Freagairt: Chan e, is e monosaccharide a th ’ann am fructose, cruth bunaiteach de shiùcair, agus mar sin chan eil e co-chòrdail ris an daithead keto agad.
Is e frructose an siùcar a gheibhear ann am measan agus glasraich. Is e seo aon de na trì monosaccharides a tha ann gu nàdarra còmhla ri glucose agus galactose. Tha cumhachd milseachaidh aca 1,7 uair nas cumhachdaiche na siùcar. Agus cuideachd tha an clàr-innse glycemic aige gu math nas ìsle, le bhith dìreach 25. Tha alcohols siùcair ann le clàran-innse glycemic nas àirde mar maltitol, aig a bheil clàr-innse glycemic aig 36. A dh ’aindeoin sin, lorg sinn 6 g de charbohydrates anns gach spàin de 6 g dìreach. Mar sin is e siùcar fìor a th ’ann. Agus ged a tha an clàr-innse glycemic aige nas ìsle, chan eil e idir co-chòrdail agus tha e nas fheàrr milsearan eile a thaghadh na ma tha iad keto mar eisimpleir mar eisimpleir stevia.
A bharrachd air an seo, chaidh cuid de dhuilgheadasan a lorg le caitheamh àrd fructose ath-leasaichte bhon a dh ’aindeoin gur e siùcar a th’ ann, tha e a ’cladhach gu eadar-dhealaichte bho shiùcairean eile. Tha frructose air a mheatabolachadh leis an ae agus ann am meudan mòra, faodaidh e cuideam agus cuideam a chuir air an organ seo. Tha sgrùdaidhean ann cuideachd a tha air ceangal a dhèanamh eadar caitheamh fructose ath-leasaichte le àrdachadh ann an LDL (cholesterol dona), bruthadh-fala àrd, ìrean àrda de dh ’aigéad uric agus predisposition nas motha a bhith a’ fulang le gout agus galaran cardiovascular.
Fiosrachadh beathachaidh
Meud seirbheiseachaidh: 6 g (1 teaspoon)
| ainm | Valour |
|---|---|
| Gualaisgean | 6 g |
| Saill | 0 g |
| Pròtain | 0 g |
| Fiber | 0 g |
| Calaraidhean | 24 kcal |
