Keto palacsinta? Jól olvastad! Fűvel táplált tojással, kollagén alapú fehérje-kiegészítővel, amelyet csak steviával és egy kis kókuszliszttel édesítenek, ezek a bolyhos áfonyás vajas csokoládépalacsinta csillapítja az éhséget, és beleillik a makrókba. Íme egy újabb finom keto reggeli!
Mi az a kollagén?
A kollagén a testünk által termelt fehérje, és ez tartja össze. Szükséges az egészséges bőr, haj, köröm, csontok és kötőszövet megőrzéséhez. Ha azonban elérjük a 20-as éveink közepét, a kollagéntermelésünk csökken. Ekkor fogod látni, hogy az öregedési folyamat ráncokkal és finom vonalakkal kezdődik. Az olyan állapotok, mint az osteoarthritis, szintén nagymértékben összefüggenek a kollagén csökkenésével, ezért fontos megtalálni a jó kollagénforrásokat az étrendben. Tehát milyen ételeket kell keresnünk? Íme egy lista azokról az élelmiszerekről, amelyek növelik a kollagéntermelést:
- Bayas
- Fűvel táplált hús
- Omega-3-ban gazdag hal
- Sötétzöld zöldségek
- Piros gyümölcsök és zöldségek
- Citromos gyümölcsök
Bónusz: Nem kell édesítőszert hozzáadni ezekhez a palacsintákhoz! A fehérje és az ízletes csokoládé íz mellett csokoládé kollagén peptid, például kollagén MCT-vel édesíti a tésztát.
A nap szórakoztató ténye
A vadáfonya, amely általában a fagyasztófolyosón található, valójában tápanyagdúsabb. Gyűjtői tanács: minél kisebb az áfonya, annál tápanyagsűrűbb. A vadon termő bogyók általában kisebbek, mint a termesztettek!
Áfonyavajas csokoládé palacsinta
Keto palacsinta? Igen! Ezek az áfonyás vajas csokoládé palacsinták nem csak bolyhosak lesznek, hanem kielégítik az étvágyat és passzolnak a makrókhoz!
- Előkészítési idő: 5 perc
- Főzési idő: 8 perc-10 perc
- Teljes idő: 3 perc
- Teljesítmény: 2
- Kategória: Desszert
- Konyha: brit
Hozzávalók
- 4 nagy legeltetett tojás
- 3 evőkanál MCT olaj vagy folyékony kókuszolaj
- 1 evőkanál csokoládé kollagén fehérje
- 1/4 csésze kókuszliszt
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- Csipet só
- 1 evőkanál vaj a főzéshez
- 2 evőkanál vaj
- 3 evőkanál fagyasztott vadáfonya
utasítás
- Melegíts fel egy nagy öntöttvas serpenyőt közepes lángon.
- Közben keverjük össze az MCT olajat és a tojást. Adjuk hozzá a kókuszlisztet, a fehérjét, a szódabikarbónát és egy csipet sót. Keverjük simára. A tészta sűrű lesz.
- Ha a serpenyő felmelegedett, adjunk hozzá egy evőkanál vajat.
- Öntsük a tésztát a serpenyőbe. 4 2/3 csésze palacsinta jön ki. Közepes lángon 4-5 percig sütjük mindkét oldalát.
- A palacsinta nőni fog. Miután egyszer megfordította őket, fordítsa meg újra, és enyhén nyomja meg, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a táptalaj teljesen átsült. Vegyük le a tűzről.
- Egy kis serpenyőben hozzáadjuk az áfonyát, addig főzzük, amíg felolvad, és a folyadék forrni kezd. Adjuk hozzá a vajat, és addig keverjük, amíg az áfonya teljesen megpuhul.
- Tálaljuk a palacsintákat, és szórjuk meg minden oldalát a vajas áfonyás keverékkel. Élvezni!
Nutricion
- kalória: 611
- zsír: 50 g
- szénhidrátok: 11,5 g
- Fehérjék: 26,6 g
Kulcsszavak: Áfonyavajas csokoládé palacsinta