Resposta: as sementes de cabaza son compatibles coa túa dieta ceto. Podes levalos sempre que non abuses deles.
As noces e as sementes xogan un papel moi valioso na dieta ceto. Son alimentos moi interesantes xa que son baixos en hidratos de carbono e ricos en fibra e graxas saudables. Isto convérteos nun complemento moi bo que axuda a cumprir coas macros.
As sementes de cabaza son altamente nutritivas e conteñen unha cantidade significativa de graxas saudables, aminoácidos e un nutriente. Cunha cantidade total de carbohidratos de 4.10 g por porción de 50 g, as sementes de cabaza non son só ceto, senón que son un alimento realmente recomendable para engadir á nosa dieta ceto.
Nutrientes presentes nas sementes de cabaza
Dado que podemos considerar as sementes de cabaza, que son realmente as sementes, como un embrión (como os embrións das pequenas plantas), estas sementes conteñen no seu interior todo o poder nutricional que precisa a planta para brotar e crecer forte e curar. Isto convérteos nunha fonte de nutrientes esenciais.
Segundo USDA, as sementes de cabaza proporcionan cantidades significativas de cobre, calcio, potasio, magnesio, ferro e vitamina A, E e K.
Principais beneficios de comer sementes de cabaza
As sementes e as noces son un aperitivo popular na comunidade de alimentos saudables e os fanáticos da ceto, e por unha boa razón. Estes alimentos son versátiles, fáciles de transportar e proporcionan grandes beneficios para a saúde. E, como era de esperar, as sementes de cabaza non son unha excepción.
1.- As sementes de cabaza son unha gran fonte de magnesio
O teu corpo usa o magnesio en máis de 300 reaccións enzimáticas, incluíndo o metabolismo dos alimentos, a recuperación muscular e a función nerviosa.
Isto é o que fai que os síntomas da deficiencia de magnesio inclúan: dores de cabeza e dores musculares, irritabilidade, síntomas esaxerados do PMS e espasmos musculares.
Unha porción de aproximadamente 12 g de sementes de cabaza proporciona case o 50% das necesidades diarias de magnesio. E ten en conta que O magnesio tamén é importante para manter a presión arterial e o azucre no sangue baixo control.
Nun estudo de 12 semanas en pacientes con enfermidade renal avanzada, os suplementos de sementes de cabaza baixaron o volume de azucre no sangue, os niveis de insulina e os marcadores inflamatorios, grazas ao seu perfil nutricional e aos ácidos graxos. Que é unha boa noticia para os que estamos na dieta ceto.
2.- As sementes de cabaza son unha fonte natural de ferro
O ferro pode ser un nutriente difícil de complementar. A menos que teñas anemia ou o teu médico che diga o contrario, sempre intentas obter o teu ferro de fontes naturais como as sementes de cabaza. Ademais, hai moitas persoas que teñen graves problemas para asimilar o ferro nos suplementos vitamínicos. Ademais dos xa coñecidos efectos secundarios de tomar suplementos de ferro, como:
- Hinchazón
- Estrinximento
- diarrea
- Náuseas
- Dor de estómago
- Dores de cabeza
Consumir sementes de cabaza é unha forma sinxela e deliciosa de evitar a deficiencia de ferro. As sementes de cabaza cobren case un terzo das túas necesidades diarias de ferro.
3.- As sementes de cabaza poden axudar a reducir os niveis de azucre no sangue
Un estudo suxire que o consumo de cabaza e sementes de cabaza pode reducir a inflamación e baixar o azucre no sangue. Isto parece ser causado polo magnesio. Dado que un estudo observacional descubriu que as persoas que consumen máis magnesio teñen un 33% menos de probabilidades de desenvolver diabetes tipo 2.
4.- As sementes de cabaza son unha boa fonte de graxas saudables
As sementes de cabaza conteñen ácidos graxos omega-3 e omega-6. Estes compostos son vitais para unha dieta sa, equilibrada e completa, e ambos proporcionan grandes beneficios ao teu organismo.
Pero os omega-3 son máis difíciles de conseguir. A maioría dos occidentais consumen máis graxas omega-6 en forma de aceites vexetais e alimentos procesados do que se recomenda, nunha proporción de 20: 1. Cando a relación ideal sería de aproximadamente 4: 1 ou incluso 1: 1, como indica este estudo.
As sementes de cabaza non só ofrecen omega-3, tamén proporcionan un ácido graxo omega-6 inactivo chamado ácido linoleico. Este ácido linoleico convértese no teu corpo en ácido gamma-linolénico, un composto antiinflamatorio que axuda a combater os radicais libres e o estrés oxidativo. Combate así os efectos do envellecemento.
Entón, como podes ver, son un alimento interesante para introducir na túa dieta ceto e iso axudarache a manter os teus niveis de azucre no sangue baixo control.
Información nutricional
Tamaño da ración: 50 g
| Nome | bravura |
|---|---|
| Hidratos de carbono | 4.10 g |
| Graxa | 24.5 g |
| Proteínas | 14.9 g |
| fibra | 3.25 g |
| calorías | 287 kcal |
Fuente: USDA.
