Resposta: Os pepinos son un vexetal moi compatible con ceto con menos de 2 g de carbohidratos netos por porción.
Os pepinos son baixos en calorías e teñen un baixo índice glicémico. Con só 1.6 g de carbohidratos netos nunha porción de 1/2 cunca, son bastante baixos en carbohidratos.
Os pepinos tamén son ricos en vitaminas e minerais. Conteñen antioxidantes que nos axudan a combater os radicais libres (átomos inestables que danan as células). O 96% dun pepino é auga, o que tamén os converte nunha boa forma de manterse hidratado.
Por todas estas razóns, debes engadir pepinos xenerosamente ás túas ensaladas ou como un lanche totalmente saudable.
Información nutricional
Tamaño da porción: 0.5 porcións de cunca
| Nome | bravura |
|---|---|
| carbohidratos netos | 1,6 g |
| Graxa | 0.1 g |
| Proteínas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono totais | 1,9 g |
| fibra | 0,3 g |
| calorías | 8 |
Fuente: USDA
