3 gram | 0.4 gram | 2,8 gram |
| Shiitake | 4.9 gram | 0.6 gram | 2,6 gram |
Informasi gizi
Ukuran porsi: 1 cangkir
| nama | keberanian |
|---|---|
| Karbohidrat bersih | 1,5 gram |
| gordo | 0.4 gram |
| Protein | 2,1 gram |
| Karbohidrat total | 3,4 gram |
| serat | 1,8 gram |
| Kalori | 20 |
sumber: USDA
