Odgovor: S 2 g neto ugljikohidrata po žlici, wasabi ima visok volumen ugljikohidrata, ali je keto zbog male količine koja se obično konzumira u obroku.
Wasabi je ljuto povrće koje ćete vrlo vjerojatno pronaći kao preljev za svoje Sushi. Bliski je rođak hren, zbog čega se u nekim regijama naziva "japanskim hrenom".
Svaka porcija wasabija (1 žlica) sadrži 2 g neto ugljikohidrata. To je malo visoka količina ugljikohidrata za začin, ali možete ga jesti u malim količinama ako stvarno želite jesti wasabi.
Razmislite o tome da se ograničite na pola obroka dnevno kako biste izbjegli prekoračenje ograničenja ugljikohidrata.
Wasabi je dobar izvor masti, sa 0.5 g po obroku. Keto dijeta se svodi na konzumiranje masti, tako da svaki put kada pronađete hranu bogatu masnoćom koja vam se sviđa, to je kao pobjeda.
Vitamini i hranjive tvari
Wasabi je povrće koje pripada obitelji križarica, kao npr kelj y brokula. Znanstvenici su zainteresirani za povrće križarica jer se čini sadrže spojeve koji sprječavaju rak, a da ljudi koji konzumiraju povrće vrste krstaš poput wasabija imaju manje je vjerojatno da će razviti rak pluća o raka debelog crijeva. U odnosu na hranu poput orašastih plodova i zelenog lisnatog povrća, wasabi ima malo hranjivih tvari. Uživajte u umjerenim količinama, ali nemojte dopustiti da se njime eliminiraju drugi zdraviji ugljikohidrati.
Alternative
Ako volite ljuto i želite alternativu wasabiju koja je kompatibilnija s keto dijetom, isprobajte Frankov RedHot umak. Ovaj umak daje pikantnost vašoj hrani i opcija je bez ugljikohidrata.
Prehrambene informacije
Veličina posluživanja: 1 mjerica
| ime | hrabrost |
|---|---|
| Neto ugljikohidrati | 2,0 g |
| mast | 0,5 g |
| protein | 0.1 g |
| Ukupni ugljikohidrati | 2,3 g |
| vlakno | 0,3 g |
| kalorija | 15 |
izvor: USDA
