É o salmón Keto?

Se che gusta o salmón afumado, enlatado ou fileteado para a cea, podes estar seguro de que non aumentará a túa conta diaria de carbohidratos. Se necesitas facer un descanso da carne, o salmón é unha excelente alternativa ao prato principal.

O salmón é unha das mellores fontes de ácidos graxos omega-3, unha graxa esencial que o teu corpo non pode fabricar. A investigación sobre isto mesmo mostra que engadir omega-3 á súa dieta mellora a función do seu corazón, dos seus vasos sanguíneos e das súas arterias. Ademais, o salmón é unha excelente fonte de proteínas e potasio.

O salmón en si non ten hidratos de carbono, pero hai que ter coidado cando o preparas. Se frites ou asas salmón, úsao Aceite de oliva virxe extra o manteiga. Para completar a comida, engade un pouco brócoli cocido ao vapor ou ao forno ou espárragos como complemento. Terá unha comida redonda.

Un estudo de 2004 revelou que o salmón de cría presentaba maiores riscos para a saúde que o salmón colleito. Pero, os esforzos globais nos últimos 40 anos teñen contaminantes drasticamente reducidos no peixe que comemos. Non obstante, ten coidado co peixe se es unha muller embarazada ou lactante, así como coas persoas maiores ou nenos.