Recipe Stew Beef Instant Pot Keto

Chan eil e dìomhair gum bi brot teth math a ’sàsachadh as t-fhoghar agus mìosan a’ gheamhraidh. Agus le truinnsear den stew mairtfheòil keto seo a ’brùthadh ann an cucair slaodach (tha an reasabaidh seo ag iarraidh Instant Pot), bidh thu a’ blàthachadh bhon taobh a-staigh ge bith dè cho fuar ‘s a tha e a’ faighinn a-muigh.

Bidh an reasabaidh stew keto beef seo chan ann a-mhàin gad bhlàthachadh le grìtheidean fallain, tha e blasta agus bidh e a ’sàsachadh an teaghlaich gu lèir.

Le ullachadh furasta agus an roghainn cucair cuideam no cucair slaodach a chleachdadh, cha leig thu leas a bhith a ’caitheamh fad an latha sa chidsin gus an reasabaidh keto seo a thoirt chun bhòrd. Air an làimh eile, faodaidh tu a shuidheachadh agus a dhìochuimhneachadh, a ’dèanamh ùine còcaireachd pìos cèic.

Leis gu bheil aon bhaidse a ’dèanamh còig gu sia roinnean, bidh an stew keto seo ag obair gu math airson an ath phàrtaidh dìnnear agad, no faodaidh eadhon seachdain de stew blasda a bhith agad dhut fhèin.

Dèan seirbheis leat fhèin no air leabaidh de chaolan crùbach. Faodaidh tu cuideachd freumh soilire a ghearradh agus a ròstadh airson neach-ionaid buntàta carb ìosal. Bàrr e le beagan geir fallain a bharrachd mar avocado sliseag no càise Parmesan, agus tha sin agad mar shàr-obair keto. Ge bith dè a thaghas tu, cha bhith thu tàmailteach.

Tha na prìomh ghrìtheidean anns an reasabaidh stew beef keto seo a ’toirt a-steach:

• Stobhach mairtfheòil.
• Ìm le biadh feòir.
• Soilire.
• Oinniún.
• Ajo.
• Broth cnàimh.

Is e an rud nach lorg thu anns an reasabaidh seo cornstarch, stalc buntàta, no tiugh tiugh starchy sam bith eile a lorgas tu ann am mòran de stiùbh a cheannaicheas stòr.

Buannachdan slàinte an stew mairtfheòil carb ìosal seo

Tha na grìtheidean anns an stew mairtfheòil keto seo chan ann a-mhàin a ’dèanamh airson biadh keto a tha blasta, ach tha iad cuideachd a’ toirt grunn bhuannachdan slàinte. Seo cuid de na buannachdan bho bhith a ’cur an stew carb-ìosal seo ris a’ phlana bìdh ketogenic agad.

A ’leasachadh slàinte dìonachd san fharsaingeachd

Chan eil dad nas miosa na a ’chill agus am pian a tha thu a’ faireachdainn bho fhuachd. Agus chan eil dad nas comhfhurtail na bobhla de bhrot teth pìobaireachd. Is e an deagh naidheachd, leis a h-uile bìdeadh den stew beef keto blasda seo, gum bi thu ag ath-lìonadh agus a ’connadh do bhodhaig le bhith a’ neartachadh an t-siostam dìon agad.

A bharrachd air a bhith a ’toirt ort a bhith a’ caoineadh, tha uinneanan math airson slàinte dìon. Tha grunn shochairean annta, nam measg prìomh bheathachadh mar vitimín C agus sinc. Tha àite cudromach aig an dà bheathachadh ann a bhith a ’neartachadh an t-siostam dìon agad ( ¹ ) ( ² ).

Tha garlic na ghlasraich feumail eile anns a bheil togalaichean antiviral, antifungal, agus antibacterial. Thathas a ’toirt a-mach fàileadh pungent garl nuair a thig dà cheimigeachd ann an garllan còmhla gus ceimig ùr a chruthachadh ris an canar allicin.

Chaidh Allicin, organosulfide, a sgrùdadh ann an grunn deuchainnean preclinical airson a bhuadhan antioxidant, anti-inflammatory, antimicrobial, anticancer, agus cardioprotective ( ³ ). Chan eil e na iongnadh gu bheil uimhir de stuthan garl air sgeilpichean stòran bìdh slàinte.

