A Keto kömény?

Válasz: A gabonában lévő kömény alacsony nettó szénhidrátot tartalmaz, és kis mennyiségben beillesztheti a keto diétába.

A kömény nagyon elterjedt fűszer, többféle felhasználási területtel. Intenzív íze van, amely nagyon jól kombinálható hússal, hallal és zöldségekkel, így a legtöbb kamrában nélkülözhetetlen a főzés rajongóinak (és nem annyira rajongóinak).

A köményt néhány kolbász előállításához használják, és nagyon gyakran használják pörkölt. Ez nem meglepő, mivel a kömény egyik előnye a szervezet számára képes csökkenteni a nehéz emésztést továbbá csökkenti a gázok képződését a szervezetben.

Ha 2.21 g adagonként összesen 5 g szénhidrátot tartalmaz, azt gondolhatnánk, hogy nem ajánlott keto diétához. De ez nem így van. Mint a kömény segít a vércukorszint szabályozásában tartani. Ezért a kömény nagyon fontos szövetségese a keto diétának. Hasonlóképpen magas a vas és a kalcium szintje. Egy egyszerű 5g-os adag az ajánlott napi vasszükséglet több mint 30%-át biztosítja! Ez nagyon hasznossá teszi azok számára, akik vérszegénységben szenvednek.

Félelem nélkül hozzáadhatja étkezéseihez, ha ellenőrzés alatt tartja az adagokat, hogy ne haladja meg a napi makrók összes szénhidráttartalmát. Sokan vannak, akik infúziót is készítenek belőle és isszák. Így élvezheti annak lazító hatását.

Táplálkozási információk

Adagolás mérete: 5g (1 gombóc)

forrás: USDA.