Ako tražite brz i jednostavan obrok u užurbanoj noći, ovaj recept za tavu za kobasice i papriku je odlična večera tijekom tjedna.
Hrskava crvena (ili žuta ili zelena) paprika, u kombinaciji s ukusnim Andouille kobasicama i raznim začinima, što više možete tražiti?
A najbolji dio recepta je što je za pripremu potrebno samo 20 minuta. Ovo je lagana večera!
Glavni sastojci su:
- Kobasice
- Crvena ili žuta paprika
- ajo
Dodatni sastojci po želji:
- Maslinovo ulje
- parmezan
- Još jedan
3 zdravstvene prednosti tave s kobasicama i paprikom
#1: bogat vitaminom C
Paprike su fantastičan izvor vitamina C. Jedna srednja paprika sadrži više od 100% vaših dnevnih potreba ( 1 ).
Vitamin C obavlja niz ključnih funkcija u vašem tijelu. Ponaša se kao antioksidans i djeluje u prevenciji kardiovaskularnih bolesti, poboljšava imunitet i apsorpciju željeza.
Neke studije čak sugeriraju da vitamin C ima povoljan učinak protiv rak.
Budući da paprike igraju središnju ulogu u ovoj tavi, uz ovaj obrok zasigurno ćete dobiti dobru dozu vitamina C ( 2 ).
# 2: Podržava imunološki sustav
Origano je jedna od najmoćnijih imunostimulirajućih biljaka. Djeluje na više razina kako bi pomogao vašem tijelu u borbi protiv stranih napadača, zbog čega ćete ga često naći u biljnim mješavinama i imunološkim čajevima.
Bogata je antioksidansima, koji pomažu vašem tijelu u borbi protiv slobodnih radikala. Ali također podržava vaš imunološki sustav svojim antivirusnim i antibakterijskim svojstvima ( 3 ).
U laboratorijskim studijama pokazalo se da karvakrol i timol (dva antioksidansa pronađena u origanu) inaktiviraju virus herpes simplexa u samo jednom satu ( 4 ).
U drugoj studiji, pokazalo se da ulje origana blokira rast bakterije E. coli, dobro poznate bakterije koja može uzrokovati ozbiljnu infekciju ( 5 ).
#3: bori se protiv upale
Koliko god zvučalo kontraintuitivno, ljuti začini poput paprike mogu pomoći vašem tijelu u borbi protiv upale. Razlog je taj što sadrže spoj nazvan kapsaicin, koji se veže na specifične receptore koji su odgovorni za vaš upalni odgovor.
Međutim, kapsaicin ne samo da pomaže u kontroli vašeg upalnog odgovora; Također je istraženo zbog svojih anti-pretilosti, protiv raka, antioksidansa i analgetskih svojstava ( 6 ).
Budući da je autoimuna bolest karakterizirana povećanjem upalaNeka istraživanja čak sugeriraju da začinjena hrana poput paprike može ponuditi moguću opciju liječenja za ove vrste stanja. Uz to rečeno, potrebno je više istraživanja kako bi se točno odredila uloga kapsaicina ( 7 ).
Kobasice i paprike
Ako niste ljubitelj andouillea, isprobajte ovaj recept s ljutom talijanskom kobasicom, purećom kobasicom ili pilećom kobasicom.
A ako ste veliki ljubitelj povrća, možete dodati žuti luk, cvjetaču ili brokulu.
Za kraj pokapajte ekstra djevičansko maslinovo ulje ili pospite parmezanom i uživajte u ovom jednostavnom i ukusnom obroku u tavi.
Lagana tava za kobasice i paprike
Kobasice i paprika savršen su obrok za užurbanu noć. Uzmite lim za pečenje, povrće i kobasicu i vaša večera je na putu.
- Vrijeme pripreme: 5 minuta
- Vrijeme za kuhanje: 20 minuta
- Ukupno vrijeme: 25 minuta
- Izvođenje: 4
- Kategorija: Cena
Sastojci
- 500 g / 1 lb potpuno kuhanih andouille kobasica
- 3 paprike (bilo koje kombinacije boja, tanko narezane)
- 2 češnja češnjaka (mljevena)
- 1 žlica ulja avokada
- 1 žličica soli
- ½ žličica crnog papra
- 1 žličica paprike
- ½ žličica čilija u prahu
- ¼ žličice mljevenog kima
- 1 žličica sušenog origana
instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 205ºC / 400ºF i po želji obložite pleh masnim papirom. U tavu dodajte narezane paprike, češnjak i začine. Pokrijte povrće i dobro promiješajte rukama.
- Pecite na roštilju 10 minuta, okrećući povrće jednom na pola vremena pečenja.
- Izvadite pleh iz pećnice i dodajte narezane kobasice. Dobro promiješajte. Pecite na roštilju dodatnih 10 minuta na 220ºC / 425ºF dok povrće malo ne pougli i hrenovke se ne zagriju.
ishrana
- Veličina porcije: 1
- kalorija: 281
- Masti: 15 g
- ugljikohidrati: 8 g (5 g neto)
- vlakana: 3 g
- Proteini: 27
Ključne riječi: tava za kobasice i paprike