Gus an allicin as motha a thoirt a-mach à garlic, pronnadh no cnag e airson co-dhiù 10 mionaidean mus cuir thu a-mach e gu teas. Cuidichidh an dùmhlachd beairteach seo de allicin le bhith a ’sabaid comharran fuachd no cnatan mòr agus cumaidh e an siostam dìon agad ag obair aig a’ char as fheàrr.

A ’descaling na h-artaireachd

Bidh vitimín K2 a ’dìon stòran calcium agus a’ cumail calcium anns na cnàmhan. Mura faigh do bhodhaig meud gu leòr de bhiotamain K2, cha bhi fios aige dè a nì thu leis a ’chalcium a bhios thu ag ithe no càite an urrainn dhut a stòradh nad bhodhaig. Faodaidh ìre neo-iomchaidh de K2 adhbhrachadh gum bi calcium a ’leigeil a-steach do na h-artaireachd seach na cnàmhan, agus chan eil sin math airson slàinte cardiovascular ( ⁴ ) ( ⁵ ).

Tha feòil feòir air a luchdachadh le vitimín K2. Agus leis gu bheil an reasabaidh stew mairtfheòil keto seo ag iarraidh dòs fallain de dh'fheòil lean, le feur, faodaidh e cuideachadh le bhith a ’cumail na h-artaireachd agad glan.

Na gabh dragh mu bhith a ’faighinn cus pròtain leis an stew seo. Is e a ’bheachd gum faod pròtain do bhreabadh a-mach à ketosis uirsgeul saidheansail.

Tha e fìor mura h-eil gualaisg ann, bidh do bhodhaig ag atharrachadh pròtain gu lùth tro phròiseas ris an canar gluconeogenesis. Bidh am pròiseas seo a ’tachairt an co-bhonn ris a’ phròiseas ketogenic de bhith a ’tionndadh geir gu cetones. Ach, is e gnìomh bodhaig àbhaisteach a tha seo nach fhaigh thu a-mach à ketosis.

Tha gluconeogenesis gu dearbh a ’cluich prìomh dhreuchd anns an daithead ketogenic. Is e cruthachadh glucose bho rud sam bith ach gualaisg. Ann an cùis an stew seo, is e am pròtain a th ’ann. Eadhon nuair a tha thu air daithead carb-ìosal, feumaidh tu glucose airson a bhith beò. Tha cus glùcois na dhuilgheadas, tha. Ach tha cus glùcois cuideachd na dhuilgheadas.

Tha vitimín K2 ann an ìm bho chrodh le feur. Gu dearbh, faodaidh e a bhith mar aon de na stòran as fheàrr anns an daithead agad. Sin as coireach gu bheil e cho cudromach a bhith a ’taghadh biadh le biadh feòir thairis air gràinean. Chan eil mairt le gràn air na buannachdan slàinte cudromach a tha biadh le feur a ’tabhann.

Tha sgrùdaidhean air sealltainn gu bheil ithe biadhan àrd ann an vitimín K2 a ’cuideachadh le bhith a’ lughdachadh cunnart togail plac (atherosclerosis) agus ionnsaighean cridhe ( ⁶ ).

Lùghdaich sèid

Tha na grìtheidean anns an stew carb ìosal seo uile saor bho ghluten, gun ghràn, agus paleo. Is e ithe mar seo a ’chiad cheum ann a bhith a’ lughdachadh sèid anns a ’bhodhaig agad. Broth cnàimh na bà tha dòs fallain de mèinnirean agus beathachadh, leithid magnesium agus calcium ( ⁷ ).

Tha àite cudromach aig magnesium ann a bhith a ’casg an seòrsa sèid leantainneach aig ìre ìosal a tha ceangailte ri galairean cronach, leithid galar cardiovascular, hipirtheannas, agus tinneas an t-siùcair ( ⁸ ).

