Si w gade nan koulwa pen nan makèt ou pi renmen an, w ap jwenn plizyè douzèn diferan pen ble: milti-grenn, ble antye, RYE, RYE ble antye, blan, sourdough, pita... jis pou site kèk. Malerezman, pa youn nan opsyon sa yo anfòm rejim keto.
Nimewo egzak yo varye ant chak varyete pen, men yon sèl tranch jeneralman gen 10 a 20 g glusid nèt. Sa a ase wo ke yon sèl pòsyon pral pouse ou sou limit la glusid pou tout jounen an.
Engredyan pwoblèm nan pen se farin ble. Kò ou konvèti ble nan glikoz (sik), ki ogmante nivo ensilin ak lakòz ou estoke sik kòm grès.
Genyen anpil ba carb pwodwi pen ki sèvi ak altènatif ingrédients tankou farin zanmann y farin kokoye. Gen menm mak ki ofri pen zanmitay keto ki gen mwens pase 5 g glusid nèt pou chak tranch, tankou:
- Manje mens ak mens: 0 g glusid nèt pou chak tranch, pen oswa woulo liv.
- Great Low Carb Bread Co.: 1g glusid nèt pou chak tranch.
- Kilti baz: 3g idrat kabòn nèt pou chak pòsyon ak gluten-gratis.
- Pou kont li: 4g glusid nèt pou chak tranch.
Paske pen pre-fè ki ba-karb se relativman chè ak relativman difisil pou jwenn, anpil moun ki pa gen anpil keto kwit pwòp yo. Pou jwenn resèt yo pou kalite pen sa a, konpatib ak rejim alimantè ketogenic, ideyal la se ke ou itilize tèm sa yo:
Nan lòt men an, ou ka konplètman sote eksperyans pen keto a lè w ranplase chak tranch Fèy leti lè w ap prepare sandwich, anmbègè, sandwich, ak tòtiya. Oswa menm manje Meksiken.
Enfòmasyon nitrisyonèl
Gwosè pòsyon: 1 tranch
| non | Valor |
|---|---|
| Glusid nèt | 12,6 g |
| Grès | 1.3 g |
| Pwoteyin | 3,1 g |
| Total idrat kabòn | 13,8 g |
| fib | 1,2 g |
| Kalori | 79 |
Fuant: USDA