Chaidh calsium, gu sònraichte calcium citrate, a sgrùdadh mar anti-inflammatory. Sheall aon sgrùdadh gu bheil calcium citrate chan ann a-mhàin a ’toirt thairis gnìomhachd cytokines pro-inflammatory, ach cuideachd a’ meudachadh gnìomhachd antioxidant aig ìre cealla ( ⁹ ).

Tha soilire na dheagh chur ri biadh blasta ketogenic sam bith. Tha e satiating, hydrating, agus làn de bhuannachdan slàinte - gu sònraichte, bidh e a ’lughdachadh sèid. A ’cuideachadh le bhith a’ sabaid cuideam oxidative agus radicals an-asgaidh le antioxidants agus polysaccharides a tha nan anti-inflammatories ( ¹⁰ ).

Ann an soilire tha flavonoids mar quercetin. Tha ioma-sgrùdaidhean air sealltainn gu bheil feartan anti-inflammatory aig quercetin, gu sònraichte gus an fheadhainn le osteoarthritis agus duilgheadasan co-cheangailte eile a chuideachadh ( ¹¹ ).

Instant pot vs Pota còcaireachd slaodach

Mura h-eil Instant Pot agad, na biodh eagal ort. Faodaidh tu cuideachd a ’mhias seo ullachadh ann an cucair slaodach. Dìreach cuir a h-uile càil ris a ’chucair slaodach, a’ gluasad gus am bi e air a mheasgachadh gu math. Cho luath ‘s a bhios a h-uile càil measgaichte, simmer airson 8 uairean.

Stew Beef Instant Pot Keto

Tha an reasabaidh stew beef keto seo foirfe airson oidhche fuar aig an taigh no nuair a tha thu a ’tachdadh stew comhfhurtail nach bi a’ milleadh do dhaithead keto.

• Ùine iomlan: 50 minutos.
• Coileanadh: 5 - 6 cupan.

Ingredients

• 500 punnd / 1 g de dh'fheòil airson ionaltradh no ròstadh bheathaichean (air a ghearradh ann am pìosan 5-òirleach / 2 cm).
• 1 spàin-bùird de ìm le feur (cuir ola ollaidh an àite stew gun bhainne).
• 4 spàin-bùird paste tomato.
• 1 cupa de churranan leanaibh.
• 4 stallan soilire (picil).
• 1 oinniún mòr (sliseag).
• 4 cloves garlic (mince)
• Rèidis 500 g / 1 punnd (gearradh ann an leth).
• 6 cupan de bhroth mairtfheòil (tha e nas fheàrr broth cnàimh).
• 2 spàin-tì de shalainn.
• 1/2 teaspoon de phiobar dubh.
• 1 duilleag bàgh.
• 1/4 teaspoon guma xanthan.
• Glasraich roghainneil: caranas, freumh soilire ròsta, kohlrabi, no snèapan.
• Mullaich roghainneil: avocado slisnichte, càise Parmesan grated.

Stiùireadh

1. Brùth "saute" agus "+10 mionaid" air do Instant Pot.
2. Cuir ris an ìm leaghte agus cuir ris an fheòil gus am bruich agus donn airson 3-4 mionaidean. Tha e nas fheàrr am feòil a dhonnadh ann an glainnean beaga airson an dath as fheàrr. Cuir ris na glasraich agus na feòil a bh ’ann roimhe donn. Cuir ris an taois tomato.
3. Cuir a ’bhroth, salann, piobar, agus guma xanthan ris a’ phoit. Stir gu math gus na grìtheidean a thoirt còmhla.
4. Cuir dheth an Instant Pot, an uairsin brùth air "stew" agus "+40 mionaid."
5. Nuair a dh ’fhalbh an timer, leig às an smùid le làimh. Sprinkle agus stir glè bheag de guma xanthan chun an cunbhalachd a tha thu ag iarraidh.
6. Garnish le peirsil ùr gus frithealadh ma tha thu ag iarraidh.

Beathachadh

• Meud cuibhreann: 1 cupa.
• Calaraidhean: 275.
• Saillte: 16 g.
• Gualaisgean: 9 g (Carbohydrates glan: 6 g).
• Fibre: 3 g.
• Pròtain: 24 g.

Faclan-luirg: stew feòil keto.